Det visar en rapport som Totalförsvarets forskningsinstitut (FOI) gjort på uppdrag av Livsmedelsverket. Rapporten har sammanställt faktorer som sjuktal, sjukfrånvaro och produktionsbortfall.
Grillar du kyckling i sommar? Det är högsäsong för den elaka magsjukebakterien campylobacter. Visserligen är förra årets rekordutbrott över men värmeböljan bidrar till att bakterien frodas i kycklingstallarna samtidigt som svensk kontroll kritiseras.