Inte alltid mer svavel i lådvin än i flaskvin

Inte alltid mer svavel i lådvin än i flaskvin

Laboratorietest

Att lådvin innehåller mer sulfit än flaskvin är ingen obestridlig sanning. Testfakta skickade de två vanligaste lådvinerna till ett laboratorium och fick ett överraskande resultat.

Laboratorietest
Martina Frisk Publicerad: 23 Maj, 2008
Läs senare

Svavel, eller sulfit som det också kallas, finns i allt vin och kan orsaka allergiska reaktioner. Astmatiker ligger särskilt i riskzonen. Både kvälls- och dagspressen har skrivit om den höga halten sulfit i lådviner.

     Till och med på Systembolaget hävdar man det. Så här skriver de på sin hemsida: "Vinets pris har inte någon betydelse för sulfitmängden – billigare viner innehåller inte mera sulfit. Med ett viktigt undantag: boxvinerna är oftast mer svavlade än de som tappats på flaska. Det beror på att förpackningen kräver ett mera hållbart vin."
     Men det stämmer inte alltid. Testfakta lät Eurofins laboratorium i Lidköping analysera sulfithalten i de två vanligaste röda lådvinerna, Robertson Winery och Vina Maipo. Vina Maipo lådvin innehåller cirka 70 milligram sulfit per liter. Det är lika mycket som i flaskvinet av samma märke. Robertson Winery innehåller cirka 70 milligram sulfit per liter, medan flaskan innehåller 50 milligram.
     De uppmätta halterna ligger väl under de gränsvärden som gäller inom EU, som är 160 milligram per liter. Men för dem som är överkänsliga kan till och med små mängder sulfit ge allergiska reaktioner. Redan vid 1–10 milligram per liter kan luftrören dras ihop på astmatiker.

Läs mer om sulfit och allergi på Systembolagets hemsida.

Varför sulfit i vinet?

* Det förhindrar att vinet oxiderar och mörknar när det kommer i kontakt med syret i luften.
* Det dödar bakterier.
* Det avbryter vinets jäsning.
* Det kan förhindra att ämnen i vinet ger ifrån sig obehagliga dofter.
Källa: Systembolaget

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Apparaten som minskar matsvinnet – test av åtta modeller

En vakuumförpackare kan förlänga matens hållbarhet i både kylen och frysen. Men alla apparater är inte lika bra att jobba med, visar Testfaktas test.

Så ser du över ditt digitala arv

Mail, bilder och gamla statusuppdateringar. Frågetecken kring avlidna personers digitala efterlämningar blir allt vanligare vid bouppteckningar.
– Kommer inte de anhöriga överens kan det bli jättejobbigt, säger juristen Lisa Cahlman Friis.
Här är tipsen om hur du kan förbereda dig och underlätta för dem du lämnar.

Laboratorietest

Laddat för semester med bästa powerbanken

Batteritorsk i stugan eller på resan? Testfakta har tagit reda på vilka powerbanks som gör det lätt att hålla liv i mobil och surfplatta på semestern. Långt ifrån alla tillverkare håller vad de lovar. 

Stort sug efter begagnade mobiler

Är du trött på att ständigt köpa ny teknik, eller behöver du en mindre dyrbar telefon till barnen? Nu finns det många webbutiker som säljer begagnade smartphones. Men se upp – villkoren varierar mellan olika aktörer.

Högsäsong för kycklingbakterier i hettan

Grillar du kyckling i sommar? Det är högsäsong för den elaka magsjukebakterien campylobacter. Visserligen är förra årets rekordutbrott över men värmeböljan bidrar till att bakterien frodas i kycklingstallarna samtidigt som svensk kontroll kritiseras.

Laboratorietest

Lättklippt med bästa grensaxen

När lite kraftigare grenar behöver beskäras kommer grensaxen väl till pass. Grensaxens längre handtag och större skäryta ger hävstång och kapacitet även för tjockare grenar. Men Testfakta Researchs laboratorietest visar att det är stora skillnader mellan olika modeller.

Skaffa egna solceller – så gör du

Intresset för solceller ökar stort i Sverige, och det finns många företag som konkurrerar om att få sälja utrustning och installera den på ditt tak. Men hur gör man för att få till en bra lösning? Här är expertens bästa tips på vägen mot en egen solcellsanläggning.

Laboratorietest

Bästa kameran under vattnet

Alla somrar blir roligare med en stöttålig undervattenskamera i närheten. Men hur ska man veta vilken som passar en bäst? Testfakta har testat.
 

Laboratorietest

Testfaktas kvalitetsmärkning av väggfärg

Kraven för kvalitetsmärkningen är högt ställda. Väggfärgen genomgår en rad olika testmoment där allt från emissioner av hälsovådliga ämnen till täckförmåga och praktisk målning testas. Testerna utförs på ackrediterade laboratorier med specialistkompetens inom analys och test av färgprodukter. Resultaten från testerna tolkas och betygsätts i samråd med de utförande laboratorier.

Laboratorietest

Bästa ställbara sängen under 19000 kronor

 Den vanligaste liggställningen är på sidan eller på rygg. Men en säng med ställbar huvud- och fotända kan vara gynnsamt både för sömnen och hälsan. När Testfakta testar olika alternativ i standardsegmentet, sängar under 19 000 kronor, sticker några fabrikat ut. Och bäst i test är Mios nya modell Godmorgon.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.