Enligt det nya reviderade förslaget får mjölken säljas under förutsättning att gården anmäler sig till ett register hos länsstyrelsen och ger kunderna skriftlig fakta om vilka risker som finns med mjölken. Opastoriserad mjölk används bland annat till ost och ostkaka.
Det går att göra billiga overaller bra, men det är inte alla märken som lyckas. Åhléns säljstoppar sin overall efter Testfaktas test.