Företaget hinner helt enkelt inte med att producera så mycket keso som folk vill ha. Under fjolåret ökade konsumtionen av keso med 15 procent, enligt Arlas egna beräkningar. Det finns dock inga omedelbara planer på att öka produktionen. Därför lär bristen på keso finnas kvar i åtminstone några månader till.
Den nuvarande betygsskalan 1 till 5 räcker inte längre till. Fler testparametrar och generellt bättre produkter kräver en mer detaljerad betygsskala. Den nya skalan 1 till 10 kommer att göra det tydligare för dig som läsare.