Enligt Branschorganisationen Livsmedelsföretagen kan man se en tydligt trend från dyrare livsmedel till lågprisprodukter, skriver Dagens Industri.
– De tidigare trenderna med ekologiskt och närproducerat är inte längre prioriterade. Vi har förut fått signaler från daligvaruhandeln om att man märker en väldigt försiktig hållning från konsumenterna, det vill säga att man rör sig alltmer mot lågpris. Nu bekräftar våra egna siffror att det är lågpris som gäller”, säger Carl Eckerdal, chefsekonom på Livsmedelsföretagen till Di.se.
Den nuvarande betygsskalan 1 till 5 räcker inte längre till. Fler testparametrar och generellt bättre produkter kräver en mer detaljerad betygsskala. Den nya skalan 1 till 10 kommer att göra det tydligare för dig som läsare.