Salmonellan kom från babyspenat

Salmonellan kom från babyspenat

Nu återkallas babyspenat av märket La Veneta. Spenaten tros vara orsaken till sommarens stora salmonellautbrott. Tidigare har ett fyrtiotal personer i landet insjunknat i salmonella sedan de smittats av alfalfagroddar.

Susanne Ståhl Publicerad: 24 Aug, 2007
Läs senare

Under en kort sommarperiod har över 100 personer smittats av typen Salmonella Java, främst i västra Sverige. Smittkällan var länge okänd, men en utredning visar nu att det är babyspenat av märket La Veneta som troligen ligger bakom utbrottet. Grossisten Ewerman AB återkallar spenaten, som finns i 100 grams askar och 1 kg förpackningar, och beklagar det inträffade. Konsumenter som köpt spenaten uppmanas lämna tillbaka den till affären eller slänga den.
    För att identifiera smittkällan har Smittskyddsinstitutet tillsammans med Smittskyddsenheterna intervjuat alla som blivit sjuka för att ta reda på om något särskilt livsmedel kan utgöra en risk. Samtliga som blivit smittade har blivit det i Sverige, de flesta är kvinnor mellan 30 och 60 år.
Under juli månad har även 45 personer insjuknat i tpen Salmonella Stanley. De som blivit sjuka kommer från hela landet och är i alla åldrar, men de flesta är vuxna. Salmonellabakterier har hittats i opastöriserade alfalfalgroddar, men de är nu borta från marknaden. Inga nya sjukdomsfall har upptäckts efter den 28 juli. Groddar räknas som en känslig produkt när det gäller salmonella. 1998 kom det första kända utbrottet orsakat av groddar i Sverige, den gången gällde det mungböngroddar. Sedan dess har det förekommit ytterligare nio utbrott, framförallt orsakade av alfalfagroddar. För att undvika salmonella är det viktigt att groddarna förvaras svalt, vid högst åtta plusgrader.

Fakta:
Det finns cirka 2500 olika serotyper av Salmonella, varav Stanley och Java är två. Varje år rapporteras omkring 4000 fall av Salmonella i Sverige, de flesta smittas utomlands.  Mellan 400 – 1000 personer smittas varje år i Sverige, några utbrott av varierande storlek rapporteras varje år.
Salmonella överförs framförallt via infekterade livsmedel. Salmonellabakterier kan tillväxa i många olika typer av livsmedel, exempel på livsmedel som orsakat utbrott är kyckling, ägg, kebabkött och förorenade grönsaker. Eftersom bakterierna dör vid en temperatur över 70 grader är det viktigt att hetta upp maten ordentligt och att skölja grönsaker och frukt noga.

Källa: Smittskyddsinstitutet och Livsmedelsverket

Fler nyheter

Laboratorietest

Bli inte blåst på alkoholmätaren

Hälften av de testade alkoholmätarna uppvisar felaktiga resultat. De är opålitliga och ger inte korrekt promillehalt. Testresultatet fick Elgiganten att omedelbart avsluta försäljningen av Sencor Alkomätare. 

Laboratorietest

Diskmedlet som gör rent hus

750 tallrikar diskade och rena jämfört med 100.
Skillnaden mellan toppen och botten är stor i Testfaktas stora laboratorietest av handdiskmedel. Topp tre saknar dock miljömärkning.

Laboratorietest

Byggmax Wiksbo Plantjord Eko

Byggmax Wiksbo plantjord Eko har genomgått Testfaktas test av odlingsjordar. Resultatet visar att jorden har bra odlingsegenskaper för samtliga testade grödor och uppfyller därigenom kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Snart 500 000 elcyklar - men bromsarna fortfarande frågetecken

Elcykel-boomen fortsätter även i år. Trots leveransproblem är var femte nyinköpt cykel eldriven. Enligt branschens beräkningar finns det snart 500 000 elcyklar i Sverige.

Laboratorietest

Torsk på omega 3 i fiskpinnar

Frityroljan är viktigare än fisken för tillskott av omega 3 från fiskpinnen. Testfaktas laboratorietester visade fyra gånger så höga halter omega 3 hos de fiskpinnar som friterats i rapsolja.

 

Laboratorietest

Högt tryck räcker inte när bästa högtryckstvätten ska koras

En stark motor hjälper inte när högtryckstvätten slutar fungera efter 27 av 300 rengöringar och en styv och svårhanterad slang gör spolningen utmanande.

Laboratorietest

Det kan vara ditt padelrackets fel om ditt spel har blivit sämre

Man ska ju inte skylla på materialet, men världens första laboratorietest av padelracketar visar att ditt racket faktiskt kan ha förändrats. Ett testat märke visade avvikande mätvärden med 25 procent efter uthållighetstestet.

Laboratorietest

Barlinek parkettgolv 3-stav ek

Testfakta Research har på uppdrag av Byggmax AB genomfört ett laboratorietest av Byggmax parkettgolv från Barlinek. Golvet testades tillsammans med två likvärdiga produkter.

Laboratorietest

Billigare med effektivt maskindiskmedel

Diskmaskinens fyra timmar är billigare än att diska för hand. Men då ska maskindiskmedlet också göra rent på första disken.

Laboratorietest

Små skillnader på batterier för elverktyg

Lägg inte pengarna på ett dyrare batteri. Fundera i stället på vilka verktyg du behöver. Testfaktas laboratorietest av laddbara batterier visar att det billigaste alternativet levererar lika bra resultat som de som kostar dubbelt så mycket.

 

 

Laboratorietest

Byxblöjorna som håller tätt hela natten

Byxblöjor har blivit allt vanligare för småbarnsföräldrar. Under årens lopp har byxblöjor förbättrats för att ge bra skydd mot läckage inte bara på dagen utan även på natten.
-Skillnaderna ligger snarare i passformen för ditt barn, förklarar Cedric Schoorens, testledare på laboratoriet SGS France som utförde testerna.

Laboratorietest

Rusta fönstermarkis

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas fönstermarkis. Markisens konstruktion testades mot hållfasthetskraven i EN 13561:2015 och väven mot två jämförbara markiser.
Rustas fönstermarkis uppfyller standardens krav med god marginal och kvalificerar för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.