I testet ingår löksill av följande fabrikat: Eldorado, Abba, Falkeskog, ICA, Willys, Coop, Admiral (Lidl) och Hemköp.
Testet omfattar tre huvudmoment:
-Mikrobiologisk analys.
-Analys av näringsvärde.
-Bedömning av konsistens och vägning av innehåll
Laboratoriet Analycen i Lidköping har svarat för den mikrobiologiska analysen och analysen av näringsvärde. Analysresultatet baseras på innehållet i två burkar av varje fabrikat.
Den mikrobiologiska analysen omfattar odling av enterokocker, escherichia coli (kolibakterier), jästsvamp, stafylococcus aureus (stafylokocker) och totalantal aeroba mikroorganismer.
Analysen av näringsvärde har gjorts på avrunnen sillen utan lag och omfattar vattenhalt, proteinhalt, fetthalt och typ av fett.
Testfakta har bedömt konsistens och vägt innehållet i burkarna.
Testfaktas granskning av tolv olika sorters vaniljglass visar på stora skillnader i både innehåll, smak, och hur man fått till själva vaniljsmaken. Dyrast är inte alltid godast – och billigast kan vara mer luft än glass.