Cancerämne i vanlig läsk

Cancerämne i vanlig läsk

Laboratorietest

Flera vanliga sorters läsk som säljs i Sverige innehåller det cancerframkallande ämnet bensen.

Laboratorietest
Mikael Bergling Publicerad: 19 Apr, 2007
Läs senare
– Bensen är ett ämne som inte ska finnas i livsmedel, säger Kettil Svensson som är toxikolog vid Livsmedelsverket.

Testfakta har låtit laboratorieföretaget Analycen i Lidköping analysera halten av det cancerframkallande ämnet bensen i några vanliga läskedrycker.
    Sedan en tid tillbaka håller livsmedelsverken i USA, Tyskland och Storbritannien på med en liknande, men mer omfattande, undersökning.  
    Bensen kan uppstå som en kemisk reaktion i läsk som innehåller natriumbensonat och askorbinsyra, vilket många läskedrycker gör.
– Det är ett ämne som inte ska finnas i livsmedel. Det finns idag inget speciellt gränsvärde för bensen i livsmedel, bara i dricksvatten. Därför brukar vi jämföra med gränsvärdet för dricksvatten som inom EU är ett mikrogram bensen per liter vatten, säger Kettil Svensson.  
    Av de läskedrycker som ingår i Testfaktas undersökning är det två som en har en bensenhalt över gränsvärdet för dricksvatten: Jaffa har en bensenhalt på 2,2 mikrogram bensen per liter vatten och Fanta Apelsin en bensenhalt på 2,0.
    Coca Cola, som bland annat marknadsför Fanta, skrev vid testtillfället på sin hemsida att bensennivån i företagets produkter befinner sig i ”nivå med EU:s och svenska regler för dricksvatten”.
Så är det alltså inte.
– Två av de testade produkterna, Jaffa och Fanta, ligger klart över gränsvärdet för bensen i dricksvatten, säger Patrik Malmqvist som är kemist och produktionsansvarig vid Analycens miljölaboratorium i Lidköping
Kan de höga värdena bero på tveksamheter i samband med undersökningen?
– Nej. Vi har använt en väl beprövad testmetod. Det finns inget i metoden som kan ha påverkat resultatet.
    Kettil Svensson berättar att bensen finns naturligt i vissa växter.
– Men det finns inte i naturligt i läsk och bör heller inte finnas där. Bensen är ett ämne som kan ge cancer hos människor. International Agency for Research on Cancer (den internationella cancerforskningsorganisationen) placerar bensen i klass 1, vilket innebär att ämnet bevisligen kan ge människor cancer. Det finns studier som visar att människor fått leukemi efter att ha inandats bensen.

Hur länge har det varit känt att läsk kan innehålla bensen?
– Redan på mitten  av 80-talet diskuterades detta i USA. Det amerikanska läkemedels- och livsmedelsverket FDA gav livsmedelsindustrin i uppdrag att lösa problemet. Men det har man tyvärr inte gjort, säger Kettil Svensson.
    Patrik Malmqvist berättar att laboratorierna under de senaste åren blivit allt bättre på kemiska analyser.
– I takt med att tekniken utvecklas kommer vi att hitta ännu fler farliga ämnen. Jag tror att det under de kommande åren kommer fler larm om kemikalier i livsmedel.

Fakta
Undersökningen är gjort av laboratorieföretaget Analycen.
Bensen är ett cancerframkallande ämne som kan uppstå som en kemisk reaktion i läsk som innehåller natriumbensonat (E 211) och askorbinsyra (E 300).
Gränsvärdet för halten bensen i dricksvatten är inom EU är 1 mikrogram bensen per liter vatten.
I undersökningen ingår läskedryckerna Fanta Apelsin, Sprite, Jaffa Apelsin och Pepsi Max.

Ladda ner tabell med testresultat som PDF

Fler nyheter

Så bokar du en klimatvänlig vintersemester

Turismen är en starkt bidragande orsak till den globala uppvärmningen. Men det betyder inte att man måste sluta resa – bara resa annorlunda. Testfakta tipsar om hur du bokar en klimatvänligare semester i vinter.

Laboratorietest

Mobiler klarar svensk vinter olika bra visar test

Telefonernas batterikapacitet kan minska med hela 40 procent när kylan slår till. Och vissa slutar helt enkelt att fungera. Men det skiljer mycket mellan olika modeller, visar Testfaktas test. 

Så mycket palmolja finns det i biodieseln

Den biodiesel du häller i tanken innehåller ofta palmolja eller restprodukter från palmoljeindustrin. I slutändan kan det leda till högre koldioxidutsläpp än när du tankar fossilt.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Skärpa och ergonomi viktigt för en bra sekatör

Vare sig man vill fixa en blomsterbukett, befria prydnadsväxter från vissnade blomsterstjälkar eller klippa bort grenar så är sekatören ett uppskattat verktyg. Men det är stora skillnader på olika fabrikat, visar Testfakta Researchs omfattande laboratorietest.

Laboratorietest

Här är bästa ledlampan – med det behagligaste ljuset

De ser ut som klassiska glödlampor men vad får du för ljus därhemma? Testfakta har jämfört nio ledlampor i retrostil för att se vilken som är mest lik en glödlampa.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Lättklippt med bästa grensaxen

När lite kraftigare grenar behöver beskäras kommer grensaxen väl till pass. Grensaxens längre handtag och större skäryta ger hävstång och kapacitet även för tjockare grenar. Men Testfakta Researchs laboratorietest visar att det är stora skillnader mellan olika modeller.

Husmorsknep bättre än specialmedel mot fläckar

Lägg inte pengar på sprayer och andra fläckborttagningsmedel – ibland gör de mer skada än nytta. Det du redan har hemma i skåpen funkar ofta bättre eller lika bra, visar Testfaktas test.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa ställbara sängen under 19000 kronor

 Den vanligaste liggställningen är på sidan eller på rygg. Men en säng med ställbar huvud- och fotända kan vara gynnsamt både för sömnen och hälsan. När Testfakta testar olika alternativ i standardsegmentet, sängar under 19 000 kronor, sticker några fabrikat ut. Och bäst i test är Mios nya modell Godmorgon.

Laboratorietest

Falska löften om barnhörlurar

Många hörlurar för barn utlovar en begränsad maxvolym för att skydda barnens hörsel. Men det är inte alltid löftet på förpackningen stämmer – om hörlurarna kopplas till en dator kan gränsen överskridas, visar Testfaktas test.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Rusta Reflekt Nyans väggfärg

Rusta Reflekt Nyans väggfärg har genomgått Testfaktas omfattande laboratorietest och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Hitta rätt mobilabonnemang till ditt barn

Funderar du på vad som är bästa telefonlösningen till ditt barn? Testfakta har jämfört några av operatörernas billigaste abonnemang och hittat stora variationer.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Plantagen Premiumjord

Plantagens Premiumjord har genomgått Testfaktas test av odlingsjordar och fyller därigenom kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Billigt dubbdäck bäst i test

Fler dubbar ger inte automatiskt bättre grepp på vägen, visar Testfaktas test av nio vinterdäck för cykel. Testvinnaren har minst antal dubbar och är dessutom billig.

Laboratorietest

Så mycket smakförstärkare döljer sig i maten

EU bekymrar sig över medborgarnas intag av livsmedelstillsatsen glutamat. En oro har varit att ämnet döljs i ingredienser som jästextrakt. Men Testfaktas analys tyder på att detta inte bidrar i någon större utsträckning.

Storhandla utan bil – åtta rullande shoppingväskor i jämförelse

Slit inte på axlar och armar i onödan genom att släpa på tunga matkassar- en shoppingväska på hjul kan vara till stor hjälp för den som inte har bil, men ändå vill storhandla. Testfakta har jämfört åtta modeller. 

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.