Cancerämne i vanlig läsk

Cancerämne i vanlig läsk

Laboratorietest

Flera vanliga sorters läsk som säljs i Sverige innehåller det cancerframkallande ämnet bensen.

Laboratorietest
Mikael Bergling Publicerad: 19 Apr, 2007
Läs senare
– Bensen är ett ämne som inte ska finnas i livsmedel, säger Kettil Svensson som är toxikolog vid Livsmedelsverket.

Testfakta har låtit laboratorieföretaget Analycen i Lidköping analysera halten av det cancerframkallande ämnet bensen i några vanliga läskedrycker.
    Sedan en tid tillbaka håller livsmedelsverken i USA, Tyskland och Storbritannien på med en liknande, men mer omfattande, undersökning.  
    Bensen kan uppstå som en kemisk reaktion i läsk som innehåller natriumbensonat och askorbinsyra, vilket många läskedrycker gör.
– Det är ett ämne som inte ska finnas i livsmedel. Det finns idag inget speciellt gränsvärde för bensen i livsmedel, bara i dricksvatten. Därför brukar vi jämföra med gränsvärdet för dricksvatten som inom EU är ett mikrogram bensen per liter vatten, säger Kettil Svensson.  
    Av de läskedrycker som ingår i Testfaktas undersökning är det två som en har en bensenhalt över gränsvärdet för dricksvatten: Jaffa har en bensenhalt på 2,2 mikrogram bensen per liter vatten och Fanta Apelsin en bensenhalt på 2,0.
    Coca Cola, som bland annat marknadsför Fanta, skrev vid testtillfället på sin hemsida att bensennivån i företagets produkter befinner sig i ”nivå med EU:s och svenska regler för dricksvatten”.
Så är det alltså inte.
– Två av de testade produkterna, Jaffa och Fanta, ligger klart över gränsvärdet för bensen i dricksvatten, säger Patrik Malmqvist som är kemist och produktionsansvarig vid Analycens miljölaboratorium i Lidköping
Kan de höga värdena bero på tveksamheter i samband med undersökningen?
– Nej. Vi har använt en väl beprövad testmetod. Det finns inget i metoden som kan ha påverkat resultatet.
    Kettil Svensson berättar att bensen finns naturligt i vissa växter.
– Men det finns inte i naturligt i läsk och bör heller inte finnas där. Bensen är ett ämne som kan ge cancer hos människor. International Agency for Research on Cancer (den internationella cancerforskningsorganisationen) placerar bensen i klass 1, vilket innebär att ämnet bevisligen kan ge människor cancer. Det finns studier som visar att människor fått leukemi efter att ha inandats bensen.

Hur länge har det varit känt att läsk kan innehålla bensen?
– Redan på mitten  av 80-talet diskuterades detta i USA. Det amerikanska läkemedels- och livsmedelsverket FDA gav livsmedelsindustrin i uppdrag att lösa problemet. Men det har man tyvärr inte gjort, säger Kettil Svensson.
    Patrik Malmqvist berättar att laboratorierna under de senaste åren blivit allt bättre på kemiska analyser.
– I takt med att tekniken utvecklas kommer vi att hitta ännu fler farliga ämnen. Jag tror att det under de kommande åren kommer fler larm om kemikalier i livsmedel.

Fakta
Undersökningen är gjort av laboratorieföretaget Analycen.
Bensen är ett cancerframkallande ämne som kan uppstå som en kemisk reaktion i läsk som innehåller natriumbensonat (E 211) och askorbinsyra (E 300).
Gränsvärdet för halten bensen i dricksvatten är inom EU är 1 mikrogram bensen per liter vatten.
I undersökningen ingår läskedryckerna Fanta Apelsin, Sprite, Jaffa Apelsin och Pepsi Max.

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

Fler nyheter

Laboratorietest

Billigaste fläckborttagaren bäst

Billigast var bäst när Testfakta lät ett tyskt laboratorium testa fläckborttagare. Vinnare är fläckborttagaren Effekt Oxi som kostar mindre än en tiondel jämfört med tvåan Leather Master Textile Stain Away. Men resultaten överlag är långt ifrån imponerande tycker laboratoriet.

Smart lampa sätter hemmet i nytt ljus

Du behöver inte längre använda timer eller ha ljuset tänt för att vilseleda inbrottstjuven när du njuter av semestern utomlands. Testfakta guidar dig genom marknaden av den nya generationens lampor som kopplas upp via wifi eller bluetooth och kan styras via en app i telefonen.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen i premiumsegmentet

En säng med bra ergonomi ger skön vila utan problem för rygg eller axel. Men vad innebär en bra ergonomi och vad får man för pengarna? Testfakta Research har laboratorietestat och jämfört ett urval av kontinentalsängar i det övre prissegmentet. 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Rustas flyttlåda PRO

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas uppgraderade flyttlåda PRO. Rustas flyttlåda presterar genomgående bra och uppfyller med god marginal kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Få maskindiskmedel klarar hela disken

I Testfakta Researchs omfattande test av maskindiskmedel har nio av de vanligaste fabrikaten på marknaden jämförts. I testet har laboratoriet kört drygt 600 maskiner fulla med smutsiga tallrikar, glas och bestick. Och när allt är diskat och klart framstår ett diskmedel som ganska mycket bättre på det mesta.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

New York kontinentalsäng

Kontinentalsängen New York från möbelvaruhuset Mio har genomgått Testfaktas omfattande laboratorietest av sängar. Resultaten visar på goda ergonomiska egenskaper för större och tyngre personer, bra andningsförmåga och bra kvalitet och uthållighet i material och konstruktion. Kontinentalsängen New York uppfyller därigenom kraven för Testfakta Verified Quality & Comfort för kroppstyp L (large).

UPPDRAGSTEST

Kundkorten som ger mest tillbaka

Det är stora skillnader mellan dagligvaruhandelns olika medlemsprogram. Det visar Testfaktas stora jämförelse av olika lojalitetsprogram. För en barnfamilj kan det skilja flera tusen kronor om året i återbäring.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Midun Lätt Hand- och Skarvspackel

Testfakta Research har på uppdrag av Byggmax laboratorietestat Midun Lätt Hand- och Skarvspackel. Midun presterar genomgående bra och uppfyller med god marginal kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Pulserande ljus får håret på fall

Släta ben utan rakning, smärta eller kladdiga krämer? Med IPL-teknik används ljus för att ta bort håret. Men funkar tekniken och vilken apparat är bäst? Testfakta har testat sex apparater och jämfört resultaten.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen under 17000 kronor

Det finns flera bra sängar att välja på bland de lite billigare modellerna – men bara en som är riktigt bra på allt. Läs Testfaktas stora laboratorietest av kontinentalsängar för att se vilken som passar dig. 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Rätt bäddmadrass kan göra stor skillnad

En bra säng kan göra stor skillnad – både för hur bra man sover och hur utvilad man känner sig när man vaknar. Här spelar bäddmadrassen en avgörande roll. Och det är tydliga skillnader mellan olika tillverkare, visar Testfaktas test.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Midun takfärg vit helmatt

Testfakta Research har på uppdrag av Byggmax laboratorietestat Midun takfärg. Midun presterar genomgående bra och uppfyller med god marginal kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Problematiskt innehåll i läppbalsam

Läppbalsam eller cerat ska hjälpa oss att behandla torra läppar. Men vad innehåller produkterna och varifrån kommer det som du stryker på munnen? Testfakta har testat nio vanliga fabrikat på den svenska marknaden.

Laboratorietest

Varmt kaffe halva dagen med bästa termosmuggen

Är det möjligt att ta med sig varmt kaffe i en mugg utan att det kallnar? Ja, med en termosmugg är det faktiskt det. Men vilken är bäst? Testfakta har testat.

Laboratorietest

Så bra är de miljömärkta handdiskmedlen

Testfakta har testat miljövänliga handdiskmedel och frågat sig hur bra de klarar att diska också i kallare vatten. Resultatet från laboratoriet visar att skillnaderna är stora när det kommer till hur mycket ren disk vi får för pengarna. 

Enkla glassmaskiner riktigt bra på att göra god glass

Inget hör sommaren till lika mycket som glass. Och ingen glass är godare än den som görs på bra råvaror och äts direkt vid tillverkningen. Men vilken maskin gör den bästa glassen? Och vilken är lättast att använda?

Bästa fläkten i sommarvärmen – både tyst och stark

Lika underbart som det är med ett fläktande vinddrag i värmen, lika irriterande är det med höga ljud från fläkten. Därför står både fläktkraft och ljudnivå i fokus när Testfakta testar sommarens fläktar. Och ja: det finns en fläkt som klarar båda delarna. 

Laboratorietest

Billiga badhanddukar nästan lika bra som de dyraste

En badhandduk ska göra dig torr snabbt, vara slittålig och se fräsch ut länge. Vårt laboratorietest visar att det finns pengar att spara. Av nio vanliga badhanddukar lever nämligen både de exklusiva och billigare alternativen upp till förväntningarna. 

Laboratorietest

Bästa elcyklarna ger mycket extra kraft på vägen

De lättcyklade elcyklarna blir allt mer populära. Men vilken är bäst? Vårt laboratorietest visar på stora skillnader, både när det gäller support och räckvidd, bromsverkan och köregenskaper. 

Laboratorietest

Enorma skillnader mellan olika solcellsladdare

Idag har du goda chanser att ladda dina elektronikprylar med hjälp av solen. Men det är enormt stora skillnader i hur mycket el du får från olika solcellsladdare. Testfakta har testat.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.