Cancerämnen i bröstmjölksersättningar på väg ner

Cancerämnen i bröstmjölksersättningar på väg ner

Cancerämnen i bröstmjölksersättningar på väg ner
Halterna av de hälsofarliga ämnena i bröstmjölksersättningar är på väg ner, visar Testfakta test. Foto: SHUTTERSTOCK
Laboratorietest

I mars kom larmet om farliga ämnen i bröstmjölksersättningar. Men Testfaktas analys av tre fabrikat visar på betydligt lägre halter än vad som tidigare nämnts. Och de ligger alla under kommande gränsvärden. 

Laboratorietest
Kristina von Dolwitz
Kristina von Dolwitz Publicerad: 28 Maj, 2017
Läs senare

Tidigare i vår avslöjades att bland annat bröstmjölksersättning kan innehålla de cancerframkallande ämnena 3-MCPD, 2-MCPD och glycidol. Det är när vegetabiliska oljor, särskilt palmolja, raffineras som ämnena uppkommer.  

Men Testfaktas färska analys av tre vanliga bröstmjölksersättningar visar på betydligt lägre halter än vad som tidigare nämnts. Halten av 3-MCPD för Sempers Baby Semp 1 i pulver, ligger på bara en femtedel av vad Livsmedelsverket uppmätte för ett år sedan. 

– Vi har bytt ut palmoljan och köper nu den högsta kvalitén som går att få tag på i nuläget. Vår leverantör väljer palmolja från vissa odlingar och har sett över processerna, och på det sättet har halterna sjunkit, uppger Malin Westling, kommunikationschef på Semper.

[PDF]

Totalt sett ligger alla analyserade produkterna långt under de kommande gränsvärdena för glycidol som införs i december. För 3-MCPD finns det i dagsläget inget föreslaget gränsvärde – men om man jämför med de nivåer av ämnet som den europeiska livsmedelsmyndigheten, Efsa, föreslog i maj förra året, så klarar man dessa också. I Hipps bröstmjölksersättning Combiotik 1 är halterna så låga att de inte går att analysera med den analysmetod Testfakta använt.  

– Vi har arbetat med att minska halterna av de här ämnena sedan 2007 då de upptäcktes. Det handlar om att man ställer in temperaturen noggrant under själva raffineringen. Genom att använda ekologisk olja kan processen kontrolleras bättre, menar Agneta Källman, nutritionsansvarig på Hipp barnmat.

I maj förra året gjorde Livsmedelsverket sin egen studie på ett antal livsmedel som innehåller vegetabiliska oljor. Då hittade man betydligt högre halter av 3-MCPD i bland annat Sempers bröstmjölksersättning.

– Semper kan ha blivit mer medvetna och väljer oljeråvaror med lägre halt av detta ämne, sedan vi gick ut och informerade om det här. Och vi får hoppas att Efsas riskvärdering har blivit en väckarklocka för tillverkare i andra länder också, säger Petra Bergkvist, statsinspektör på Livsmedelsverket.

Man har vetat riskerna med de här ämnena sedan 2007 – hur kommer det sig att det dröjt så länge för myndigheter och tillverkare att agera?

– Livsmedelsmyndigheterna arbetar efter lagstiftningens krav. Fokus i kontrollerna läggs inte på ämnen som saknar gränsvärden, om det inte finns information om att halterna av dessa ämnen kan skada på kort sikt. Flera tillverkare har troligen redan lagt in glycidylfettsyraestrar och 3-MCPD i sin lista över vilka ämnen man ska ha extra kontroll på när man köper in råvaror. Andra företagare utgår från gällande regler och har därför inte tagit del av Efsas riskvärdering, säger Petra Bergkvist. 

Men även om halterna i bröstmjölksersättningarna nu verkar ha sjunkit så bör de sänkas till en nivå som ger trygga säkerhetsmarginaler, menar Petra Bergkvist. Barnmatstillverkarna måste helt enkelt säkerställa att oljorna de använder inte innehåller de här ämnena i högre halter.

– Det kan de göra genom att begära in garantier från råvaruleverantörerna eller låta analysera oljorna själva. Att sänka halterna ytterligare är ingen omöjlighet, men det blir kanske dyrare för tillverkarna.

Petra Bergkvist understryker att man som småbarnsförälder inte ska ha dåligt samvete för att man ger sina barn bröstmjölksersättningar. Ersättningen ges under en kort period i livet och för spädbarn som inte ammas är ersättningarna det enda lämpliga alternativet. 

Fakta om testet

Eurofins har på uppdrag av Testfakta analyserat förekomsten av de oönskade ämnena 3-MCPD och 2-MCPD i bröstmjölksersättningar i pulverform. Utifrån dessa värden har man sedan beräknat halten glycidol.

Analysresultaten gäller per kilogram fett i produkterna. Utifrån produkternas angivna fetthalt har vi sedan räknat fram halterna av ämnena i själva produkten/ pulvret.

Kort om ämnena

- Glycidol, 2-MCPD och 3-MCPD kan bildas när vegetabiliska oljor raffineras men också när ämnen som kan ge lukt och smak tas bort. De uppkommer framförallt i palmolja.

- Ämnena har efter djurförsök visat sig ge en förhöjd risk för cancer och njurskador. 

 

 

Fakta

Gränsvärden för modersmjölksersättningar på gång

För glycidol införs under hösten 2017 ett gränsvärde som troligtvis kommer ligga på 75 mikrogram per kg produkt. Gränsvärdet ska gälla fram till 31 dec 2019. Därefter sänks det troligen till 30 mikrogram per kg produkt.

För 3-MCPD finns det inga förslag på gränsvärden i dagsläget. Ett tidigare förslag på gränsvärde drogs tillbaka då Efsa (den europeiska livsmedelsmyndigheten) vill granska sin riskvärdering ytterligare eftersom deras resultat skiljer mycket från vad JECFA (En WHO-ledd expertkommitté som arbetar med riskvärdering av livsmedel) kommit fram till.

För 2-MCPD dröjer gränsvärden ytterligare, då Efsa anser att det ännu inte finns tillräckligt med data för att riskvärdera ämnet.

Källa: Livsmedelverket och Efsa.

 

Detta har hänt:

December 2007: Tyska forskare publicerar att de hittat höga halter av ämnet 3-MCPD i bland annat bröstmjölksersättning.

September 2014: EU-kommissionen rekommenderar sina medlemsländer att i samarbete med livsmedelsföretagare noga övervaka förekomsten av glycidol, 3-MCPD och 2-MCPD i en rad livsmedel, däribland modersmjölksersättning.

December 2014: Ny EU-lag som tvingar producenterna att ange vilka

vegetabiliska fetter och oljor som använts i produktionen, så att konsumenterna kan se och göra egna val.

Mars 2016: Efsa ger ett vetenskapligt yttrande om de hälsofarliga ämnena som finns i de flesta vegetabiliska oljor men mest i palmolja. Barn och unga riskerar få för höga doser, anser den europeiska livsmedelsmyndigheten.

Maj 2016: Svenska Livsmedelsverket publicerar information om Efsas nya riskvärdering och meddelar att de själva kommer att låta analysera livsmedel för att se hur mycket den svenska befolkningen får i sig.  

Mars 2017: Svenska medier larmar om riskerna med ämnena.

Maj 2017: Livsmedelsverket publicerar data från sin ett år gamla undersökning om hur höga halterna av ämnena är i svenska livsmedel, däribland Sempers bröstmjölksersättningar. 

 

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

Fler nyheter

Testfaktas guide till luftrenare

Damm, pollen, virus och bakterier – vad krävs för att andas ren luft?
Försäljningen av luftrenare har ökat rejält de senaste åren, och med pandemins intåg har den formligen exploderat. Men hur fungerar egentligen en luftrenare och har den någon effekt på virus och bakterier? Testfakta ger dig några goda råd på vägen inför ett eventuellt köp.

 

Laboratorietest

Värmeslag bland strykjärnen

Hälften av ångstrykjärnen klarar inte att hålla värmen under Testfaktas laboratorietest.

Laboratorietest

Proteinrikaste kattmaten testvinnare

Kattmat i form av torrfoder innehåller ofta mer kolhydrater än vad katten behöver. I värsta fall kan det leda till övervikt.

Kundkorten som ger mest tillbaka

Det är stora skillnader mellan dagligvaruhandelns olika medlemsprogram. Det visar Testfaktas stora jämförelse av olika lojalitetsprogram. För en barnfamilj kan det skilja flera tusen kronor om året i återbäring.

Laboratorietest

Stora skillnader mellan olika maskindiskmedel

Ett stort test av maskindiskmedel visar att ett par produkter har svårt att få disken och diskmaskinen ren. Vinnaren klarar dock rengöringen med nästan full pott.

Laboratorietest

Byggmax impregnerad trall

Testfakta Research har på uppdrag av Byggmax laboratorietestat och verifierat kvaliteten på Byggmax tryckimpregnerade trallvirke. Resultatet för fyra olika batcher visar att trallvirket uppfyller kraven på virkeskvalitet och impregnering samt att levererade längder motsvarar specifikationen.

Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen i standardklassen

Rätt stöd för axlar och nacke är avgörande för en god sömn. Men för att nackmusklerna ska kunna slappna av behövs en avlastande säng. Flera sängar i Testfaktas laboratorietest av kontinentalsängar har bra ergonomi, men det som utmärker de bästa är att de också andas bra och har bra uthållighet.

Laboratorietest

Två vinnare i stort test av bäddmadrasser

Man behöver inte vara prinsessan på ärten för att känna skillnad på olika bäddmadrasser. Men i Testfaktas stora laboratorietest blev det jämnt lopp mellan Mio Sleep Delux och Hilding Harmony Vent – båda blev Bäst i test.

Laboratorietest

Rusta ångstrykjärn Berry 2200W

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas ångstrykjärn Berry 2200 W. Rustas ångstrykjärn presterar genomgående bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Canvac luftrenare CLR6540V

Testfakta Research har på uppdrag av Elon laboratorietestat Canvac CLR6540V luftrenare.  Canvac har hög max-kapacitet, klarar att rena rum upp till 15 kvadratmeter vid mycket låg ljudnivå (20dB) och är enkel att använda.

Laboratorietest

Takboxarna som inte klarade krocktestet - packningen slungas ut

Tre takboxar klarar inte krocktesterna.
–  Vissa öppnar sig som en fiskmun i framkant och sakerna glider ut. Andra har även slagit sönder plasten, berättar provningsingenjör Frank Jagersjö.

Laboratorietest

Testfaktas kvalitetsmärkning av yogamattor

I Testfakta Researchs laboratorietest av yogamattor testas glidmotstånd, tryckfördelning, tålighet, rengöring och innehåll av skadliga kemikalier. För att uppfylla kraven för kvalitetsmärkningen måste yogamattan prestera genomgående bra i samtliga testmoment.

Laboratorietest

Stor variation mellan D-vitamintillskott

Fem av tio analyserade D-vitamintabletter innehåller mer än två gånger det rekommenderade dagliga intaget och några så mycket som fem till tio gånger, visar Testfaktas analys av D-vitamintillskott.

Ny energimärkning i mars – så funkar den

Från och med 1 mars gäller en ny energimärkning för bland annat kylar, frysar, diskmaskiner, tvättmaskiner och tv-apparater. 
Skalan med energiklasser på den nya etiketten ändras samtidig till A-G från tidigare A+++ - D.

Laboratorietest

Hitta dina favoriter – test av strumpbyxor

Strumpbyxor är stapelvara i många kvinnors garderober. Men det är ett ömtåligt plagg som ofta skapar stor omsättning i strumplådan. Testfakta har testat åtta par svarta strumpbyxor från några av de mest kända varumärkena på den svenska marknaden.

Laboratorietest

Godkänt babyskydd klarar inte sidokrock

Det finns två olika standarder för certifiering - UN-R 129 och UN-R 44 - som båda innebär att babyskyddet är testat och godkänt. Bara i den ena ingår bedömning av resultat från sidokollisionstest. Testfaktas laboratorietest av nio godkända modeller visar på stora skillnader i krocksäkerhet.

Laboratorietest

Hårfönen blåser ut öronen – risk för hörselskador

Hårfönen Ghd Helios låter hälsovådligt högt. 130 decibel är fem decibel mer än högsta tillåtna gräns för billarm.
– Om en anställd utsattes för den nivån skulle vi kräva åtgärder, säger Johanna Bengtsson Ryberg på Arbetsmiljöverket.

Laboratorietest

Nytt test av luftrenare avslöjar stora skillnader i kapacitet

Testfaktas laboratorietest av luftrenare för medelstora rum visar på stora skillnader i förmågan att rena luften - trots likvärdig prestanda enligt tillverkarnas information. Totalt har 13 modeller på europeiska marknaden testats och jämförts avseende förmågan att eliminera luftföroreningar och allergena partiklar.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.