Från och med i höst kan tillverkarna till exempel inte längre skriva min 4 % kyckling, utan måste nu tydligare deklarera den faktiska mängden. Även
typen av råvaror som använts ska vara tydligt deklarerade.
Dessutom ändras kraven på hur pass mycket det faktiska näringsinnehållet får avvika mot det deklarerade värdet.
– Dessa krav har egentligen funnits tidigare i olika EU-direktiv, men samlas nu i
förordningsform. Den praktiska tillämpningen kommer att bli annorlunda. EU accepterar inte den lösa deklarationen som funnits tidigare, säger Kjell Wejdemar på jordbruksverket.
En handfull svenska kräftor. Fler kan du inte äta om du vill klara riktvärdet för mängden PFAS-kemikalier som en vuxen person maximalt bör få i sig under en vecka. Den svenska kräftan har väldigt höga PFAS-nivåer jämfört med den importerade, visar Testfaktas kräfttest.