Det visar en rapport som Totalförsvarets forskningsinstitut (FOI) gjort på uppdrag av Livsmedelsverket. Rapporten har sammanställt faktorer som sjuktal, sjukfrånvaro och produktionsbortfall.
En handfull svenska kräftor. Fler kan du inte äta om du vill klara riktvärdet för mängden PFAS-kemikalier som en vuxen person maximalt bör få i sig under en vecka. Den svenska kräftan har väldigt höga PFAS-nivåer jämfört med den importerade, visar Testfaktas kräfttest.