Fakta om analysen

Fakta om analysen

Bengt Vernberg Publicerad: 25 nov, 2010
Läs senare

Det franska livsmedelslaboratoriet Eurofins har på Testfaktas uppdrag analyserat åtta olika fabrikat av apelsinjuice.

Följande fabrikat har analyserats:

 

  • Brämhult (Apelsiner pressade nyligen)
  • God morgon (Nypressad)
  • Ica (Nypressad apelsinjuice)
  • Tropicana (Original)
  • Vitafit (Orange juice)
  • God Morgon (Juice med fruktkött)
  • Ica (Apelsinjuice)
  • Willys (Apelsinjuice med fruktkött)

 

Ingen av de analyserade juicerna har tillverkats från koncentrat. Att juicen inte kommer från koncentrat innebär antingen att apelsinerna pressats efter skörd i ursprungslandet eller att apelsinerna skeppats till Europa för att pressas lokalt. Den pressade juicen koncentreras inte utan behåller sitt ursprungliga vatteninnehåll.

De flesta apelsinjuicerna på den svenska marknaden värmebehandlas (pastöriseras) för att få en längre hållbarhet. Detta gäller även juicerna i Testfaktas urval. Hur kraftigt juicerna pastöriseras varierar mellan olika fabrikat.

 

C-vitamin

Innehållet i de olika apelsinjuicerna varierade, från 512 mg/kg (Brämhult) till 284 mg/kg (Willys). En vanlig apelsin innehåller cirka 430 mg/kg.

Att c-vitaminhalten varierar beror på hur apelsinerna har vuxit, var de odlas och hur mycket solsken de exponerats för. Även hanteringen i distributionskedjan och pastöriseringen spelar in.

 

Tillsatt vatten

Samtliga juicer i urvalet är deklarerade som ej från koncentrat, vilket innebär att vattnet i juicen skall vara apelsinens naturliga. Genom en så kallad isotopanalys har laboratoriet analyserat förekomsten av tillsatt vatten. Ingen av juicerna i urvalet visade på spår av tillsatt vatten.

 

Pesticider

Carbendazim: Ett mögelgift som bland annat används under frakten av apelsiner från USA eller Brasilien till Europa. Ämnet har förbjudits i Sverige och i många andra länder. Användningen är fortfarande tillåten i flera EU-länder, dock med strikta restriktioner.

Enligt bland annat Kemikalieinspektionen, som försökt få till stånd ett förbud inom EU, kan bekämpningsmedlets hormonella egenskap störa människors reproduktion och även störa utvecklingen hos foster.

I Australien förbjöds carbendazim tidigare i år förvissa typer av livsmedel, däribland citrusfrukter. Forskare har i australiska medier kopplat samman användandet av carbendazim med mutationer och massdöd bland fisklarver.

 

Imizalil: Ett mögelgift, som i mycket stora doser kan ge leverskador. Minskad kroppsvikt är en annan effekt.

2-phenylphenol: Ett mögelgift, utan någon dokumenterad negativ hälsopåverkan.

Thiabendazole: Ett mögelgift, som i mycket stora doser kan ge lever- och bukspottkörtelskador.

facebook Comments

Fler nyheter

Sju av tio näthandelsföretag bryter mot lagen

Hela 68 procent av näthandelsföretagen följer inte bestämmelserna i e-handelslagen. Det visar en granskning som Konsumentverket gjort.

Föräldrastress kan leda till övervikt hos barn

Föräldrars stress leder till en större risk för övervikt hos barn. Det visar en ny avhandling från Uppsala universitet. Det finns även ett samband mellan undervikt hos barn och föräldrars upplevelse av stress.

Rekordpris för premiärhummer

Årets första humrar såldes till rekordpriset 31.600 kronor kilot på tisdagsmorgonen.

Kaffe minskar risken för depression

Kvinnor som dricker kaffe flera gånger om dagen har mindre risk att drabbas av depression, enligt en ny studie.

Bilförare ska testa synen

Bilister i Europa ska testa sin syn vart tionde år. Bilförare över 65 år ska få göra synkontroller var femte år och genomgå läkarundersökningar.

Hotade fiskar på sushitallriken

Sushirestauranger serverar fisk och skaldjur som inte är fiskade eller odlade på ett hållbart vis, visar en granskning från Naturskyddsföreningen.

Sänkt pensionärskatt före jobbskatteavdrag

Pensionärer får sänkt skatt innan eller samtidigt som nästa jobbskatteavdrag införs.

Kommuner med höga krav på maten stäms

Kommuner som ställer höga krav på maten de serverar stäms av matgrossister.

Ikea återkallar skjutdörr

Ikea återkallar skjutdörren Elgå Fenstad då det finns risk att spegeldörren kan lossna. En kund ska ha fått allvarliga skärsår när spegeln föll och gick sönder.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.