Fakta om analysen

Fakta om analysen

Bengt Vernberg Publicerad: 25 nov, 2010
Ta bort

Det franska livsmedelslaboratoriet Eurofins har på Testfaktas uppdrag analyserat åtta olika fabrikat av apelsinjuice.

Följande fabrikat har analyserats:

 

  • Brämhult (Apelsiner pressade nyligen)
  • God morgon (Nypressad)
  • Ica (Nypressad apelsinjuice)
  • Tropicana (Original)
  • Vitafit (Orange juice)
  • God Morgon (Juice med fruktkött)
  • Ica (Apelsinjuice)
  • Willys (Apelsinjuice med fruktkött)

 

Ingen av de analyserade juicerna har tillverkats från koncentrat. Att juicen inte kommer från koncentrat innebär antingen att apelsinerna pressats efter skörd i ursprungslandet eller att apelsinerna skeppats till Europa för att pressas lokalt. Den pressade juicen koncentreras inte utan behåller sitt ursprungliga vatteninnehåll.

De flesta apelsinjuicerna på den svenska marknaden värmebehandlas (pastöriseras) för att få en längre hållbarhet. Detta gäller även juicerna i Testfaktas urval. Hur kraftigt juicerna pastöriseras varierar mellan olika fabrikat.

 

C-vitamin

Innehållet i de olika apelsinjuicerna varierade, från 512 mg/kg (Brämhult) till 284 mg/kg (Willys). En vanlig apelsin innehåller cirka 430 mg/kg.

Att c-vitaminhalten varierar beror på hur apelsinerna har vuxit, var de odlas och hur mycket solsken de exponerats för. Även hanteringen i distributionskedjan och pastöriseringen spelar in.

 

Tillsatt vatten

Samtliga juicer i urvalet är deklarerade som ej från koncentrat, vilket innebär att vattnet i juicen skall vara apelsinens naturliga. Genom en så kallad isotopanalys har laboratoriet analyserat förekomsten av tillsatt vatten. Ingen av juicerna i urvalet visade på spår av tillsatt vatten.

 

Pesticider

Carbendazim: Ett mögelgift som bland annat används under frakten av apelsiner från USA eller Brasilien till Europa. Ämnet har förbjudits i Sverige och i många andra länder. Användningen är fortfarande tillåten i flera EU-länder, dock med strikta restriktioner.

Enligt bland annat Kemikalieinspektionen, som försökt få till stånd ett förbud inom EU, kan bekämpningsmedlets hormonella egenskap störa människors reproduktion och även störa utvecklingen hos foster.

I Australien förbjöds carbendazim tidigare i år förvissa typer av livsmedel, däribland citrusfrukter. Forskare har i australiska medier kopplat samman användandet av carbendazim med mutationer och massdöd bland fisklarver.

 

Imizalil: Ett mögelgift, som i mycket stora doser kan ge leverskador. Minskad kroppsvikt är en annan effekt.

2-phenylphenol: Ett mögelgift, utan någon dokumenterad negativ hälsopåverkan.

Thiabendazole: Ett mögelgift, som i mycket stora doser kan ge lever- och bukspottkörtelskador.

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Bästa valet för semestern - tufft test av resväskor

Handtag som går av och hjul som går sönder – en trasig resväska kan verkligen förstöra semesterstämningen. Testfakta har testat 9 olika modeller av mellanstora resväskor och resultatet överraskar. Bäst i test blir Rusta, som också är en av testets billigaste resväskor.

Laboratorietest

Bubblare vinner över färdig cola

Sockerfri colaläsk är den absolut vanligaste typen av läsk i Sverige, över 341 miljoner liter såldes förra året. Testfakta har genomfört ett stort smaktest av sju olika sorters färdigköpt sockerfri colaläsk och en hemmakolsyrad, och resultatet överraskade.

Laboratorietest

En pergola för alla väder

En pergola ska klara av både sol, regn, snö och vind och pryda sin plats i trädgården under många år – men alla gör det inte lika bra. I Testfaktas stenhårda laboratorietest vinner Pergolux slitagetåliga modell tack vare en stabil konstruktion.

Laboratorietest

Dyrt plut för fyllig trut – med vissa risker

Många vill maxa plutet på läpparna och då är lip plumpers ett mindre invasivt sätt än fillers. Men hur fungerar de, och kan de vara skadliga? Flera produkter innehåller också allergena ämnen utan att det redovisas på förpackningen, något som kan ge livslång kontaktallergi.

Laboratorietest

Vassast i trädgården - 8 sekatörer i test

Oavsett om du är proffs i parken eller hobbyodlare hemma så är sekatören ett av trädgårdens viktigaste verktyg. Men kvalitetsverktyg kostar ofta en hel del, och de bästa sekatörerna ligger högre i pris än genomsnittet. Vinnaren i Testfaktas laboratorietest av sekatörer blir Fiskars som har utmärkt skärprestanda och är mycket ergonomisk för många timmar i trädgårdslandet.

Allergena parfymämnen

Parfymämnen är bland de vanligaste orsakerna till kontaktallergi. EU har identifierat 26 allergena parfymämnen som måste anges i kosmetiska produkter om de förekommer över viss halt.

Laboratorietest

Så många lingon är det i burken

Rårörda lingon är precis vad namnet antyder – färska lingon som varsamt blandats med socker, utan tillsatser och utan uppvärmning. Men hur står sig butikernas burkar mot den traditionella metoden? Är det verkligen rårörda lingon, eller snarare vanlig sylt? Testfaktas test avslöjar stora skillnader mellan olika fabrikat
Laboratorietest

Te i påse – stora skillnader i kvalitet och pris

Svart te har högre koffeinhalt än många andra teer, och den uppiggande effekten är en av anledningarna till att det gör sig extra bra på morgonen. Men se till att välja rätt – det är stor skillnad på både smak och kvalitet, och priset varierar enormt.

Laboratorietest

Bästa bindan innehåller också mycket förnybart material

Tunn, torr och läckagefri ­är målet när tillverkarna utvecklar bindor. Men det är stora skillnader i prestanda mellan olika fabrikat visar Testfaktas stora laboratorietest av sanitetsbindor på den svenska marknaden. Flera av bindorna innehåller också stora mängder fossilbaserat material, trots att alternativ finns.

Håll dig på fötterna i vinter

När trottoarer och vägbanor täcks av hård snö och is ökar risken markant för att ramla olyckligt och skada sig. Med halkskydd på skorna i form av broddar minskar risken för att falla på en isfläck. Vi testar åtta broddar för användning i stadsmiljö och korar en vinnare som ger bäst fäste i is och snö.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.