Lista över alla tillsatser

Lista över alla tillsatser

Vad döljer sig bakom E-numren i innehållsförteckningen? Här får du svaren.

Testfakta Publicerad: 26 Okt, 2007
Läs senare
De flesta livsmedelstillsatserna har ett identitetsnummer, så kallat E-nummer, t.ex. E 300. "E" talar om att EU (Europeiska unionen) har godkänt den. Numret är ett identifikationsnummer som EU utfärdat och som är specifikt för tillsatsen i fråga.

Naturliga färgämnen
Naturliga färgämnen förekommer i naturen och utvinns (extraheras) vanligen från animaliska eller vegetabiliska produkter.

E 100 Kurkumin (gul)
E 101 Riboflavin, riboflavin-5'-fosfat (gul)
E 120 Karmin/karminsyra (röd)
E 140 Klorofyller, klorofylliner (grön)
E 150 a Sockerkulör (brun)
E 153 Vegetabiliskt kol/Carbo medicinalis
E 160 b Annattoextrakt/bixin/norbixin (gul-orange)
E 160 c Paprikaoleoresin/kapsantin/kapsorubin (gul-orange)
E 160 d Lycopen (gul)
E 161 b Lutein (gul-orange)
E 161 g Kantaxantin (röd)
E 162 Rödbetsrött
E 163 Antocyaner (röd-blå)
E 170 Kalciumkarbonat, kalciumvätekarbonat (vit)
E 171 Titandioxid (vit)
E 173 Aluminium
E 174 Silver
E 175 Guld

Syntetiska- och semisyntetiska färgämnen
Syntetiska färger framställs på kemisk väg. Semisyntetiska färgämnen framställs genom kemisk behandling av naturligt förekommande ämnen som till exempel klorofyll eller kolhydrater.

E 104 Kinolingult
E 127 Erytrosin (röd)
E 131 Patentblått V
E 132 Indigotin/indigokarmin (blå)
E 133 Briljantblått FCF
E 141 Klorofyll-kopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex (blå-svart)
E 142 Grön S
E 150 b Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen
E 150 c Sockerkulör, ammoniakprocessen
E 150 d Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen
E 160 a Karotener, betakaroten (gul-orange)
E 160 e Beta-apo-8'-karotenal (orange-röd)
E 160 f Beta-apo-8'-karotensyraetylester (gul-orange)
E 172 Järnoxider och järnhydroxider (gul, rödbrun, svart)

Azo-färgämnen
Azofärgämnen är en grupp syntetiska färgämnen. En brittisk studie visar att barn som regelbundet får i sig så kallade azofärger och konserveringsmedlet natriumbensoat blir rastlösa och okoncentrerade.
I Sverige var azofärger förbjudna av allergiskäl fram till 1999, då ett EU-beslut ändrade på den saken. De vetenskapliga bevisen mot färgerna vägde inte tillräckligt tungt.
Vissa personer är överkänsliga mot azofärgämnen och de bör känna till vilka E-nummer dessa färgämnen har.

E 102 Tartrazin (gul)
E 110 Para-orange
E 122 Azorubin/karmosin (röd)
E 123 Amarant (röd)
E 124 Nykockin (röd)
E 128 Röd 2G
E 129 Allurarött AC
E 151 Briljantsvart BN/svart PN
E 154 Brun FK
E 155 Brun HT
E 180 Litolrubin BK (röd)

Konserveringsmedel
Konserveringsmedel är ämnen som tillsätts för att förlänga hållbarheten hos livsmedel genom att hämma tillväxt av bakterier och mögel.

E 200 Sorbinsyra
E 202 Kaliumsorbat
E 203 Kalciumsorbat
E 210 Bensoesyra
E 211 Natriumbensoat
E 212 Kaliumbensoat
E 213 Kalciumbensoat
E 214 p-Hydroxibensoesyraetylester
E 215 p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt
E 216 p-Hydroxibensoesyrapropylester
E 217 p-Hydroxibensoesyrapropylesterns natriumsalt
E 218 p-Hydroxibensoesyrametylester
E 219 p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt
E 220 Svaveldioxid
E 221 Natriumsulfit
E 222 Natriumvätesulfit
E 223 Natriumdisulfit
E 224 Kaliumdisulfit
E 226 Kalciumsulfit
E 227 Kalciumvätesulfit
E 228 Kaliumvätesulfit
E 231 Ortofenylfenol
E 232 Natriumortofenylfenol
E 234 Nisin
E 235 Natamycin
E 239 Hexametylentetramin
E 242 Dimetyldikarbonat
E 249 Kaliumnitrit

Energigivande sötningsmedel
Energigivande sötningsmedel är dels de naturliga sackariderna (sockerarterna) glukos, fruktos och sackaros, dels sockeralkoholer som sorbitol, mannitol och xylitol. Sockeralkoholerna har i regel låg sötningseffekt och är hälften så söta eller lika söta som vanligt socker. De omsätts i kroppen som sackaros och ger nästan lika mycket energi.

E 420 Sorbitol, sorbitolsirap
E 421 Mannitol
E 953 Isomalt
E 965 Maltitol, maltitolsirap
E 966 Laktitol

Icke-energigivande sötningsmedel
Icke-energigivande sötningsmedel har en kraftigare sötningseffekt än socker och används för att reducera produkters energiinnehåll.

E 950 Acesulfamkalium/acesulfam-K (syntetiskt)
E 951 Aspartam (syntetiskt)
E 952 Cyklaminsyra, cyklamater (syntetiskt)
E 954 Sackarin, sackarinater (syntetiskt)
E 955 Sukralos
E 957 Taumatin
E 959 Neohesperidindihydrochalcon/ neohesperidin DC
E 962 Salt av aspartam och acesulfam

facebook Comments

Fler nyheter

Maclarens vagn kan klippa av fingrarna

Maclarens paraplysulky, tillverkad fram till och med 2009, kan ge allvarliga klämskador när du fäller upp och ner vagnen. I USA rapporteras nu om 37 nya fall där barns fingertoppar klippts av.

Olika straff för radarvarnare i Europa

Böter på upp till 50.000 kronor, fängelse eller indraget körkort i vissa länder. På andra ställen är det helt lagligt eller mycket små bötesbelopp. Straffet för den som blir påkommen med radarvarnare i bilen, som larmar om poliskontroller, varierar stort.

Kissa på växterna bästa gödningsmedlet

Nyligen kunde Testfakta avslöja att flytande växtnäring ofta har dålig näringsbalans. Men det finns flera bra gratis alternativ som du kan framställa själv. Ett sådant är ditt eget kiss.

Så skyddar du dig mot identitetsstöld

Bedrägerier med stulna identiteter ökar dramatiskt och mörkertalet är enormt, enligt polisen. Men det finns några enkla knep för att skydda sig.

Liten strålningsrisk med babylarm

Även om vissa babylarm sänder kontinuerligt när de används är risken för strålning liten. Enligt Strålsäkerhetsmyndigheten finns det inga bevis för att radiovågorna som larmen sänder ut är farliga.
Laboratorietest

Billiga babylarm sämst i test

De billigaste babylarmen är känsliga för störning, har dålig räckvidd och varnar inte om de slutar fungera. Ikea har nyligen stoppat försäljningen av sitt larm. Nu visar Testfaktas laboratorietest att Clas Ohlsons babylarm är ännu sämre.

Förslag: Förbjud Bisfenol A i kvitton

Kemikalieinspektionen föreslår ett nationellt förbud mot det hormonstörande ämnet Bisfenol A i termopapper, som bland annat används i kvitton och biljetter. Detta framför allt för att skydda ofödda barn.

Kritik mot regeringens nya konsumentstöd

I går föreslog regeringens utredare att konsumentvägledningen centraliseras. Förslaget får nu kritik från Sveriges konsumenter.

Mycket tungmetaller i grillkolen

Vanlig grillkol innehåller höga halter av de giftiga tungmetallerna krom och nickel, visar Ica-kurirens test. Högst halter hittades i Änglamarks ekologiska kol som ligger nästan fem gånger över rekommendationerna.

Stora skillnader på sophämtningsavgift

Priset för sophämtning varierar kraftigt i landet. Det visar en sammanställning som Villaägarnas riksförbund har gjort, rapporterar SVT.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.