Redan under 2009 ska reglerna klimatanpassas, och lättast att anpassa spås växthus och fiske bli. Desto svårare kan det bli med anpassningen av grönsaker från svenska mulljordar, som innehåller mycket kol, samt importerade produkter. Därför har Krav också bestämt sig för att genomföra en utredning tillsammans med andra aktörer inom den svenska matbranschen innan kriterierna fastställs helt.
Lagom rökig och tillräckligt salt eller söt, oljig och tam. Smaken varierar kraftigt när Testfakta testar kaviar. Och den med minst rom av alla visar sig vara allra godast.