Fakta om testet

Fakta om testet

Testfakta Publicerad: 23 jul, 2008
0
Läs senare
Testfakta har låtit analysföretaget Eurofins i Lidköping analysera tio fabrikat av frysta laxfiléer. Samtliga filéer är odlad lax (Salmo Salar) från Norge eller Chile. Följande fabrikat har analyserats:

* ICA
* Kingfish
* Royal Seafood
* Trawlic
* Royal Greenland
* Findus
* Rasco
* Coop
* Willys
* Compass

Laboratoriet har analyserat fetthalt, fettsyrasammansättning, vattenhalt och bakterier i tre filéer av varje fabrikat. Fettsyrasammansättningen visar på fördelningen av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA i procent av den totala fetthalten per 100 gram fisk.
Ingen av de analyserade laxproverna fick någon anmärkning när det gäller bakteriehalten.

Den norska odlade laxen får äta så mycket den vill och innehåller därför tre till fyra gånger så mycket fett som den vilda laxen. Fodret kan innehålla 35 till 40 procent fett. Fettinnehållet i laxen kan variera mellan olika uppfödare eftersom man tillåter innehållet av fett i fodret att variera mellan 12 och 40 procent. Fettinnehållet i köttet varierar också med storleken på fisken och generellt är större fisk fetare än liten fisk. (Källa: Svensk Fisk)

facebook Comments

Fler nyheter

Så mycket näring finns det i vegorätterna

Vill du också äta mer vegetariskt, men är tveksam till näringsinnehållet? Testfakta har detaljstuderat innehållet i sex vanliga vegorätter med hjälp av dietisten Sara Ask.
18 April 2016
Laboratorietest

Barnvagnarna som håller i längden

En sittvagnvagn måste tåla tuffa tag, men alla märken klarar inte påfrestningarna lika bra, visar Testfaktas test. Från två vagnar kan småbitar lossna och innebära en kvävningsrisk.

10 April 2016

Tidplanen för ”Giftfri miljö” kan inte hållas

Målet om en miljö utan farliga kemikalier 2020 kommer inte att kunna hållas, konstaterar Kemikalieinspektionen.
1 April 2016

Årets bästa sommardäck

Senast den 15 april är det dags att byta till sommardäck. Här är testvinnarna i en rad stora däcktester som gjorts inför säsongen 2016.
31 Mars 2016

Varsågoda – här är framtidens mat

För att klara en framtida matbrist experimenteras det friskt med nya alternativ. Testfakta går igenom några av förslagen.
30 Mars 2016

Gifter från rostningen även i ekokaffe

Testfakta kunde nyligen avslöja att vanligt kaffe innehåller växtskyddsmedlet mepikvat. En uppföljande analys visar att ekokaffet inte är bättre.

21 Mars 2016

Stora prisskillnader på sommardäck

Den 15 april är det dags byta till sommardäck. Och det går att tjäna tusenlappar på att köpa sina nya däck från rätt butik, visar en jämförelse.
21 Mars 2016

Välj rätt träningscoach till handleden

Aktivitetsarmband, pulsklocka eller smartwatch? Rätt hjälpmedel runt handleden kan sporra både soffpotatisen och elitmotionären till mer och bättre träning.
21 Mars 2016

Så löser du platsbristen i telefonen

Ont om minne i mobiltelefonen? Det finns bra appar och andra knep som kan hjälpa dig. Men i slutändan handlar det ändå om att rensa i bildflödet – många har dubbla kopior utan att ens veta om det.
14 Mars 2016

Butiker bryter mot kraven på tillgänglighet

En butik måste vara tillgänglig för personer med funktionsnedsättning. Trots det lever många butiker inte upp till kraven, visar en ny undersökning från Konsumentverket.
10 Mars 2016

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

Senaste