Sockerdiet kan förklara bidöd

Sockerdiet kan förklara bidöd

Om bina får behålla lite av sin honung som vinterföda klarar de att skydda sig bättre mot sjukdomar och bakterier, menar forskare. Foto: Shutterstock
Det är vanligt att bin får socker istället för honung att leva på under vintern. Inte ens KRAV kräver att bina ska få honung som vinterföda. Foto: Shutterstock

Socker som vinterföda åt bina istället för honung kan vara en orsak till bidöden, menar flera biodlare och forskare. Men som konsument är det svårt att hitta alternativ. Även KRAV godkänner socker i bikupan, bara det är kravsocker. – För bina är det precis lika illa, säger forskaren Tobias Olofsson.

Lotta Hedin
Lotta Hedin Publicerad: 21 jul, 2016
Läs senare

Läs också: Forskare oense om socker som biföda

Honung och andra produkter från bin uppmärksammas allt mer för sina många hälsosamma egenskaper. Men samtidigt är bina hotade. Många samhällen drabbas av sjukdomar och bidöden är ett allvarligt miljöproblem i stora delar av världen.En bidragande orsak till problemen kan vara sättet som honungen produceras på. Det menar bland andra biodlaren Peter Schneider Vingesköld, aktuell med boken ”Handbok i naturlig Biodling”.

– Jag är övertygad om att bina får ett sämre skydd mot sjukdomar om man skördar all honung och ger dem socker på vintern. Och det är inte ens nödvändigt, bina producerar ett överskott så honungen räcker åt människor och bin, säger han.

Tobias Olofsson, doktor och forskare i medicinsk mikrobiologi vid Lunds universitet håller med. Han är en av forskarna bakom världsupptäckten att bin producerar en rad unika mjölksyrabakterier, som i kliniska studier bland annat visat sig kunna läka svåra sår hos djur och människor.

– Binas bakterier producerar mängder av antibiotikaliknande substanser. Det är deras naturliga skydd mot oönskade mikroorganismer och sjukdomar, och något vi sett kan göra stor nytta även för oss människor. Men när bina får äta bordssocker hela vintern kan inte dessa bakterier leva, och bina kan inte skydda sig själva.

På Jordbruksverket som ansvarar för bekämpning av bisjukdomar i Sverige är man bekant med kritiken. Men verket och anser att socker är säker föda, och har inga synpunkter på att bina matas med det på vintern.

Om man som konsument vill veta hur honungen man köper är producerad gör man klokast i att fråga biodlaren. Det finns en märkning, Demeter, som kräver honung som vinterföda. Krav godkänner däremot socker – så länge det är ekologiskt Krav-socker.

– Det struntar bina fullständigt i, för dem är det lika illa. Hade jag fått bestämma hade jag lagstadgat om att man inte får ge socker, säger Tobias Olofsson.

Enligt Kjell Sjödahl Svensson, tillförordnad vd på Krav är reglerna framtagna tillsammans med Krav-biodlarna. Och när reglerna sågs över 2014 kom inga uppgifter om att binas motståndskraft kunde försämras av socker fram, menar han.

– Däremot kom det fram att det inte går att klara vintern med enbart honung med vår långa vinterperiod.

Men varken Tobias Olofsson och Peter Schneider Vingesköld håller med.

– Jag är ju yrkesbiodlare och vet att det går, säger Peter Schneider Vingesköld.

– Jag hoppas att fler konsumenter blir upplysta om problemen och börjar ställa krav på biodlarna, säger Tobias Olofsson.

Sjuka honungsbin behandlas med honung

Efter upptäckten av binas mjölksyrabakterier startade Tobias Olofsson och en av de andra forskarna i teamet ett företag som odlar fram bakterierna de fann hos bina. En produkt som företaget nu säljer riktar sig till biodlare med sjuka bin. Ett pulver med binas egna bakterier blandas med honung och återförs till kupan, något som enligt Tobias Olofson gör att bina kan få tillbaka sin motståndskraft.

Taggar: honung - Krav - Bidöd

facebook Comments

Fler nyheter

Svag minskning av obetalda snabblån

Den kraftiga ökningen av obetalda snabblån hos Kronofogden har stannat av. Det visar statistik för första halvåret 2013.

Bristande märkning av broddar

Halkskydd som går att köpa i Sverige är ofta dåligt märkta, visar en granskning från Konsumentverket. 10 av 29 kontrollerade skydd saknade CE-märkning som garanterar att produkter uppfyller EU:s säkerhetskrav.
Laboratorietest

Inget tvättmedel är helt fläckfritt

Det skiljer mycket i rengöringsförmåga mellan olika kulörtvättmedel. Men ingen produkt klarar fläckar från kaffe och te, visar Testfaktas test. De tre bästa produkterna är alla kedjornas egna varumärken.

Konsumentverket stoppar farlig barnvagn

Barnvagnen 2ME San Fransisco har så allvarliga brister att ett barn riskerar kvävning, fallskador och klämskador. Nu stoppar Konsumentverket vagnen.

Förskottshyra kan bli krav för andrahandsboende

Den som vill hyra en lägenhet i andra hand kan i framtiden bli tvungen att betala flera månadshyror i deposition till ett låst konto, skriver tidningen Hem & Hyra.
Laboratorietest

Kameran som tar bäst bilder

Zoom, bättre optik och många smarta funktioner gör att kompaktkameran kan ta betydligt bättre bilder än mobilen. Men vissa tillverkare lyckas bättre än andra, visar Testfaktas test.

Många allergener i hygienprodukter till barn

Mer än hälften av barnprodukterna i Läkemedelsverkets undersökning innehåller parfymämnen som anses extra problematiska ur allergisynpunkt. Se hela listan över riskfyllda produkter.

Tågbolag kan inte skylla på oväder

Tågbolag måste ersätta resenärer vid förseningar även om förseningen beror på väderförhållanden, strejk eller liknande. Det beslutade EU-domstolen i förra veckan.
Laboratorietest

Åtta av nio barnvagnar klarar inte kraven

Risk att klämma fingrarna och fastna med fötterna. Chassin som är på väg att fälla ihop sig och stoppning som går att bita loss och sätta i halsen. I Testfaktas test av barnvagnar är det bara en vagn av nio som klarar alla krav.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.