Det var i redan i höstas som myndigheten upptäckte en kadmiumhalt på 2,33 mg/kg i nötnjurar på Scans slakteri i Linköping. Nu har fler tester tagits och i två av tre prover ligger kadmiumhalten över gränsvärdet på 1,0 mg/kg.
Det som är anmärkningsvärt är att djuren på den aktuella gården föds upp enligt KRAVs regler, vilket innebär att åkrarna inte göds med rötslam, skriver Foodmonitor.se. Fodret som djuren får kommer från egna gården.
Försäljningen av njurar och lever från den aktuella gården har nu stoppats, samtidigt som Länsstyrelsen kommer att inleda en utredning för att spåra källan till de höga kadmiumhalterna.