Salmonella i färs från Coop

Salmonella i färs från Coop

Vid ett stickprov upptäcktes salmonella i färs från Coop. Färsen är troligen redan förbrukad, men har du fryst in färs de senaste veckorna bör du kontrollera den.

Susanne Ståhl Publicerad: 31 aug, 2007
Läs senare

Färsen har sålts i Coops  butiker från Söderhamn och söderut, med undantag från Värmland och Gävleborg. Den har sålt som nötfärs, fläskfärs och blandfärs. Förpackningarna har varit i storlekarna 400, 800 och 1600 gram. Köttråvaran har kommit från Sverige.
– Salmonellabakterierna dör vid upphettning till 75 grader och troligtvis är färsen uppäten redan, eftersom sista förbrukningsdag var i mitten av augusti. Vi vill ändå gå ut och varna eftersom kunder kan ha lagt färsen i frysen, säger Märit Wikström, informatör Coop Sverige.
 Kunder som fryst in den aktuella färsen, uppmanas komma in till sin butik med varan och få ersättning.
Smittskyddsinstitutet och Livsmedelsverket arbetar nu med att spåra varifrån smittan kommer.

Så undviker du smitta från rått kött:

  • Salmonellabakterier dör vid upphettning till 70 grader. Se till att färsen är väl genomstekt eller genomkokt.
  • Det är viktigt att ha en god kökshygien. Tänk på att rengöra, skärbrädor, knivar och disktrasor ordentligt.
  • Tvätta händerna före och efter matlagning av råa produkter.
  • Smaka inte på rå färs. Mikroorganismer som Salmonella, Campylobakter och EHEC kan förekomma i rått kött.
Källa: Smittskyddsinstitutet

facebook Comments

Fler nyheter

Ny typ av snabblån får kritik

Spelbutiken Myway erbjuder snabblån direkt i butiken i samarbete med Blixtfinans. Det har fått Spelberoendes riksförbund att gå i taket och nu lovar Myway att ta bort tjänsten.

BNP ökade med 1,5 procent

Sveriges bruttonationalprodukt (BNP) ökade med 1,5 procent första kvartalet 2012 jämfört med motsvarande kvartal 2011, enligt Statistiska centralbyrån (SCB).

Milda återkallas från butik

Livsmedelsföretaget Unilever återkallar Milda mat- och bakmargarin från butiker. Produkten innehåller vassle, som är en allergen, utan att detta finns med ingrediensförteckningen.

Fler produkter återkallas efter salmonellalarm

Nötfärs, fläskfärs, hamburgare och blandfärs märkta Coop respektive Scan återkallas nu efter ett salmonellalarm.

Willys kalvsylta smakade ruttet

En privatperson har anmält Willys butik i Saltsjöbaden Centrum till Livsmedelsverket efter att ha köpt och ätit för gammal kalvsylta. Förpackningen hade gått ut för en hel vecka sedan.

Bildäck kan tillverkas av maskrosor

Amerikanska forskare kan ha hittat ett sätt att göra bildäck av maskrosor. Den japanska däcktillverkaren Bridgestone hyser stora förhoppningar till upptäckten.

Billig mat inte sämre än dyr

Billig mat innehåller lika mycket näring som mat till normalpris. Och det går inte att se några skillnader i farliga ämnen eller bekämpningsmedel. Det visar en granskning från Livsmedelsverket.

Vanligt att barn struntar i frukosten

Var fjärde pojke och nästan var tredje flicka hoppar över frukosten minst en gång i veckan. Bland äldre barn är det ännu vanligare, enligt statistik från Statistiska centralbyrån.

Nordea får sänkt kreditbetyg

Kreditvärderingsinstitutet Moodys har gjort en utvärdering av bankernas kreditvärdighet, uppger Ekot. Såväl Handelsbanken som Nordea får sänkt kreditbetyg.

10 av 16 solkrämer till barn innehåller farliga ämnen

Hormonstörande ämnen, miljögifter och parfymer som kan ge allergi. Detta hittade norska tidningen Foreldre & Barn i tio av sexton undersökta solkrämer riktade till barn.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.