Julbordet fullt av tillsatser

Julbordet fullt av tillsatser

Numera ska julmaten smaka mer, hålla längre och se godare ut. Priset betalas av konsumenten i form av konserveringsmedel, smakförstärkare och andra tillsatser. Det visar Dagens Nyheters genomgång av högtidens proviant.

Martina Frisk Publicerad: 10 dec, 2008
Läs senare
Dagens Nyheters reporter besökte i veckan en helt vanlig matbutik i Stockholm. Med sig hade hon Kicki Theander, som har startat sajten Middagsfrid och som driver opinion för tillsatsfri mat. Hon har satt sig in i julmatens innehåll och kunde peka på en rad tillsatsbomber – ofta förklädda som äkta och traditionellt tillagade.
– Som konsument måste man vara vaken för att inte betala dyrt för något som inte är äkta men som marknadsförs som om det vore det, säger Kicki Theander till Dagens Nyheter.
    Från mathyllan plockade hon bland annat testvinnaren Staffans Skagenröra. Förutom räkor, dill och citron innehåller blandningen därtill en rad e-nummer som stabiliserar, konserverar och färgar. Trots detta skriver Staffans Patébageri på sin sajt att ”en skagenröra smakar mer skagenröra om den bara innehåller skagenröra.” Tillverkaren Staffan Runius menar att tillsatserna inte är just tillsatta utan att de följer med de råvaror man använder i röran. Men han betonar också att handeln kräver längre hållbarhet i dag och att han därför måste använda konserveringsmedel numera.
    Bland mathyllorna görs dessutom en annan häpnadsväckande upptäckt. Ingen av sillburkarna är fri från tillsatser, trots att sillen ligger i en lag av ättika och kryddor.
    Och vill man ha gravlaxsås på laxen får man även i sig färgämnena E101 och E160a.
    För den som vill undvika tillsatser är dock inte julen det allra viktigaste att lägga krut på, tycker Ralf Sundberg, inköpare på Hemköp.
– Julbordet äter man en gång per år. Det viktigaste är kanske att man säger nej till tillsatser i den mat man äter varje dag.

Läs hela DN:s artikel här .

facebook Comments

Fler nyheter

Oro för farlig babysitter nonchalerades

Jeanette Norlings 4 månader gamla dotter blev hängande i sin babysitter med lekbågen mot halsen. Det var bara en i raden av incidenter, men när Jeanette Norling vände sig till Babylandbutiken och berättade om det inträffade fick hon kalla handen.

Hitta rätt energisnål dammsugare

Dammsugare går att göra energisnåla utan att kvaliteten försämras. Det visar ett test som Energimyndighetens Testlab gjort.

Ny 3G-mobil från Nokia

Se filmer från sprängtesterna

Här nedan kan du själv se hur de olika älgstudsarna klarade sprängtestet. Förloppet filmades med en höghastighetskamera ( 4000 bilder per sekund) för att kunna bedöma splitter och sprängverkan. Sex av vapnen klarade testet med endast en mindre buckla, medan två av vapnen exploderade och splitter från både stock och pipa spreds. Risken att skytten skadas allvarligt om pipan sprängs står klar. Klicka på play-knapparna nedan för att se en filmsekvens från varje sprängtest.

Fakta om testet

Håller inte barnens fötter torra

Populära gummistövlar för barn läcker. Flera åldras dessutom fort och kan spricka. Det visar Testfaktas stora laboratorietest av gummistövlar.

Tre år sedan sängtestet - detta har hänt

I Testfaktas sängtest från 2004 vann den betydligt billigare sängen från Ekornes över både Dux och Hästens. Åtta sängar deltog i testet som visade att dyrast inte alls var lika med bäst. Vad har hänt sedan dess?

Lockpriser på resor granskas

I år har många anmälningar kommit in till Konsumentverket angående resebolagens lockpriser. De utannonserade resorna är svåra att få tag på och oftast finns de bara till dyrare pris.

Återkallade en miljon leksaker

I går meddelade Fisher Price att de drar tillbaka nära en miljon Kinatillverkade leksaker. Företaget återkallar produkterna i och med att den målade färgen kan ha en högre blyhalt än tillåtet. Inga farliga leksaker har sålts i svenska butiker.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.