Färskpressad juice inte färsk.

Färskpressad juice inte färsk.

Susanne Ståhl Publicerad: 20 apr, 2007
Läs senare

Färskpressat borde väl betyda att juicen är färsk, rentav purfärsk. Så är det inte. Juicebranschen har bestämt sig för att göra det krångligt för oss juicedrickare - och vi är många. I Sverige dricks det ungefär 23 liter juice per person om året. Runt 70 procent av drickandet är apelsinjuice.

Den som vill ha äkta färsk juice, som inte är behandlad eller pastöriserad, ska välja nypressad. Den är till skillnad från den så kallade färskpressade helt obehandlad. Mest behandlad är koncentratjuicen, som har lång hållbarhet.

Testfakta har rett ut begreppen. Nästa gång du blir juicesugen vet du vad det är du dricker. 


De testade apelsinjuicerna kan delas in i fyra kategorier:
•    Nypressad. Juice utan vare sig tillsatser eller pastörisering. Endast Brämhults nypressade klarade de kraven.
•    Färskpressad. Lätt pastöriserad juice som inte framställs av koncentrat.
•    Koncentratjuice, lättpastöriserad. Juice som först görs om till koncentrat och sedan blandas ut med vatten. Pastöriseras både som koncentrat och utblandad juice. Hållbarhet runt fyra veckor i oöppnad förpackning. Tre av de testade juicerna (Bravo, ICA, god Morgon standard) tillhörde den här kategorin.
•    Koncentrajuice, kraftigare pastöriserad. Koncentratjuice som pastöriserats många gånger för extra lång hållbarhet, upp till ett år.

Kravet för att få kallas juice är att man använt 100 procent fruktråvara vid produktionen. Inget extra socker får tillsättas. I nektar däremot får man både tillsätta socker och det räcker om drycken innehåller 25 procent fruktråvara.

facebook Comments

Fler nyheter

Notan för tre mil taxi blev 2.653 kr

Fråga vad det kostar innan du haffar en taxi i Stockholm. Sedan avregleringen kan priserna variera stort.

Korv vinnare i lågkonjunkturen

Korv och andra lågprisprodukter blir vanligare på middagsborden framöver. Därmed svänger trenden bort från ekologiskt och närodlat.

Surf på flyget vanligare

Antalet surfande flygresenärer har ökat, visar en undersökning från flygbolaget Norwegian. Men om tjänsten kommer fortsätta vara gratis återstår att se.

Hemlig anläggning syns på flygbilder på nätet

En av försvarets hemliga anläggningar syns på sökmotorn Googles flygbilder över Sverige.

Farliga kemikalier i sovrumsdammet

Flera miljö- och hälsofarliga kemikalier gömmer sig i dammet i våra hem. Bara genom att andas drar vi i oss giftena och barn är särskilt känsliga.

Fusk med ROT och RUT vanligare

Skatteverket har i år stoppat 50 miljoner kronor i felaktiga utbetalningar för ROT och RUT. Vanligast är att göra om materialkostnader till arbetskostnader eller flytt till städning.

Nedgång på bostadspriser störst i Malmö

Bostadspriserna är på väg ned. Tendensen är starkast i centrala Malmö där priserna på bostadsrätter sjönk med åtta procent under de tre senaste månaderna, jämfört med månaderna mars-maj i år.

Snabb spridning av tuberkulos i Europa

Tusentals människor riskerar att dö i tuberkulos som nu sprids ovanligt snabbt över hela Europa.

Satsning på personal inom förskolan

Förskolechefer och -lärare ska bli bättre på att upptäcka barn i behov av stöd. De ska också bli bättre på att följa upp och utvärdera verksamheten på förskolorna.

Högre annonspriser med acceptpris

Priserna i bostadsannonser har stigit rejält sedan mäklarna införde acceptpris. I snitt har priserna ökat med 20 procent, enligt en undersökning från bostadssajten Booli.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.