Cancerämne i vanlig läsk

Cancerämne i vanlig läsk

Laboratorietest

Flera vanliga sorters läsk som säljs i Sverige innehåller det cancerframkallande ämnet bensen.

Laboratorietest
Mikael Bergling Publicerad: 19 apr, 2007
Läs senare
– Bensen är ett ämne som inte ska finnas i livsmedel, säger Kettil Svensson som är toxikolog vid Livsmedelsverket.

Testfakta har låtit laboratorieföretaget Analycen i Lidköping analysera halten av det cancerframkallande ämnet bensen i några vanliga läskedrycker.
    Sedan en tid tillbaka håller livsmedelsverken i USA, Tyskland och Storbritannien på med en liknande, men mer omfattande, undersökning.  
    Bensen kan uppstå som en kemisk reaktion i läsk som innehåller natriumbensonat och askorbinsyra, vilket många läskedrycker gör.
– Det är ett ämne som inte ska finnas i livsmedel. Det finns idag inget speciellt gränsvärde för bensen i livsmedel, bara i dricksvatten. Därför brukar vi jämföra med gränsvärdet för dricksvatten som inom EU är ett mikrogram bensen per liter vatten, säger Kettil Svensson.  
    Av de läskedrycker som ingår i Testfaktas undersökning är det två som en har en bensenhalt över gränsvärdet för dricksvatten: Jaffa har en bensenhalt på 2,2 mikrogram bensen per liter vatten och Fanta Apelsin en bensenhalt på 2,0.
    Coca Cola, som bland annat marknadsför Fanta, skrev vid testtillfället på sin hemsida att bensennivån i företagets produkter befinner sig i ”nivå med EU:s och svenska regler för dricksvatten”.
Så är det alltså inte.
– Två av de testade produkterna, Jaffa och Fanta, ligger klart över gränsvärdet för bensen i dricksvatten, säger Patrik Malmqvist som är kemist och produktionsansvarig vid Analycens miljölaboratorium i Lidköping
Kan de höga värdena bero på tveksamheter i samband med undersökningen?
– Nej. Vi har använt en väl beprövad testmetod. Det finns inget i metoden som kan ha påverkat resultatet.
    Kettil Svensson berättar att bensen finns naturligt i vissa växter.
– Men det finns inte i naturligt i läsk och bör heller inte finnas där. Bensen är ett ämne som kan ge cancer hos människor. International Agency for Research on Cancer (den internationella cancerforskningsorganisationen) placerar bensen i klass 1, vilket innebär att ämnet bevisligen kan ge människor cancer. Det finns studier som visar att människor fått leukemi efter att ha inandats bensen.

Hur länge har det varit känt att läsk kan innehålla bensen?
– Redan på mitten  av 80-talet diskuterades detta i USA. Det amerikanska läkemedels- och livsmedelsverket FDA gav livsmedelsindustrin i uppdrag att lösa problemet. Men det har man tyvärr inte gjort, säger Kettil Svensson.
    Patrik Malmqvist berättar att laboratorierna under de senaste åren blivit allt bättre på kemiska analyser.
– I takt med att tekniken utvecklas kommer vi att hitta ännu fler farliga ämnen. Jag tror att det under de kommande åren kommer fler larm om kemikalier i livsmedel.

Fakta
Undersökningen är gjort av laboratorieföretaget Analycen.
Bensen är ett cancerframkallande ämne som kan uppstå som en kemisk reaktion i läsk som innehåller natriumbensonat (E 211) och askorbinsyra (E 300).
Gränsvärdet för halten bensen i dricksvatten är inom EU är 1 mikrogram bensen per liter vatten.
I undersökningen ingår läskedryckerna Fanta Apelsin, Sprite, Jaffa Apelsin och Pepsi Max.

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

facebook Comments

Fler nyheter

Bäst ränta hos små aktörer

Många sparare flyttar över sina pengar till sparkonton och räntefonder på grund av oron på finansmarknaden. Men det skiljer mycket i ränta hos olika aktörer, visar DN:s granskning.

"Matbutikernas priser är vilseledande"

Konsumentföreningen i Stockholm, Kfs, anser att matbutikernas prissättning är otydlig och vilseledande. I en ny rapport riktar föreningen kritik mot enskilda livsmedelskedjor.

Stor brist på skolpsykologer

Många svenska skolor lyckas inte leva upp till de nya krav i skollagen om att alla elever ska ha tillgång till både en skolpsykolog och en kurator.

Fler fotgängare dör i trafiken

Antalet fotgängare som omkommer i trafiken har fördubblats från förra året. Många av dem är över 65 år.
Laboratorietest

Lövblåsarna imponerar inte

Stora, tunga och svåra att använda. Ingen av lövblåsarna i Testfaktas test får toppbetyg. – Till en vanlig villaträdgård är en gammal hederlig kratta att föredra, kommenterar laboratoriet som utfört testet.

Privatperson anmäler SvD för textreklam

Svenska Dagbladet har anmälts till Konsumentombudsmannen. Enligt anmälaren har tidningen gjort reklam för Apple Ipad i en artikel, skriver Dagens Media.

P-skulderna hos fogden ökar

Svenskarnas skulder för obetalda parkeringsböter uppgår till 579 miljoner kronor, skriver DN. Detta trots att myndigheterna skriver av skulder för omkring 80 miljoner kronor varje år.

Varning för falska aktiemäklare

Antalet falska aktiemäklare har ökat kraftigt. Varje år luras 10 000 svenskar att via telefon köpa värdelösa aktier, uppger TV4.

Snart dyrare med hårddiskar och USB

Förhandlingarna mellan elektronikbranschen och rättighetsorganisationen Copyswede har kört fast. Hårddiskar och USB-minnen ökar kraftigt i pris, uppger Rapport.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.