Varning: Barn bör inte äta riskakor

Varning: Barn bör inte äta riskakor

Livsmedelsverket avråder nu barn från att äta riskakor eftersom de innehåller arsenik. Vuxna bör också begränsa konsumtionen av ris.

Lotta Hedin
Lotta Hedin Publicerad: 29 sep, 2015
Läs senare

Livsmedelsverket har undersökt arsenikhalten i 102 olika risprodukter på den svenska marknaden. I vissa fall var halterna av arsenik höga, och på lång sikt kan ett högt intag öka risken för cancer.

Riskakor visade sig innehålla mer än andra risprodukter, och ett litet barn som äter två till fyra riskakor per vecka riskerar att få i sig mycket arsenik, skriver Livsmedelsverket. Rådet är därför att inte ge barn under sex år riskakor alls.

- Många barn äter riskakor som mellanmål, men tyvärr måste vi avråda från det. Även andra länder ger detta råd, säger Emma Halldin Ankarberg, toxikolog vid Livsmedelsverket.

Vanligt ris och andra risprodukter bör barn inte äta mer än fyra gånger i veckan, till exempel risgröt, risnudlar och rismellanmål.

Inte heller vuxna bör äta risprodukter varje dag, eftersom man då kan få i sig för mycket arsenik.

Undersökningen visade också att det går att påverka halten arsenik i det ris man kokar själv. Genom att koka riset med mycket vatten som sedan hälls av kan arsenikhalten i riset minskas med mer än hälften. Däremot försvinner inte arseniken om man bara sköljer riset före kokning.

facebook Comments

Fler nyheter

Ny teknik i handeln svårt för funktionshindrade

Självscanning och kortbetalning i butik ställer till problem för kunder med funktionsnedsättning, visar en undersökning från Hjälpmedelsinstitutet gjort.

Carnegie köper HQ Bank

Carnegie tar över HQ Bank. Ett avtal om köp finns klart och påskrivet, skriver Dagens Industri.

Höga elpriser i sommar

Sommaren elpriser var sammantaget högre än sommaren 2009. Anledningen är bland annat att vattenmagasinen var lägre än i fjol sommar. Det visar färsk statistik från Energimarknadsinspektionens prisjämförelse www.elpriskollen.se.

SMS-låneföretag skärper säkerheten efter kritik

Datainspektionens granskning av fyra SMS-låneföretag avslöjades brister i företagens säkerhetshantering. Nu har företagen åtgärdat bristerna, skriver Datainspektionen i ett pressmeddelande.

Försäljningsrekord för smartphones

Andra kvartalet i år såldes 823 100 mobiltelefoner i Sverige, en ökning med 8 procent jämfört med samma period förra året. Det är framför allt försäljningen av pekskärmsmobiler, så kallade smartphones, som driver upp försäljningen, enligt analysföretaget IT Research.

Hälsoskäl väger tyngst vid ekoköp

Den egna hälsan kommer först. 44 procent av konsumenterna motiverar sina köp av ekomärkta livsmedel med hälsoskäl, skriver Ica-nyheter.

MrJet backar - tar bort kortavgiften

MrJet tar nu bort avgift på kortköp. Detta sedan Konsumentverket agerat i frågan. Men resenärerna kan i stället vänta sig höjda priser.

MrJet backar - tar bort kortavgiften

MrJet tar nu bort avgift på kortköp. Detta sedan Konsumentverket agerat i frågan. Men resenärerna kan i stället vänta sig höjda priser.

Konsumentverket tar strid mot kortavgifter

Konsumentverket tar strid mot ett flygbolag och två nätresebyråer som tagit ut kortavgifter sedan lagen om betaltjänster ändrades 1 augusti. Bolagen är MrJet, Travel Store och Wizz Air.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.