Testfaktas märkning säkerställer att frukt och grönt uppvisar låga och kontrollerade nivåer av växtskyddsrester, väsentligt under gällande lagstiftning, samt att detta verifieras genom oberoende och systematisk testning. Märkningen kan gälla för både enskilda råvaror (t.ex. äpplen, tomater) och sortiment av frukt och grönt (t.ex. butik eller varumärke).

Testfaktas verifieringskriterier för frukt och grönt

Urvalet av substanser baseras på förteckningen från EU:s samordnade fleråriga kontrollprogram för bekämpningsmedelsrester.
Halten av varje enskilt ämne får vara högst 1/3 av EU:s gränsvärde (MRL).
Halten av varje enskilt ämne får inte överstiga 100 % av den akuta referensdosen (ARfD).
Antalet detekterade verksamma ämnen får uppgå till maximalt 5 stycken.
Summan av alla uppmätta halter i % (resthaltsindex) får inte överstiga 80 % av gällande gränsvärde (Resthaltsindex = Σ uppmätt halt / MRL × 100).
Förekomst av substanser utöver de som finns på EU:s lista är ej tillåten

Testfaktas krav på kontroll och uppföljning
Företaget ska ha en dokumenterad riskbaserad kontrollplan för analys av rester av växtskyddsmedel i frukt- och grönt-sortimentet.
Kontrollplanen ska säkerställa att produkter i sortimentet uppfyller Testfaktas krav på maximala nivåer och maximala antal av rester från växtskyddsmedel.
En grundförutsättning för en fungerande kontrollplan är full spårbarhet från företagets inköp, via eventuella grossister hela vägen ner till odlare och relevant parti.
Kontrollen utförs genom företagets egna stickprov eller genom dokumenterade kontroll utförd av leverantör, distributör eller annan aktör i leveranskedjan.
Analys av rester av växtskyddsmedel ska utföras av ackrediterat laboratorium enligt standardiserad och ändamålsenlig analysmetod för analys av växtskyddsmedelsrester.

Minimikrav för löpande kontroll

Varje ny odlare eller leverantör ska omfattas av analys innan, eller i direkt anslutning till, att leveranser tas in i det certifierade sortimentet.
För kontinuerligt återkommande odlare eller leverantörer av samma produkt ska stickprov för analys utföras minst var sjätte månad.
Produkter som enligt företagets dokumenterade riskbedömning har förhöjd risk ska omfattas av ökad provtagningsfrekvens.
Vid avvikelse, tidigare analysfynd eller annan identifierad risk ska skärpt kontroll tillämpas tills risken bedöms som hanterad.

Riskbedömningen ska ta hänsyn till exempelvis:

Produktens exponeringsrisk
Om produkten normalt konsumeras med skal eller annan direkt exponerad yta
Produkter med känd hög risk för förekomst av rester av växtskyddsmedel
Historiska analysresultat
Tidigare avvikelser
Nytt ursprung eller förändrade odlingsförhållanden
Myndighetsinformation eller andra relevanta riskindikatorer

Hantering av avvikelser
Företaget ska ha dokumenterade rutiner för hantering av analysresultat som avviker från tillämpliga lagkrav eller Testfaktas krav för verifiering.

Om analys visar nivåer som överskrider Testfaktas verifieringskrav men inte gällande lagstiftning:

Leverantör/ odlare ska underrättas
Orsaken ska utredas och dokumenteras
Korrigerande åtgärder ska krävas där det är relevant
Utökad kontroll ska tillämpas till dess att efterföljande analysresultat visar att Testfaktas verifieringskrav uppfylls

Om analys visar halter som överskrider gällande lagstiftning för rester av växtskyddsmedel:

Berörd produkt ska omedelbart tas bort från försäljning eller spärras
Leverantör/ odlare ska underrättas utan dröjsmål
Orsaken ska utredas och dokumenteras
Berörd odlare ska omfattas av utökad kontroll tills korrigerande åtgärder vidtagits och minst två efterföljande analysresultat visar att gällande krav uppfylls