Smakexplosion på glöggmarknaden

Smakexplosion på glöggmarknaden

Tradition mot förnyelse. Klassikerna står sig väl på en glöggmarknad som har exploderat de senaste åren. Men det finns även trevliga smakupplevelser bland nykomlingarna, enligt Testfaktas panel.

Ia Wadendal Publicerad: 22 Nov, 2010
Läs senare

För tjugo år sedan fanns tre sorters glögg att välja mellan på Systembolaget.
Men i slutet av 90-talet formligen exploderade glöggmarknaden.
De senaste tio åren har det funnits mellan 20 och 25 glöggsorter på Systemet varje höst.

Visst finns glöggen med de traditionella kryddorna kvar hos flera tillverkare, men framförallt har olika smaktillsatser förändrat glöggmarknaden. I dag kan du hitta glögg med smak av choklad, lakrits, saffran, lingon, äpple och whisky i Systemets sortiment. Men är det fortfarande glögg i flaskorna?
Testfaktas glöggpanel fick prova några av de udda smakerna och jämföra med bland annat Systemets storsäljare, Blossas Vinglögg.

Panelen bjöds på Dufvenkrooks Amore Vanilj, Lucia Choklad, Herrgårds Lakritsglögg, Grythyttans Skogsglögg, Vintras Ekologiska glögg, Kiviks Äppelglögg, Tindras vinglögg utan socker och Blossas vanliga Vinglögg.

Det var framförallt tre av glöggsorterna som föll panelen i smaken: Blossas Vinglögg, Vintras Ekologiska Vinglögg och Grythyttans Skogsglögg.
Panelen visade tydligt att den gillade glögg som smakar just – glögg. Blossas Vinglögg blev den klara vinnaren, ”den smakar som en glögg ska göra” var det unisona omdömet.
Grythyttans Skogsglögg har både lingon och blåbär i kompositionen.  Eftersmaken var god men kryddningen lite väl balanserad enades panelen.
Vintras ekologiska glögg fick flera glada tillrop – ”mild och len”, ”smakar glögg”, ”angenäm” och ”säkert kort”.

Av de smaksatta glöggsorterna väckte Herrgårds Lakrits störst entusiasm. ”God, som en lakritspuck” och ”mmm, lite som lakritsshot eller turkisk peppar” var två kommentarer. En i panelen, som verkligen inte gillar lakrits, tyckte att den smakade hostmedicin.

Majoriteten ratade glöggsorterna med vanilj- och chokladsmak och omdömena varierade mellan ”artificiellt”, ”parfymerat”, ”kvalmigt och för sött” och ”som en billig deodorant”. En i panelen som är väldigt förtjust i choklad menade ändå att Lucias glögg var helt OK.

Kiviks Äppelglögg delade panelen i två läger. Ena lägret konstaterade att glöggen är ”äcklig och för söt” eller ”smakar som en blandning av lussebulle och diskmedel”. Det andra lägret tyckte att den är god och kan ha flera användningsområden, till exempel ”som groggvirke” eller ”en kall drink med isbit och citron”.

Tindras glögg är sötad med sötningsmedel istället för vanligt socker. Den gick inte hem hos panelen. Tindras glögg fick omdömena ”mesig, som saft”, ”tråkig och platt” samt ”smakar inte jul”.

Tittar man på Systembolagets tio-i-topplista över glöggförsäljning från förra året, så är vanlig glögg fortfarande populärast. Blossas Vinglögg ligger högst i försäljningen, tätt följd av Blossas Starkvinsglögg. Dufvenkrooks Starkvinsglögg ligger fyra.
Även glögg som är spetsad med konjak och rom tycks gå hem hos de svenska glöggköparna – de glöggsorterna ligger femma och sexa på försäljningslistan. Grythyttans Skogsglögg och Lucia Choklad intar nionde respektive tionde plats.

I år har det kommit fler ekologiska glöggsorter, och några av nyheterna är till exempel glögg med smak av saffran eller lakrits samt en glögg baserad på rosévin.

Monika af Ekenstam, kategorichef inom verksamhetsområdet Varuförsörjning hos Systembolaget, konstaterar att det finns växande efterfrågan på ekologiska produkter inom vinsortimentet. Att erbjuda fler ekologiska alternativ också inom glöggsortimentet har alltså blivit ett logiskt val.

– Eftersom vi sett efterfrågan inom vinsortimentet vill vi också erbjuda ett bra sortiment på glögg, och det ska bli intressant att se om det kanske tar fart i år även där, säger Monika af Ekenstam.

När det gäller smaksatta glöggsorter har både nyfikenheten och efterfrågan hos konsumenterna växt under flera år, säger Monika af Ekenstam.

– Förra året kunde vi dock märka en viss mättnad när det gäller det smaksatta. Vi får se om nyfikenheten kvarstår eller om konsumenterna går tillbaka till den traditionella glöggen. Hur den nya smaken lakrits står sig mot choklad och konjak till exempel är också intressant.

Enligt Monika af Ekenstam fastnar konsumenterna ofta för ett visst varumärke och testar de nya smaker som kommer inom det. Glöggtillverkarna som har trogna kunder har alltså stor möjlighet att nischa sig med nya smaker eller ekologiska alternativ.

 

Fakta

Glöggfesten

Blossa Starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kryddig med ingefära, kryddnejlika, russin och kanel

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 189 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Pernod Ricard

 

Blossa 10 Saffran

Volym: 750 ml

Pris/liter: 118,66 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Saffran, pomerans, kardemumma, ingefära och nejlika

Sötma: saknas uppgift

Tillsatser: saknas uppgift

Sockerhalt: saknas uppgift

Fyllighet: saknas uppgift

Producent: Altia Sweden AB

 

Blossa Vinglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Pomerans, kanel, ingefära och kardemumma

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 165 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Pernod Ricard

 

Dufvenkrooks Amore Hjorton

Volym: 500 ml

Pris/liter: 178 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: Söt med julkryddor, hjortron och grappa

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: E 202

Sockerhalt: 165 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Amore Vanilj

Volym: 500 ml

Pris/liter: 170 kr

Pris: 85 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: Söt med vanilj, ingefära, citrus och kardemumma

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: E 202

Sockerhalt: 180 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Choklad

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Mörk choklad, kardemumma, katrinplommon och ingefära.

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 157 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Jul 2010

Volym: 500 ml

Pris/liter: 238 kr

Pris: 129 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, kryddnejlika, ingefära och madeiravin.

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 182 g/lit

Fyllighet: Medelfyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

 

Kronovalls Vinslott glögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Klassiska glöggkryddor och russin, gjort på tre olika viner

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: Sulfiter

Sockerhalt: 255 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Åkesson Vin AB

 

Tindra Starkvinsglögg med rom

Volym: 500 ml

Pris/liter: 148 kr

Pris: 74 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: apelsinchoklad, cola och rom från Jamaica

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 193 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Saturnus

 

Svensk Whiskyglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 193,33 kr

Pris: 145 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Whisky, valnötter, russin och mandel

Sötma: Söt

Tillsatser: E 150, E 202, E 300

Sockerhalt: 120 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Vinfabriken Sverige AB

 

Smålandsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 88 kr

Pris: 66 kr

Alkoholhalt: 14 %

Smak: Mandel, nejlika, pepparkaka och lingon

Sötma: Söt

Tillsatser: E 150, E 202, E 300, E 224

Sockerhalt: 117 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Bouquet Saft & Vinjäst AB

 

Herrljunga 1911 Klassisk Vinglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 72 kr

Pris: 54 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Kanel, körsbär, russin och kryddnejlika

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 170 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Herrljunga Cider AB

 

Herrgårds Starkvinsglögg Lakrits

Volym: 750 ml

Pris/liter: 118,66 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Lakrits, russin och vanilj

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 188 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Arcus

 

Herrgårdsglögg Vitvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 12,5 %

Smak: Apelsinmarmelad, kardemumma, kryddnejlika  och ingefära

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 157 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Arcus

 

Lucia Choklad Starkvinsglögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Mörk choklad, katrinplommon, kanel, körsbär, vanilj

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 179 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Giulio Cocchi

 

Grythyttan Skogsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 110.66 kr

Pris: 83 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Apelsin, lingon och blåbär, kanel

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 110 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Grythyttan Vin

 

Kiviks Äppelglögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 148 kr

Pris: 74 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kanderade apelsinskal, äpple, saffran

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 172 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

Vintra Starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 100 kr

Pris: 75 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Katrinplommon, kanel, ingefära och pomerans

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 184 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Vintra i Sverige

 

Åkesson Gluhwein

Volym: 750 ml

Pris/liter: 165,33 kr

Pris: 49 kr

Alkoholhalt: 8,5 %

Smak: Blåbär, slånbär, citrus och vanilj

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 75 g/lit

Fyllighet: Ganska fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

Åkesson Vinglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Citrusskal, kanel och ingefära

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 185 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

 

 

EKOLOGISK:

 

Snälleröds Vinhandlarens starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 100 kr

Pris: 75 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Pomerans, torkad frukt och vanilj.

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 185 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Snälleröds Ångbränneri

 

Snälleröds ekologiska starkvinsglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 105,33 kr

Pris: 79 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, kanel, honung och citrus

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 147 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Snälleröds Ångbränneri

 

Vintra Starkvinsglögg ekologisk

Volym: 750 ml

Pris/liter: 113,33 kr

Pris: 85 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, russin, kanel, pomerans och ingefära

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 176 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Vintra i Sverige

 

Dufvenkrooks Ekologiska Vinglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Kardemumma, apelsin, vanilj, kryddnejlika och ingefära.

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 153 g/lit

Fyllighet: Medelfyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

 

 

UTAN TILLSATT SOCKER:

 

Tindra Vinglögg utan tillsatt socker

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Cabernet Sauvignon och klassiska glöggkryddor

Sötma: Söt

Tillsatser: Aspartam och Acesulfam K

Sockerhalt: 50 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Saturnus

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Bästa brännan på burk - test av brun utan sol

Brun utan sol är ett enkelt knep för att få en solkysst ton utan att utsätta huden för skadliga UV-strålar - eller pigga upp sig när solen lyser med sin frånvaro. Testfaktas test av BUS-produkter i mousseform visar att det inte är de dyraste produkterna som är bäst.

Bästa försäkringen för din hund

Det finns betydande skillnader mellan försäkringsbolagens olika husdjursförsäkringar. Det visar Testfaktas stora jämförelse av olika hundförsäkringar. En helt vanlig hundägare kan spara tusentals kronor om året genom att välja rätt försäkringslösning.

Laboratorietest

Varma fötter med risk för överhettning

Testfaktas laboratorietest av eluppvärmda strumpor visar på stora skillnader i såväl pris som kvalitet och prestanda. Några blir till och med så varma att man riskerar att bränna sig om man inte är försiktig. Men testet visar också att det går att hitta en bra strumpa till ett rimligt pris.

Laboratorietest

Äkta honung var sockerdopad

Åtta av tio sorter kan klassas som äkta honung, med varierande kvalitet.

De två övriga lever inte upp till EU-kraven – och en av dem borde inte ens få kallas honung. Det visar Testfaktas laboratorieanalys av honung.

Laboratorietest

Mest kronljus för kronan

Den som köper ett riktigt kronljus får som regel ett högkvalitativt ljus som håller vad det lovar i form av brinntid och låga – oavsett vad det kostar. Testfaktas test visar också att det kan förekomma relativt stora variationer i brinntid i samma förpackning. 

Laboratorietest

Clas Ohlson Ceramic Frying Pan

Testfakta Research har på uppdrag av Clas Ohlson AB genomfört ett laboratorietest av Clas Ohlsons non-stick-stekpanna med keramisk beläggning. Clas Ohlsons stekpanna presterar mycket bra till bra genom testets samtliga delmoment och uppfyller med råge kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Clas Ohlson Vinterviken - konstgjord julgran

Testfakta Research har på uppdrag av Clas Ohlson genomfört ett laboratorietest av Clas Ohlsons julgran Vinterviken. Julgranen har testats tillsammans med jämförbara julgranar från Star Trading och Jula. Clas Ohlsons julgran presterar genomgående bra i samtliga testmoment och uppfyller med god marginal kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Dyr airfryer ingen garanti för perfekta pommes

En airfryer i budgetklass fixar i många fall både godare pommes och är mer energisnål än en dyrare variant. Dessutom är risken att bränna sig mindre. 

Laboratorietest

Vinteroveraller - priset ingen garanti för kvalitet

Vi förväntar oss att de ska hålla barnen torra och tåla rutschkanan och tuffa tag på lekplatsen. Det klarar också flera av vinter-overallerna i Testfaktas test men långt ifrån alla. Och priset är ingen garanti för kvalitet – testets dyraste overall utmärker sig negativt.

Laboratorietest

Padelbollen som håller längst

Padelbollar är en förbrukningsvara och enligt tillverkarna bör man byta ut bollarna efter två till tre matcher. Testfaktas test av tio kända varumärken visar att flera av bollarna tappar sugen långt tidigare än så, och dessutom är det stora skillnader i studs och hastighet mellan olika fabrikat.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA CYKLA

Allt inför cykelsäsongen

Tester av elcyklar, cykelhjälmar, och andra cykelrelaterade produkter. Här hittar du även tips och guider.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.