Smakexplosion på glöggmarknaden

Smakexplosion på glöggmarknaden

Tradition mot förnyelse. Klassikerna står sig väl på en glöggmarknad som har exploderat de senaste åren. Men det finns även trevliga smakupplevelser bland nykomlingarna, enligt Testfaktas panel.

Ia Wadendal Publicerad: 22 Nov, 2010
Läs senare

För tjugo år sedan fanns tre sorters glögg att välja mellan på Systembolaget.
Men i slutet av 90-talet formligen exploderade glöggmarknaden.
De senaste tio åren har det funnits mellan 20 och 25 glöggsorter på Systemet varje höst.

Visst finns glöggen med de traditionella kryddorna kvar hos flera tillverkare, men framförallt har olika smaktillsatser förändrat glöggmarknaden. I dag kan du hitta glögg med smak av choklad, lakrits, saffran, lingon, äpple och whisky i Systemets sortiment. Men är det fortfarande glögg i flaskorna?
Testfaktas glöggpanel fick prova några av de udda smakerna och jämföra med bland annat Systemets storsäljare, Blossas Vinglögg.

Panelen bjöds på Dufvenkrooks Amore Vanilj, Lucia Choklad, Herrgårds Lakritsglögg, Grythyttans Skogsglögg, Vintras Ekologiska glögg, Kiviks Äppelglögg, Tindras vinglögg utan socker och Blossas vanliga Vinglögg.

Det var framförallt tre av glöggsorterna som föll panelen i smaken: Blossas Vinglögg, Vintras Ekologiska Vinglögg och Grythyttans Skogsglögg.
Panelen visade tydligt att den gillade glögg som smakar just – glögg. Blossas Vinglögg blev den klara vinnaren, ”den smakar som en glögg ska göra” var det unisona omdömet.
Grythyttans Skogsglögg har både lingon och blåbär i kompositionen.  Eftersmaken var god men kryddningen lite väl balanserad enades panelen.
Vintras ekologiska glögg fick flera glada tillrop – ”mild och len”, ”smakar glögg”, ”angenäm” och ”säkert kort”.

Av de smaksatta glöggsorterna väckte Herrgårds Lakrits störst entusiasm. ”God, som en lakritspuck” och ”mmm, lite som lakritsshot eller turkisk peppar” var två kommentarer. En i panelen, som verkligen inte gillar lakrits, tyckte att den smakade hostmedicin.

Majoriteten ratade glöggsorterna med vanilj- och chokladsmak och omdömena varierade mellan ”artificiellt”, ”parfymerat”, ”kvalmigt och för sött” och ”som en billig deodorant”. En i panelen som är väldigt förtjust i choklad menade ändå att Lucias glögg var helt OK.

Kiviks Äppelglögg delade panelen i två läger. Ena lägret konstaterade att glöggen är ”äcklig och för söt” eller ”smakar som en blandning av lussebulle och diskmedel”. Det andra lägret tyckte att den är god och kan ha flera användningsområden, till exempel ”som groggvirke” eller ”en kall drink med isbit och citron”.

Tindras glögg är sötad med sötningsmedel istället för vanligt socker. Den gick inte hem hos panelen. Tindras glögg fick omdömena ”mesig, som saft”, ”tråkig och platt” samt ”smakar inte jul”.

Tittar man på Systembolagets tio-i-topplista över glöggförsäljning från förra året, så är vanlig glögg fortfarande populärast. Blossas Vinglögg ligger högst i försäljningen, tätt följd av Blossas Starkvinsglögg. Dufvenkrooks Starkvinsglögg ligger fyra.
Även glögg som är spetsad med konjak och rom tycks gå hem hos de svenska glöggköparna – de glöggsorterna ligger femma och sexa på försäljningslistan. Grythyttans Skogsglögg och Lucia Choklad intar nionde respektive tionde plats.

I år har det kommit fler ekologiska glöggsorter, och några av nyheterna är till exempel glögg med smak av saffran eller lakrits samt en glögg baserad på rosévin.

Monika af Ekenstam, kategorichef inom verksamhetsområdet Varuförsörjning hos Systembolaget, konstaterar att det finns växande efterfrågan på ekologiska produkter inom vinsortimentet. Att erbjuda fler ekologiska alternativ också inom glöggsortimentet har alltså blivit ett logiskt val.

– Eftersom vi sett efterfrågan inom vinsortimentet vill vi också erbjuda ett bra sortiment på glögg, och det ska bli intressant att se om det kanske tar fart i år även där, säger Monika af Ekenstam.

När det gäller smaksatta glöggsorter har både nyfikenheten och efterfrågan hos konsumenterna växt under flera år, säger Monika af Ekenstam.

– Förra året kunde vi dock märka en viss mättnad när det gäller det smaksatta. Vi får se om nyfikenheten kvarstår eller om konsumenterna går tillbaka till den traditionella glöggen. Hur den nya smaken lakrits står sig mot choklad och konjak till exempel är också intressant.

Enligt Monika af Ekenstam fastnar konsumenterna ofta för ett visst varumärke och testar de nya smaker som kommer inom det. Glöggtillverkarna som har trogna kunder har alltså stor möjlighet att nischa sig med nya smaker eller ekologiska alternativ.

 

Fakta

Glöggfesten

Blossa Starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kryddig med ingefära, kryddnejlika, russin och kanel

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 189 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Pernod Ricard

 

Blossa 10 Saffran

Volym: 750 ml

Pris/liter: 118,66 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Saffran, pomerans, kardemumma, ingefära och nejlika

Sötma: saknas uppgift

Tillsatser: saknas uppgift

Sockerhalt: saknas uppgift

Fyllighet: saknas uppgift

Producent: Altia Sweden AB

 

Blossa Vinglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Pomerans, kanel, ingefära och kardemumma

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 165 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Pernod Ricard

 

Dufvenkrooks Amore Hjorton

Volym: 500 ml

Pris/liter: 178 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: Söt med julkryddor, hjortron och grappa

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: E 202

Sockerhalt: 165 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Amore Vanilj

Volym: 500 ml

Pris/liter: 170 kr

Pris: 85 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: Söt med vanilj, ingefära, citrus och kardemumma

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: E 202

Sockerhalt: 180 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Choklad

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Mörk choklad, kardemumma, katrinplommon och ingefära.

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 157 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Jul 2010

Volym: 500 ml

Pris/liter: 238 kr

Pris: 129 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, kryddnejlika, ingefära och madeiravin.

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 182 g/lit

Fyllighet: Medelfyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

 

Kronovalls Vinslott glögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Klassiska glöggkryddor och russin, gjort på tre olika viner

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: Sulfiter

Sockerhalt: 255 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Åkesson Vin AB

 

Tindra Starkvinsglögg med rom

Volym: 500 ml

Pris/liter: 148 kr

Pris: 74 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: apelsinchoklad, cola och rom från Jamaica

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 193 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Saturnus

 

Svensk Whiskyglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 193,33 kr

Pris: 145 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Whisky, valnötter, russin och mandel

Sötma: Söt

Tillsatser: E 150, E 202, E 300

Sockerhalt: 120 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Vinfabriken Sverige AB

 

Smålandsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 88 kr

Pris: 66 kr

Alkoholhalt: 14 %

Smak: Mandel, nejlika, pepparkaka och lingon

Sötma: Söt

Tillsatser: E 150, E 202, E 300, E 224

Sockerhalt: 117 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Bouquet Saft & Vinjäst AB

 

Herrljunga 1911 Klassisk Vinglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 72 kr

Pris: 54 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Kanel, körsbär, russin och kryddnejlika

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 170 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Herrljunga Cider AB

 

Herrgårds Starkvinsglögg Lakrits

Volym: 750 ml

Pris/liter: 118,66 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Lakrits, russin och vanilj

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 188 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Arcus

 

Herrgårdsglögg Vitvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 12,5 %

Smak: Apelsinmarmelad, kardemumma, kryddnejlika  och ingefära

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 157 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Arcus

 

Lucia Choklad Starkvinsglögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Mörk choklad, katrinplommon, kanel, körsbär, vanilj

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 179 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Giulio Cocchi

 

Grythyttan Skogsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 110.66 kr

Pris: 83 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Apelsin, lingon och blåbär, kanel

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 110 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Grythyttan Vin

 

Kiviks Äppelglögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 148 kr

Pris: 74 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kanderade apelsinskal, äpple, saffran

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 172 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

Vintra Starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 100 kr

Pris: 75 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Katrinplommon, kanel, ingefära och pomerans

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 184 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Vintra i Sverige

 

Åkesson Gluhwein

Volym: 750 ml

Pris/liter: 165,33 kr

Pris: 49 kr

Alkoholhalt: 8,5 %

Smak: Blåbär, slånbär, citrus och vanilj

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 75 g/lit

Fyllighet: Ganska fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

Åkesson Vinglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Citrusskal, kanel och ingefära

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 185 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

 

 

EKOLOGISK:

 

Snälleröds Vinhandlarens starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 100 kr

Pris: 75 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Pomerans, torkad frukt och vanilj.

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 185 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Snälleröds Ångbränneri

 

Snälleröds ekologiska starkvinsglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 105,33 kr

Pris: 79 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, kanel, honung och citrus

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 147 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Snälleröds Ångbränneri

 

Vintra Starkvinsglögg ekologisk

Volym: 750 ml

Pris/liter: 113,33 kr

Pris: 85 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, russin, kanel, pomerans och ingefära

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 176 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Vintra i Sverige

 

Dufvenkrooks Ekologiska Vinglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Kardemumma, apelsin, vanilj, kryddnejlika och ingefära.

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 153 g/lit

Fyllighet: Medelfyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

 

 

UTAN TILLSATT SOCKER:

 

Tindra Vinglögg utan tillsatt socker

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Cabernet Sauvignon och klassiska glöggkryddor

Sötma: Söt

Tillsatser: Aspartam och Acesulfam K

Sockerhalt: 50 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Saturnus

Fler nyheter

Laboratorietest

Omdiskuterat bekämpningsmedel i bröd och flingor

Nio av elva testade frukostprodukter innehåller rester av stråförkortningsmedel – däribland populära bröd som Lingongrova från Pågen. Trots att många inom livsmedelsbranschen vill få bort medlen ökar användningen i Sverige.

Så vårdar du din elcykel – mekanikerns bästa tips

Försäljningen av elcyklar slår nya rekord. Men vad många nyblivna elcyklister inte vet är att underhållet skiljer sig från en vanlig cykel. Testfakta listar cykelmekanikerns bästa tips. 

Laboratorietest

Sexton golv- och minipumpar i stort test

Många minipumpar marknadsförs med att klara höga lufttryck. Men i praktiken är det nästan omöjligt att pumpa upp ett smalare däck med dem, visar Testfaktas test av sexton olika cykelpumpar.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen under 20 tusen kronor

Har du problem att sova gott om nätterna, känns madrassen obekväm eller vill du helt enkelt unna dig en ny säng? I Testfakta Research test av kontinentalsängar under 20 000 kronor får du vägledning inför köpet.
 - och Arne Lowden, docent och sömnspecialist, tipsar om knepen för att sova bättre.

 

Äggbranschen: "Vi har fått ner dioxinhalterna i ekoäggen"

Larmet om högre gifthalter i ekoägg än i vanliga ägg har fått många konsumenter att tveka vid ägghyllan. Enligt branschen har man nu lyckats sänka dioxinhalterna i ekoäggen betydligt, men mer arbete kvarstår.

UPPDRAGSTEST

Effektivaste diskmedlet rengör även maskinen

Missnöjd med diskresultatet? Det är stora skillnader på olika maskindiskmedel, visar Testfakta Researchs laboratorietest av nio fabrikat. Framför allt är skillnaderna stora när det handlar om rengöring av vissa typer av matrester och förmågan att bryta ned och hindra fettet från att få fäste i maskinen och på disken.

Laboratorietest

Vårens bästa barnstövlar

Vill du att barnens gummistövlar ska hålla ett tag gäller det välja rätt märke, visar Testfaktas test. Även stabilitet och sulgrepp skiljer sig åt.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Fel toa till fritidshuset ger högre värmekostnader

En förbränningstoalett kräver vare sig tillgång till vatten eller avlopp och man slipper det obehagliga jobbet med att tömma latrinen. Men det är stora skillnader i prestanda, säkerhet och energiförbrukning – en kall vinterdag kan en spolning dra ut all värme ur fritidshuset, visar Testfakta Researchs laboratorietest av fem modeller på den nordiska marknaden.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa ramsängen under 7000 kronor

Hur bra är de lite billigare sängarna och hur skiljer de sig åt?
Generellt håller de en ganska hög nivå men skillnaderna i komfort och kvalitet varierar, det visar Testfakta Researchs test av tio ramsängar i det lägre prissegmentet.

Stäng ute vårsolen med rätt rullgardin

Skiljer det något mellan vanliga vita rullgardiner? Testfakta har jämfört åtta modeller och undersökt hur de mörklägger och hur lätta de är att montera och använda.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Så väljer du rätt för fläckfri tvätt

En fläckborttagare gör standardtvättmedlet effektivare. Den fixar ofta fläcken, men påverkar även klädernas färg och vithet, visar Testfakta Research laboratorietest. Det gäller att välja medel efter önskat resultat. Utmanaren Via Tabort vinner på vithet och skonsamhet.

Äga, dela eller hyra bil – så mycket kostar det

Att äga bil är dyrt och många funderar på att nyttja delningstjänster i stället. Men hur mycket delad bil eller hyrbil kan man egentligen köpa för de pengar man ”sparar” på att inte äga bil? En hel del, visar vår uträkning.

Laboratorietest

Test av bältesstolar gav motstridiga resultat

En bältesstol klarade krocktestet överlägset. Men NTF som undersökte hur stolarna är att använda är tveksamma.
– Stolen har en bälteslösning som riskerar att göra bältet slappt, säger NTF:s expert.

Laboratorietest

Gjutjärnspannorna steker ojämnt på induktionshällen

Hållbara, javisst! Men om du har bråttom och vill utnyttja induktionshällens snabbhet är gjutjärnspannan inget bra val. 

 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Rätt bäddmadrass kan rädda en dålig säng

Har du en hård och obekväm säng kan det vara idé att använda en bra bäddmadrass. Men inte ens den bästa bäddmadrassen kan kompensera en usel säng.
Testfakta Research har testat tio bäddmadrasser och hittat en tydlig vinnare.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.