Smakexplosion på glöggmarknaden

Smakexplosion på glöggmarknaden

Tradition mot förnyelse. Klassikerna står sig väl på en glöggmarknad som har exploderat de senaste åren. Men det finns även trevliga smakupplevelser bland nykomlingarna, enligt Testfaktas panel.

Ia Wadendal Publicerad: 22 Nov, 2010
Läs senare

För tjugo år sedan fanns tre sorters glögg att välja mellan på Systembolaget.
Men i slutet av 90-talet formligen exploderade glöggmarknaden.
De senaste tio åren har det funnits mellan 20 och 25 glöggsorter på Systemet varje höst.

Visst finns glöggen med de traditionella kryddorna kvar hos flera tillverkare, men framförallt har olika smaktillsatser förändrat glöggmarknaden. I dag kan du hitta glögg med smak av choklad, lakrits, saffran, lingon, äpple och whisky i Systemets sortiment. Men är det fortfarande glögg i flaskorna?
Testfaktas glöggpanel fick prova några av de udda smakerna och jämföra med bland annat Systemets storsäljare, Blossas Vinglögg.

Panelen bjöds på Dufvenkrooks Amore Vanilj, Lucia Choklad, Herrgårds Lakritsglögg, Grythyttans Skogsglögg, Vintras Ekologiska glögg, Kiviks Äppelglögg, Tindras vinglögg utan socker och Blossas vanliga Vinglögg.

Det var framförallt tre av glöggsorterna som föll panelen i smaken: Blossas Vinglögg, Vintras Ekologiska Vinglögg och Grythyttans Skogsglögg.
Panelen visade tydligt att den gillade glögg som smakar just – glögg. Blossas Vinglögg blev den klara vinnaren, ”den smakar som en glögg ska göra” var det unisona omdömet.
Grythyttans Skogsglögg har både lingon och blåbär i kompositionen.  Eftersmaken var god men kryddningen lite väl balanserad enades panelen.
Vintras ekologiska glögg fick flera glada tillrop – ”mild och len”, ”smakar glögg”, ”angenäm” och ”säkert kort”.

Av de smaksatta glöggsorterna väckte Herrgårds Lakrits störst entusiasm. ”God, som en lakritspuck” och ”mmm, lite som lakritsshot eller turkisk peppar” var två kommentarer. En i panelen, som verkligen inte gillar lakrits, tyckte att den smakade hostmedicin.

Majoriteten ratade glöggsorterna med vanilj- och chokladsmak och omdömena varierade mellan ”artificiellt”, ”parfymerat”, ”kvalmigt och för sött” och ”som en billig deodorant”. En i panelen som är väldigt förtjust i choklad menade ändå att Lucias glögg var helt OK.

Kiviks Äppelglögg delade panelen i två läger. Ena lägret konstaterade att glöggen är ”äcklig och för söt” eller ”smakar som en blandning av lussebulle och diskmedel”. Det andra lägret tyckte att den är god och kan ha flera användningsområden, till exempel ”som groggvirke” eller ”en kall drink med isbit och citron”.

Tindras glögg är sötad med sötningsmedel istället för vanligt socker. Den gick inte hem hos panelen. Tindras glögg fick omdömena ”mesig, som saft”, ”tråkig och platt” samt ”smakar inte jul”.

Tittar man på Systembolagets tio-i-topplista över glöggförsäljning från förra året, så är vanlig glögg fortfarande populärast. Blossas Vinglögg ligger högst i försäljningen, tätt följd av Blossas Starkvinsglögg. Dufvenkrooks Starkvinsglögg ligger fyra.
Även glögg som är spetsad med konjak och rom tycks gå hem hos de svenska glöggköparna – de glöggsorterna ligger femma och sexa på försäljningslistan. Grythyttans Skogsglögg och Lucia Choklad intar nionde respektive tionde plats.

I år har det kommit fler ekologiska glöggsorter, och några av nyheterna är till exempel glögg med smak av saffran eller lakrits samt en glögg baserad på rosévin.

Monika af Ekenstam, kategorichef inom verksamhetsområdet Varuförsörjning hos Systembolaget, konstaterar att det finns växande efterfrågan på ekologiska produkter inom vinsortimentet. Att erbjuda fler ekologiska alternativ också inom glöggsortimentet har alltså blivit ett logiskt val.

– Eftersom vi sett efterfrågan inom vinsortimentet vill vi också erbjuda ett bra sortiment på glögg, och det ska bli intressant att se om det kanske tar fart i år även där, säger Monika af Ekenstam.

När det gäller smaksatta glöggsorter har både nyfikenheten och efterfrågan hos konsumenterna växt under flera år, säger Monika af Ekenstam.

– Förra året kunde vi dock märka en viss mättnad när det gäller det smaksatta. Vi får se om nyfikenheten kvarstår eller om konsumenterna går tillbaka till den traditionella glöggen. Hur den nya smaken lakrits står sig mot choklad och konjak till exempel är också intressant.

Enligt Monika af Ekenstam fastnar konsumenterna ofta för ett visst varumärke och testar de nya smaker som kommer inom det. Glöggtillverkarna som har trogna kunder har alltså stor möjlighet att nischa sig med nya smaker eller ekologiska alternativ.

 

Fakta

Glöggfesten

Blossa Starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kryddig med ingefära, kryddnejlika, russin och kanel

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 189 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Pernod Ricard

 

Blossa 10 Saffran

Volym: 750 ml

Pris/liter: 118,66 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Saffran, pomerans, kardemumma, ingefära och nejlika

Sötma: saknas uppgift

Tillsatser: saknas uppgift

Sockerhalt: saknas uppgift

Fyllighet: saknas uppgift

Producent: Altia Sweden AB

 

Blossa Vinglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Pomerans, kanel, ingefära och kardemumma

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 165 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Pernod Ricard

 

Dufvenkrooks Amore Hjorton

Volym: 500 ml

Pris/liter: 178 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: Söt med julkryddor, hjortron och grappa

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: E 202

Sockerhalt: 165 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Amore Vanilj

Volym: 500 ml

Pris/liter: 170 kr

Pris: 85 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: Söt med vanilj, ingefära, citrus och kardemumma

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: E 202

Sockerhalt: 180 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Choklad

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Mörk choklad, kardemumma, katrinplommon och ingefära.

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 157 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Jul 2010

Volym: 500 ml

Pris/liter: 238 kr

Pris: 129 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, kryddnejlika, ingefära och madeiravin.

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 182 g/lit

Fyllighet: Medelfyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

 

Kronovalls Vinslott glögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Klassiska glöggkryddor och russin, gjort på tre olika viner

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: Sulfiter

Sockerhalt: 255 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Åkesson Vin AB

 

Tindra Starkvinsglögg med rom

Volym: 500 ml

Pris/liter: 148 kr

Pris: 74 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: apelsinchoklad, cola och rom från Jamaica

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 193 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Saturnus

 

Svensk Whiskyglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 193,33 kr

Pris: 145 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Whisky, valnötter, russin och mandel

Sötma: Söt

Tillsatser: E 150, E 202, E 300

Sockerhalt: 120 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Vinfabriken Sverige AB

 

Smålandsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 88 kr

Pris: 66 kr

Alkoholhalt: 14 %

Smak: Mandel, nejlika, pepparkaka och lingon

Sötma: Söt

Tillsatser: E 150, E 202, E 300, E 224

Sockerhalt: 117 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Bouquet Saft & Vinjäst AB

 

Herrljunga 1911 Klassisk Vinglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 72 kr

Pris: 54 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Kanel, körsbär, russin och kryddnejlika

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 170 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Herrljunga Cider AB

 

Herrgårds Starkvinsglögg Lakrits

Volym: 750 ml

Pris/liter: 118,66 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Lakrits, russin och vanilj

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 188 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Arcus

 

Herrgårdsglögg Vitvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 12,5 %

Smak: Apelsinmarmelad, kardemumma, kryddnejlika  och ingefära

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 157 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Arcus

 

Lucia Choklad Starkvinsglögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Mörk choklad, katrinplommon, kanel, körsbär, vanilj

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 179 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Giulio Cocchi

 

Grythyttan Skogsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 110.66 kr

Pris: 83 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Apelsin, lingon och blåbär, kanel

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 110 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Grythyttan Vin

 

Kiviks Äppelglögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 148 kr

Pris: 74 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kanderade apelsinskal, äpple, saffran

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 172 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

Vintra Starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 100 kr

Pris: 75 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Katrinplommon, kanel, ingefära och pomerans

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 184 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Vintra i Sverige

 

Åkesson Gluhwein

Volym: 750 ml

Pris/liter: 165,33 kr

Pris: 49 kr

Alkoholhalt: 8,5 %

Smak: Blåbär, slånbär, citrus och vanilj

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 75 g/lit

Fyllighet: Ganska fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

Åkesson Vinglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Citrusskal, kanel och ingefära

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 185 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

 

 

EKOLOGISK:

 

Snälleröds Vinhandlarens starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 100 kr

Pris: 75 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Pomerans, torkad frukt och vanilj.

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 185 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Snälleröds Ångbränneri

 

Snälleröds ekologiska starkvinsglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 105,33 kr

Pris: 79 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, kanel, honung och citrus

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 147 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Snälleröds Ångbränneri

 

Vintra Starkvinsglögg ekologisk

Volym: 750 ml

Pris/liter: 113,33 kr

Pris: 85 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, russin, kanel, pomerans och ingefära

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 176 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Vintra i Sverige

 

Dufvenkrooks Ekologiska Vinglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Kardemumma, apelsin, vanilj, kryddnejlika och ingefära.

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 153 g/lit

Fyllighet: Medelfyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

 

 

UTAN TILLSATT SOCKER:

 

Tindra Vinglögg utan tillsatt socker

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Cabernet Sauvignon och klassiska glöggkryddor

Sötma: Söt

Tillsatser: Aspartam och Acesulfam K

Sockerhalt: 50 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Saturnus

Fler nyheter

Laboratorietest

Värmeslag bland strykjärnen

Hälften av ångstrykjärnen klarar inte att hålla värmen under Testfaktas laboratorietest.

Laboratorietest

Proteinrikaste kattmaten testvinnare

Kattmat i form av torrfoder innehåller ofta mer kolhydrater än vad katten behöver. I värsta fall kan det leda till övervikt.

Laboratorietest

Takboxarna som inte klarade krocktestet - packningen slungas ut

Tre takboxar klarar inte krocktesterna.
–  Vissa öppnar sig som en fiskmun i framkant och sakerna glider ut. Andra har även slagit sönder plasten, berättar provningsingenjör Frank Jagersjö.

Laboratorietest

Rusta ångstrykjärn Berry 2200W

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas ångstrykjärn Berry 2200 W. Rustas ångstrykjärn presterar genomgående bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Stora skillnader mellan olika maskindiskmedel

Ett stort test av maskindiskmedel visar att ett par produkter har svårt att få disken och diskmaskinen ren. Vinnaren klarar dock rengöringen med nästan full pott.

Laboratorietest

Byggmax impregnerad trall

Testfakta Research har på uppdrag av Byggmax laboratorietestat och verifierat kvaliteten på Byggmax tryckimpregnerade trallvirke. Resultatet för fyra olika batcher visar att trallvirket uppfyller kraven på virkeskvalitet och impregnering samt att levererade längder motsvarar specifikationen.

Laboratorietest

Stor variation mellan D-vitamintillskott

Fem av tio analyserade D-vitamintabletter innehåller mer än två gånger det rekommenderade dagliga intaget och några så mycket som fem till tio gånger, visar Testfaktas analys av D-vitamintillskott.

Laboratorietest

Två vinnare i stort test av bäddmadrasser

Man behöver inte vara prinsessan på ärten för att känna skillnad på olika bäddmadrasser. Men i Testfaktas stora laboratorietest blev det jämnt lopp mellan Mio Sleep Delux och Hilding Harmony Vent – båda blev Bäst i test.

Ny energimärkning i mars – så funkar den

Från och med 1 mars gäller en ny energimärkning för bland annat kylar, frysar, diskmaskiner, tvättmaskiner och tv-apparater. 
Skalan med energiklasser på den nya etiketten ändras samtidig till A-G från tidigare A+++ - D.

Laboratorietest

Canvac luftrenare CLR6540V

Testfakta Research har på uppdrag av Elon laboratorietestat Canvac CLR6540V luftrenare.  Canvac har hög max-kapacitet, klarar att rena rum upp till 15 kvadratmeter vid mycket låg ljudnivå (20dB) och är enkel att använda.

Laboratorietest

Hitta dina favoriter – test av strumpbyxor

Strumpbyxor är stapelvara i många kvinnors garderober. Men det är ett ömtåligt plagg som ofta skapar stor omsättning i strumplådan. Testfakta har testat åtta par svarta strumpbyxor från några av de mest kända varumärkena på den svenska marknaden.

Laboratorietest

Testfaktas kvalitetsmärkning av yogamattor

I Testfakta Researchs laboratorietest av yogamattor testas glidmotstånd, tryckfördelning, tålighet, rengöring och innehåll av skadliga kemikalier. För att uppfylla kraven för kvalitetsmärkningen måste yogamattan prestera genomgående bra i samtliga testmoment.

Laboratorietest

Godkänt babyskydd klarar inte sidokrock

Det finns två olika standarder för certifiering - UN-R 129 och UN-R 44 - som båda innebär att babyskyddet är testat och godkänt. Bara i den ena ingår bedömning av resultat från sidokollisionstest. Testfaktas laboratorietest av nio godkända modeller visar på stora skillnader i krocksäkerhet.

Laboratorietest

Hårfönen blåser ut öronen – risk för hörselskador

Hårfönen Ghd Helios låter hälsovådligt högt. 130 decibel är fem decibel mer än högsta tillåtna gräns för billarm.
– Om en anställd utsattes för den nivån skulle vi kräva åtgärder, säger Johanna Bengtsson Ryberg på Arbetsmiljöverket.

Laboratorietest

Nytt test av luftrenare avslöjar stora skillnader i kapacitet

Testfaktas laboratorietest av luftrenare för medelstora rum visar på stora skillnader i förmågan att rena luften - trots likvärdig prestanda enligt tillverkarnas information. Totalt har 13 modeller på europeiska marknaden testats och jämförts avseende förmågan att eliminera luftföroreningar och allergena partiklar.

Laboratorietest

Roma kontinentalsäng

Kontinentalsängen Roma från möbelvaruhuset Mio har genomgått Testfaktas omfattande laboratorietest av sängar. Resultaten visar på goda ergonomiska egenskaper för samtliga kroppstyper, bra andningsförmåga och bra kvalitet och uthållighet i material och konstruktion. Kontinentalsängen Roma uppfyller därigenom kraven för Testfakta Verified Quality & Comfort för kroppstyperna S (small), M (medium) och L (large).

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.