Smakexplosion på glöggmarknaden

Smakexplosion på glöggmarknaden

Tradition mot förnyelse. Klassikerna står sig väl på en glöggmarknad som har exploderat de senaste åren. Men det finns även trevliga smakupplevelser bland nykomlingarna, enligt Testfaktas panel.

Ia Wadendal Publicerad: 22 Nov, 2010
Läs senare

För tjugo år sedan fanns tre sorters glögg att välja mellan på Systembolaget.
Men i slutet av 90-talet formligen exploderade glöggmarknaden.
De senaste tio åren har det funnits mellan 20 och 25 glöggsorter på Systemet varje höst.

Visst finns glöggen med de traditionella kryddorna kvar hos flera tillverkare, men framförallt har olika smaktillsatser förändrat glöggmarknaden. I dag kan du hitta glögg med smak av choklad, lakrits, saffran, lingon, äpple och whisky i Systemets sortiment. Men är det fortfarande glögg i flaskorna?
Testfaktas glöggpanel fick prova några av de udda smakerna och jämföra med bland annat Systemets storsäljare, Blossas Vinglögg.

Panelen bjöds på Dufvenkrooks Amore Vanilj, Lucia Choklad, Herrgårds Lakritsglögg, Grythyttans Skogsglögg, Vintras Ekologiska glögg, Kiviks Äppelglögg, Tindras vinglögg utan socker och Blossas vanliga Vinglögg.

Det var framförallt tre av glöggsorterna som föll panelen i smaken: Blossas Vinglögg, Vintras Ekologiska Vinglögg och Grythyttans Skogsglögg.
Panelen visade tydligt att den gillade glögg som smakar just – glögg. Blossas Vinglögg blev den klara vinnaren, ”den smakar som en glögg ska göra” var det unisona omdömet.
Grythyttans Skogsglögg har både lingon och blåbär i kompositionen.  Eftersmaken var god men kryddningen lite väl balanserad enades panelen.
Vintras ekologiska glögg fick flera glada tillrop – ”mild och len”, ”smakar glögg”, ”angenäm” och ”säkert kort”.

Av de smaksatta glöggsorterna väckte Herrgårds Lakrits störst entusiasm. ”God, som en lakritspuck” och ”mmm, lite som lakritsshot eller turkisk peppar” var två kommentarer. En i panelen, som verkligen inte gillar lakrits, tyckte att den smakade hostmedicin.

Majoriteten ratade glöggsorterna med vanilj- och chokladsmak och omdömena varierade mellan ”artificiellt”, ”parfymerat”, ”kvalmigt och för sött” och ”som en billig deodorant”. En i panelen som är väldigt förtjust i choklad menade ändå att Lucias glögg var helt OK.

Kiviks Äppelglögg delade panelen i två läger. Ena lägret konstaterade att glöggen är ”äcklig och för söt” eller ”smakar som en blandning av lussebulle och diskmedel”. Det andra lägret tyckte att den är god och kan ha flera användningsområden, till exempel ”som groggvirke” eller ”en kall drink med isbit och citron”.

Tindras glögg är sötad med sötningsmedel istället för vanligt socker. Den gick inte hem hos panelen. Tindras glögg fick omdömena ”mesig, som saft”, ”tråkig och platt” samt ”smakar inte jul”.

Tittar man på Systembolagets tio-i-topplista över glöggförsäljning från förra året, så är vanlig glögg fortfarande populärast. Blossas Vinglögg ligger högst i försäljningen, tätt följd av Blossas Starkvinsglögg. Dufvenkrooks Starkvinsglögg ligger fyra.
Även glögg som är spetsad med konjak och rom tycks gå hem hos de svenska glöggköparna – de glöggsorterna ligger femma och sexa på försäljningslistan. Grythyttans Skogsglögg och Lucia Choklad intar nionde respektive tionde plats.

I år har det kommit fler ekologiska glöggsorter, och några av nyheterna är till exempel glögg med smak av saffran eller lakrits samt en glögg baserad på rosévin.

Monika af Ekenstam, kategorichef inom verksamhetsområdet Varuförsörjning hos Systembolaget, konstaterar att det finns växande efterfrågan på ekologiska produkter inom vinsortimentet. Att erbjuda fler ekologiska alternativ också inom glöggsortimentet har alltså blivit ett logiskt val.

– Eftersom vi sett efterfrågan inom vinsortimentet vill vi också erbjuda ett bra sortiment på glögg, och det ska bli intressant att se om det kanske tar fart i år även där, säger Monika af Ekenstam.

När det gäller smaksatta glöggsorter har både nyfikenheten och efterfrågan hos konsumenterna växt under flera år, säger Monika af Ekenstam.

– Förra året kunde vi dock märka en viss mättnad när det gäller det smaksatta. Vi får se om nyfikenheten kvarstår eller om konsumenterna går tillbaka till den traditionella glöggen. Hur den nya smaken lakrits står sig mot choklad och konjak till exempel är också intressant.

Enligt Monika af Ekenstam fastnar konsumenterna ofta för ett visst varumärke och testar de nya smaker som kommer inom det. Glöggtillverkarna som har trogna kunder har alltså stor möjlighet att nischa sig med nya smaker eller ekologiska alternativ.

 

Fakta

Glöggfesten

Blossa Starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kryddig med ingefära, kryddnejlika, russin och kanel

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 189 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Pernod Ricard

 

Blossa 10 Saffran

Volym: 750 ml

Pris/liter: 118,66 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Saffran, pomerans, kardemumma, ingefära och nejlika

Sötma: saknas uppgift

Tillsatser: saknas uppgift

Sockerhalt: saknas uppgift

Fyllighet: saknas uppgift

Producent: Altia Sweden AB

 

Blossa Vinglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Pomerans, kanel, ingefära och kardemumma

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 165 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Pernod Ricard

 

Dufvenkrooks Amore Hjorton

Volym: 500 ml

Pris/liter: 178 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: Söt med julkryddor, hjortron och grappa

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: E 202

Sockerhalt: 165 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Amore Vanilj

Volym: 500 ml

Pris/liter: 170 kr

Pris: 85 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: Söt med vanilj, ingefära, citrus och kardemumma

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: E 202

Sockerhalt: 180 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Choklad

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Mörk choklad, kardemumma, katrinplommon och ingefära.

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 157 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

Dufvenkrooks Jul 2010

Volym: 500 ml

Pris/liter: 238 kr

Pris: 129 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, kryddnejlika, ingefära och madeiravin.

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 182 g/lit

Fyllighet: Medelfyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

 

Kronovalls Vinslott glögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Klassiska glöggkryddor och russin, gjort på tre olika viner

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: Sulfiter

Sockerhalt: 255 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Åkesson Vin AB

 

Tindra Starkvinsglögg med rom

Volym: 500 ml

Pris/liter: 148 kr

Pris: 74 kr

Alkoholhalt: 20 %

Smak: apelsinchoklad, cola och rom från Jamaica

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 193 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Saturnus

 

Svensk Whiskyglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 193,33 kr

Pris: 145 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Whisky, valnötter, russin och mandel

Sötma: Söt

Tillsatser: E 150, E 202, E 300

Sockerhalt: 120 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Vinfabriken Sverige AB

 

Smålandsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 88 kr

Pris: 66 kr

Alkoholhalt: 14 %

Smak: Mandel, nejlika, pepparkaka och lingon

Sötma: Söt

Tillsatser: E 150, E 202, E 300, E 224

Sockerhalt: 117 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Bouquet Saft & Vinjäst AB

 

Herrljunga 1911 Klassisk Vinglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 72 kr

Pris: 54 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Kanel, körsbär, russin och kryddnejlika

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 170 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Herrljunga Cider AB

 

Herrgårds Starkvinsglögg Lakrits

Volym: 750 ml

Pris/liter: 118,66 kr

Pris: 89 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Lakrits, russin och vanilj

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 188 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Arcus

 

Herrgårdsglögg Vitvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 12,5 %

Smak: Apelsinmarmelad, kardemumma, kryddnejlika  och ingefära

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 157 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Arcus

 

Lucia Choklad Starkvinsglögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 138 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Mörk choklad, katrinplommon, kanel, körsbär, vanilj

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 179 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Giulio Cocchi

 

Grythyttan Skogsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 110.66 kr

Pris: 83 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Apelsin, lingon och blåbär, kanel

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 110 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Grythyttan Vin

 

Kiviks Äppelglögg

Volym: 500 ml

Pris/liter: 148 kr

Pris: 74 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kanderade apelsinskal, äpple, saffran

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 172 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

Vintra Starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 100 kr

Pris: 75 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Katrinplommon, kanel, ingefära och pomerans

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 184 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Vintra i Sverige

 

Åkesson Gluhwein

Volym: 750 ml

Pris/liter: 165,33 kr

Pris: 49 kr

Alkoholhalt: 8,5 %

Smak: Blåbär, slånbär, citrus och vanilj

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 75 g/lit

Fyllighet: Ganska fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

Åkesson Vinglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Citrusskal, kanel och ingefära

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 185 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Kiviks Musteri

 

 

 

EKOLOGISK:

 

Snälleröds Vinhandlarens starkvinsglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 100 kr

Pris: 75 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Pomerans, torkad frukt och vanilj.

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 185 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Snälleröds Ångbränneri

 

Snälleröds ekologiska starkvinsglögg (vit)

Volym: 750 ml

Pris/liter: 105,33 kr

Pris: 79 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, kanel, honung och citrus

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 147 g/lit

Fyllighet: Mycket fyllig

Producent: Snälleröds Ångbränneri

 

Vintra Starkvinsglögg ekologisk

Volym: 750 ml

Pris/liter: 113,33 kr

Pris: 85 kr

Alkoholhalt: 15 %

Smak: Kardemumma, russin, kanel, pomerans och ingefära

Sötma: Mycket söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 176 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Vintra i Sverige

 

Dufvenkrooks Ekologiska Vinglögg

Volym: 750 ml

Pris/liter: 92 kr

Pris: 69 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Kardemumma, apelsin, vanilj, kryddnejlika och ingefära.

Sötma: Söt

Tillsatser: –

Sockerhalt: 153 g/lit

Fyllighet: Medelfyllig

Producent: Dufvenkrooks

 

 

 

UTAN TILLSATT SOCKER:

 

Tindra Vinglögg utan tillsatt socker

Volym: 750 ml

Pris/liter: 78,66 kr

Pris: 59 kr

Alkoholhalt: 10 %

Smak: Cabernet Sauvignon och klassiska glöggkryddor

Sötma: Söt

Tillsatser: Aspartam och Acesulfam K

Sockerhalt: 50 g/lit

Fyllighet: Fyllig

Producent: Saturnus

Fler nyheter

Laboratorietest

Test av krossade tomater - stora skillnader i smak och konsistens

Krossade tomater skördas och konserveras solmogna till skillnad mot färska som mognar på vägen till butik. Men hur påverkar produktionsprocessen smak och näringsämnen? Är det någon skillnad mellan olika fabrikat och är priset en garanti för bättre kvalitet? Testfakta har testat och analyserat.

Wifi-högtalare - stora skillnader i ljudkvalitet

Allt fler upptäcker fördelarna med uppkopplade högtalare. Testfakta har undersökt sju av de vanligaste för mellan 1 000 och 4000 kronor - och hittat både flera guldkorn och ett riktigt bottennapp. 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Få maskindiskmedel klarar hela disken

I Testfakta Researchs omfattande test av maskindiskmedel har nio av de vanligaste fabrikaten på marknaden jämförts. I testet har laboratoriet kört drygt 600 maskiner fulla med smutsiga tallrikar, glas och bestick. Och när allt är diskat och klart framstår ett diskmedel som ganska mycket bättre på det mesta.

Laboratorietest

Dyraste laddkabeln sämst

Laddkablar till mobiltelefoner säljs idag nästan överallt. Och det är stora skillnader, både i pris och kvalitet. Den dyraste är till exempel allra sämst, visar Testfaktas test.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Lackens kvalitet viktig för parkettens tålighet

Parkett i köket eller hallen? För 30 år sedan var det otänkbart att lägga in ett snyggt parkettgolv på hemmets mest utsatta områden. Men Testfaktas laboratorietest visar att de flesta parkettgolv idag klarar hårda tag. Oftast faller kvaliteten på ytlacken, som är avgörande för slitage, fläckar och slag mot golvet.

Billig kolklassiker ger varmast händer i kylan

Kalla händer kan förstöra den härligaste vinterdagen. Därför finns handvärmare. Men det är inte alla som håller måttet. 

UPPDRAGSTEST

Kundkorten som ger mest tillbaka

Det är stora skillnader mellan dagligvaruhandelns olika medlemsprogram. Det visar Testfaktas stora jämförelse av olika lojalitetsprogram. För en barnfamilj kan det skilja flera tusen kronor om året i återbäring.

Laboratorietest

Mer fossilplast med ny skatt på bärkassar

Tre kronor extra i skatt per bärkasse i butiken ska få oss att välja mer hållbara alternativ att bära hem maten i. Men vad är egentligen problemet med plastpåsar i Sverige? Testfakta reder ut.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Pulserande ljus får håret på fall

Släta ben utan rakning, smärta eller kladdiga krämer? Med IPL-teknik används ljus för att ta bort håret. Men funkar tekniken och vilken apparat är bäst? Testfakta har testat sex apparater och jämfört resultaten.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen under 17000 kronor

Det finns flera bra sängar att välja på bland de lite billigare modellerna – men bara en som är riktigt bra på allt. Läs Testfaktas stora laboratorietest av kontinentalsängar för att se vilken som passar dig. 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Rätt bäddmadrass kan göra stor skillnad

En bra säng kan göra stor skillnad – både för hur bra man sover och hur utvilad man känner sig när man vaknar. Här spelar bäddmadrassen en avgörande roll. Och det är tydliga skillnader mellan olika tillverkare, visar Testfaktas test.

Här går skrynklorna upp i rök

Fräsch nystruken skjorta eller brända fingrar och alla skrynklor kvar. Skillnaden mellan olika handhållna klädångare är stor och resultatet varierar kraftigt när Testfakta testar steamers. 

Laboratorietest

Billigaste ugnsrengöringen bäst – och luktar minst

En skinande ren ugn är det bästa sättet att städa ut julen. Men vilket medel är bäst? Och kan vanlig såpa göra jobbet lika bra som starka specialmedel? Testfakta har testat. 

Laboratorietest

Bästa locktången ger bra lockar som håller länge

Det skiljer rejält i pris mellan olika locktänger – men är det någon skillnad i kvalitet och prestanda? Tre certifierade frisörer, sex hårmodeller och ett tyskt laboratorium har testat och utvärderat.

Laboratorietest

Plastfolien – en barriär mot mögel och bakterier

En bra plastfolie hindrar inte bara maten från att torka, utan skyddar också mot de bakterier och mögelsporer som kan finnas i ditt kylskåp. Men vilken produkt skyddar maten bäst och är lättast att använda? Testfakta har testat. 

Laboratorietest

Minst rom i testets godaste kaviartub

Lagom rökig och tillräckligt salt eller söt, oljig och tam. Smaken varierar kraftigt när Testfakta testar kaviar. Och den med minst rom av alla visar sig vara allra godast.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.