Sök

· Kyla är viktigt. Försök hålla maten kall från butiken till hemmet. Ta gärna med kylväska med frysklampar när du handlar.· Se till att kylvaror kommer in i kylskåpet direkt när du kommer hem. Hållbarhetstiden kan förkortas betydligt om maten står framme i

Att man väljer växtbaserade proteinkällor framför kött, fisk och mejerier kan ha många orsaker. Någon gör det för klimatets skull, andra för att det känns mer hälsosamt. Oavsett skäl har utbudet av växtbaserade alternativ till traditionella kött- fisk- och mjölkprodukter vuxit rej

– Jag tycker att det är fel att kränka hel grupp av människor. Annonsen har en negativ klang, den säger att alla som heter Jonny eller Ronny är raggare och puckon som inte begriper sig på kostcirkeln, tycker Jonny, som bor i Helsingborg.Han är femtiotalist, och pr

Grilla över glöd och inte över öppen låga. Använd ved eller grillkol, gärna kvalitetsmärkt, så att du kan se att den är tillverkad av lämpliga råvaror. Använd inte kottar eller impregnerat virke. Se till

Råa grönsaker är inte alltid nyttigare än tillagadeLåt inte ketchupbråket förstöra middagen. Visst, den innehåller en del socker. Men ketchup ger också fem gånger så mycket av antioxidanten lykopen som färska tomater. Det beror på att lykopen och andra karotenoi

Att kött och mjölkprodukter ska förvaras i kylskåp känner alla till. Men hur är det egentligen med frukt och grönt?Ja, det skiljer sig lite från livsmedel till livsmedel. Vissa mår bäst av att förvaras i löst knuten påse i kylskåpet för att