12

Experten: Supermaten gör oss inte friskare

Publicerad: 1 Apr, 2019 i Hem > Experten: Supermaten gör oss inte friskare
Gojibär för 365 kronor kilot, sydafrikanskt baobapulver för 743 kronor kilot eller Acaibärpulver för hisnande 2 500 kronor kilot. De marknadsförs som ”superfood” och sägs vara extra späckade med näringsämnen. Men enligt Karin Jonsson, näringsfysiolog och forskare i livsmedelsvetens

För mycket akrylamid i svensk mat

Publicerad: 11 Dec, 2013 i Hem > Livsmedel > För mycket akrylamid i svensk mat
– Industrin behöver öka sina ansträngningar. Främst för konsumenternas skull, men också för att klara de gränsvärden som troligen är på gång inom EU, säger Leif Busk, toxikolog på Livsmedelsverket.Livsmedelsverket har granskat 204 produkter på den svensk

Svenskarnas matvanor ett folhälsoproblem

Publicerad: 13 Sep, 2012 i Hem > Kropp & hälsa > Svenskarnas matvanor ett folhälsoproblem
– För mycket socker, salt och mättat fett och för lite frukt och grönt, fisk och Fullkorn är matvanor som vi vet ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom, typ 2-diabetes och vissa cancerformer. Därför är resultaten oroväckande, säger Anna Karin Lindroos, chef för

Följ kostråden och lev längre

Publicerad: 18 Jun, 2012 i Hem > Kropp & hälsa > Följ kostråden och lev längre
I undersökningen undersöktes 17.000 svenska män och kvinnors kostvanor över lång tid. Störst effekt noterades bland männen där risken att dö i hjärt-kärlsjukdom nästan halverades. Livsmedelsverket rekommenderar bland annat en varierad kost med högt intag av

Hårdare regler för hälsokostbranschen

Publicerad: 23 Apr, 2012 i Hem > Livsmedel > Hårdare regler för hälsokostbranschen
Från och med slutet av maj måste man ha vetenskapligt stöd för att få påstå att produkter är bra för hälsan. Det innebär att man inte får hävda att Fullkornspasta minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, att grönt te har antioxidativa effekter eller att vis

Höga halter kadmium i vanligt vetemjöl Laboratorietest

Publicerad: 2 Mar, 2012 i Hem > Livsmedel > Höga halter kadmium i vanligt vetemjöl
Mellan 50 och 100 gram vetemjöl om dagen beroende på fabrikat och sort. Mer än så bör inte ett barn på tio kilo få sig om man ska följa rekommendationerna för kadmium i livsmedel. Det visar Testfaktas analys av tio olika sorters vetemjöl.Agneta Åke

Bra mat tidigt minskar risk för övervikt i tonår

Publicerad: 20 Jun, 2011 i Hem > Föräldrar & barn > Bra mat tidigt minskar risk för övervikt i tonår
Irene Mattisson, nutritionist på Livsmedelsverket, kommenterar studien: – Det finns få tidigare studier där man utvärderat hur olika kostmönster påverkar vikten hos barn och tonåringar. Den här studien visar att barn som i hög grad åt enligt Livsmedelsverkets

Varor märkta med nyckelhål ökar i nordiska länder

Publicerad: 17 Jun, 2010 i Hem > Livsmedel > Varor märkta med nyckelhål ökar i nordiska länder
Enligt en undersökning som Livsmedelsverket beställt i samarbete med Nordiska ministerrådet vill konsumenterna i alla de tre nordiska länderna ha fler nyckelhålsmärkta varor. Nyckelhålsmärkningen är också välkänd i såväl Sverige som i Norge och Danmark – i Sveri

Sämre kvalitet på livsmedel till barn

Publicerad: 24 Feb, 2009 i Hem > Livsmedel > Sämre kvalitet på livsmedel till barn
Konsumentföreningen Stockholm har granskat näringsvärdet i produkter som riktar sig till barn. Årets undersökning visar att produkterna blivit betydligt bättre sedan granskningen 2004. Men KfS anser ändå att det finns mycket som borde bli bättre.– Näringsvärdena

Nyckelhålsmärkt tårta stoppad

Publicerad: 27 Oct, 2008 i Hem > Ekonomi > Nyckelhålsmärkt tårta stoppad
Anledningen är, som verkets chefsjurist Göran Anér uttrycker det, att "nyckelhålet är Livsmedelsverkets registrerade varumärke och att tårtor inte ingår i någon av de produktgrupper som får märkas med nyckelhålet."ource="teknomediaPictures" sourceid="http://www.te

Hårdare krav för Nyckelhålsmärket

Publicerad: 14 Oct, 2008 i Hem > Ekonomi > Hårdare krav för Nyckelhålsmärket

Katoz drar tillbaka giftiga partier

Publicerad: 17 Mar, 2008 i Hem > Livsmedel > Katoz drar tillbaka giftiga partier
Pressmeddelande från Katoz: Med anledning av rapporten om för höga halter av aflatoxin i Katoz Basmatiris så vill vi informera om situationen. Först och främst vill vi beklaga det inträffade och vi ser allvarligt på det. Det är inte ac