Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Laboratorietest

"Det kryllar av bakterier bland lösgodiset på nedersta hyllan". Så har skrönan låtit. Testfaktas laboratorieundersökning kan bevisa motsatsen.

Laboratorietest
Susanne Ståhl Publicerad: 21 Maj, 2007
Läs senare

Barn som plockar med kladdiga fingrar, händer som rör runt, smuts från golvet som dammar upp...föreställningarna om hur lösgodiset blandas med bakterier är många.
Testfakta har låtit Analycen i Lidköping laboratorietesta blandat lösgodis från fem olika butiker. Godiset är plockat från lådorna på nedersta hyllraden, där det enligt "snacket" skulle vara större risk för bakterier än på andra smlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2007/5/16/13491.JPG"/>tällen.
    Finns det någon grund för skrönan? Inte enligt vårt test.
– Vi tog 16 bitar ur varje påse och la i en steril påse med steril sköljvätska. Sedan skakade vi påsarna kraftigt under en bestämd tid för att skölja av eventuella föroreningar. En milliliter av vätskan analyserades sedan, berättar Anders Linder på Analycen.  

De bakterier som kunde ha dykt upp var Escherichia coli, enterobacteriaceae och stafylococcus aureus. Den förstnämnda är en tarmbakterier som tyder på grov nedsmutsning och de två andra påvisar dålig hygien. Men ingen av proverna visade på några föroreningar.
Var det förvånande?
– Svårt att säga om det var förvånande, men det är väl lite av en myt det här pratet om dålig hygien och att barn går och plockar i godiset, säger Anders Linder.
    Naturligtvis kan det vara så att kunderna i just de här fem butikerna är ovanligt duktiga på att använda skopan, stänga locken och se efter sina barn, men man kan ändå dra en försiktig slutsats att lösgodiset för det mesta är friskt och fräscht. Om än inte nyttigt för tänderna.
   Morgan Christoffersson är vd på Karamellkungen, Sveriges största leverantör av lösgodis.
– Jag är inte förvånad över resultatet. Det är så hög sockerhalt i godis att det nästan inte sker någon bakterietillväxt, säger han.
Det är Karamellkungen som sköter påfyllningen av lösgodiset i många svenska butiker.
– Vi fyller på bakifrån i lådorna så att det hela tiden ska komma fram nytt godis. Det som kan hända är att det hanteras på fel sätt, så att det torkar. Men det behöver inte vara gammalt för det, ofta har det bara blivit hårt, säger Morgan Christoffersson. 

facebook Comments

Fler nyheter

Spendrups fälls för ölreklam

Att sälja sexpack och en dvd-film på köpet strider mot lagen. Nu hotas Spendrups med miljonvite, skriver Dagens Media.

Ikea återkallar kaffepress

Ikea uppmanar kunder som köpt en Förstå kaffe- och tepress att omedelbart sluta använda den. Pressen kan lämnas tillbaka på närmaste Ikea-varuhus mot full ersättning, skriver Ikea i ett pressmeddelande.

Svårt få rätt mot banker i ARN

Ytterst få konsumenter får rätt i Allmänna reklamationsnämnden, ARN, när de anmäler felaktig rådgivning från banker eller andra finansinstitut, skriver Dagens Nyheter

Fakta om testet

För mycket bly från var tredje kökskran

Mer än var tredje kökskran ger ifrån sig för höga halter bly i vattnet, enligt en studie från Boverket.

Köksblandare läckte bly

Anna-Lena Helins vattenkran gav ifrån sig 12 gånger mer bly än gränsvärdet för dricksvatten. Bly är extra farligt för hjärnan hos små barn.

Kraftig ökning av receptfritt

Försäljningen av receptfria läkemedel har ökat med 25 procent på bara fem år. Med stigande konsumtion ökar även risken för felanvändning och överdosering.

Sålde bantningspiller till minderårig anorektiker

Företaget Herbal Vital sålde bantningspiller till en svårt anorektisk 14-årig flicka. Flickans pappa har lämnat in en KO-anmälan, skriver Svenska Dagbladet.

IOGT-NTO anmäler alkoholreklam

Flera tv-kanaler kringgår förbudet mot alkoholreklam genom att sända från annat land. Men IOGT-NTO menar att näringsidkarna själva är ansvariga och anmäler nu 32 företag till KO.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.