Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Laboratorietest

"Det kryllar av bakterier bland lösgodiset på nedersta hyllan". Så har skrönan låtit. Testfaktas laboratorieundersökning kan bevisa motsatsen.

Laboratorietest
Susanne Ståhl Publicerad: 21 Maj, 2007
Läs senare

Barn som plockar med kladdiga fingrar, händer som rör runt, smuts från golvet som dammar upp...föreställningarna om hur lösgodiset blandas med bakterier är många.
Testfakta har låtit Analycen i Lidköping laboratorietesta blandat lösgodis från fem olika butiker. Godiset är plockat från lådorna på nedersta hyllraden, där det enligt "snacket" skulle vara större risk för bakterier än på andra smlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2007/5/16/13491.JPG"/>tällen.
    Finns det någon grund för skrönan? Inte enligt vårt test.
– Vi tog 16 bitar ur varje påse och la i en steril påse med steril sköljvätska. Sedan skakade vi påsarna kraftigt under en bestämd tid för att skölja av eventuella föroreningar. En milliliter av vätskan analyserades sedan, berättar Anders Linder på Analycen.  

De bakterier som kunde ha dykt upp var Escherichia coli, enterobacteriaceae och stafylococcus aureus. Den förstnämnda är en tarmbakterier som tyder på grov nedsmutsning och de två andra påvisar dålig hygien. Men ingen av proverna visade på några föroreningar.
Var det förvånande?
– Svårt att säga om det var förvånande, men det är väl lite av en myt det här pratet om dålig hygien och att barn går och plockar i godiset, säger Anders Linder.
    Naturligtvis kan det vara så att kunderna i just de här fem butikerna är ovanligt duktiga på att använda skopan, stänga locken och se efter sina barn, men man kan ändå dra en försiktig slutsats att lösgodiset för det mesta är friskt och fräscht. Om än inte nyttigt för tänderna.
   Morgan Christoffersson är vd på Karamellkungen, Sveriges största leverantör av lösgodis.
– Jag är inte förvånad över resultatet. Det är så hög sockerhalt i godis att det nästan inte sker någon bakterietillväxt, säger han.
Det är Karamellkungen som sköter påfyllningen av lösgodiset i många svenska butiker.
– Vi fyller på bakifrån i lådorna så att det hela tiden ska komma fram nytt godis. Det som kan hända är att det hanteras på fel sätt, så att det torkar. Men det behöver inte vara gammalt för det, ofta har det bara blivit hårt, säger Morgan Christoffersson. 

facebook Comments

Fler nyheter

Kritik mot kommuner som använder molntjänster

Datainspektionen riktar kritik mot två kommuner och ett företag som använder så kallade molntjänster.
Laboratorietest

Bra kvalitet på billiga vinteroveraller

Den dyraste overallen var bäst – men frågan är om kvaliteten är värt priset. När testfakta testar 14 vinteroveraller för barn är det på prislappen som skillnaden är störst.

Axfood återkallar salmonellasmittad krydda

Livsmedelsjätten Axfood återkallar kryddblandningen Spice Field från sina butiker då den visat sig vara smittad av salmonella.
Laboratorietest

Våtservetter rengör olika bra

Vissa servetter tvättar rent, men är sämre på att återfukta huden. Andra är tvärtom, visar Testfaktas laboratorietest. Testet visar också att Pampers våtservetter innehåller benzylalkohol – ett ämne som klassificeras som allergiframkallande av EU.

Få elbilar sålda i Europa

Trots olika former av stöd såldes endast 5.222 elbilar under första halvåret i år. Men försäljningen väntas ändå öka de närmaste åren, uppger SR Ekot.

Barn i Norrbotten får hepatit b-vaccination

Norrbotten blir först ut i landet med att vaccinera alla barn mot hepatit B.

Dömd för brott i dataspel

19-åringen sålde en rollfigur i dataspelet World of Warcraft för 700 kronor. Men köparen blev lurad. 19-åringen ändrade lösenordet till spelet så att köparen inte kunde använda rollfiguren.

Stora vinster med tidig hjälp till skuldsatta

Samhället kan spara flera miljarder skattekronor genom att hjälpa skuldsatta personer i ett tidigt skede. Det visar en forskningsrapport beställd av Konsumentverket.

Ikea anställer tusen till nya varuhus

Ikea ska anställa tusen nya medarbetare under de närmaste åren. Nyrekryteringarna ska göras till de nya varuhusen i Borlänge, Uddevalla, Älmhult och Umeå.

Inget Spotify utan Facebook

Från och med nu måste den som vill skaffa Spotify även ha ett Facebook-konto. De båda företagen har beslutat att integrera sina tjänster, skriver E24.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.