Fisk med gott samvete

Fisk med gott samvete

Att fisk är nyttigt vet vi, men det är inte lätt att hålla reda på vilka fiskar som man kan äta med gott samvete. Läs den här artikeln och få koll på läget.

Susanne Ståhl Publicerad: 16 Okt, 2007
Läs senare

Vi äter i snitt 13 kilo fisk per person och år i Sverige. Mest populära matfiskarna är lax, torsk och sill. Minst en av dem borde vi äta mindre av. 75 procent av världens fiskebestånd är fullt utnyttjade eller hotas av överfiskning, enligt WWF. Därför har WWF sammanställt en fiskguide för att underlätta för oss konsumenter att välja rätt fisk. Väljer vi fel fiskar riskerar vi att bidra till utfiskningen av vissa arter, medan rätt fiskval gör att vi kan njuta en god middag med gott samvete.

Undvik dessa fiskar/skaldjur:
Hajar och rockor
Hälleflundra, blåkvelte
Marlin, svärdfisk*
Marulk*
Lax, vildfångad från hotade bestånd
Räkor, tropiska
Rödspätta, rödspotta*
Tonfisk, blåfenad
Torsk
Tunga, rödtunga, bergtunga*
Ål
* för dessa populära matfiskar är läget kritiskt, enligt WWF.

Tänk efter före du köper dessa:
Hajmal, pangasius
Havskräfta
Kolja
Krabba
Lax, odlad, som inte är miljömärkt
Makrill
Nordhavskräfta
Piggvar, slätvar
Regnbåge, öring, röding
Sik
Siklöja
Tonfisk
Torsk, nordost-arktisk

Ät gärna dessa:
Abborre
Alaska pollock, MSC-märkt
Blåmusslor, repodlade
Gråsej
Gädda
Gös från insjöar
Hummer
Krabba, burkfångad svensk
Lax, krav-märkt
Sill och strömming
Skarpsill
Skrubbskädda (vanlig flundra)
Vildfångad och odlad fisk som är miljömärkt

Läs mer på WWF:s hemsida. 

Fler tips när du köper fisk:

  • Köp inte för små fiskar. Det är viktigt att fiskarna hinner fortplanta sig åtminstone en gång innan de fångas.
  • Våga pröva något nytt! Variera inköpen i fiskdisken så bidrar du till att trycket minskar på populära och överfiskade arter.
  • Undvik djuphavslevande arter. De är extra känsliga för överfiske och djuphavsfisket är fortfarande i stort sett oreglerat.
  • Köp inte fisk och skaldjur som finns med på Artdatabankens lista över hotade arter, den så kallade rödlistan, exempelvis hälleflundra, ål, vissa hajar och vildlax från Östersjön.
  • Köp miljömärkt fisk när det finns. Kontrollera också ursprunget på frysta produkter.
  • Fråga efter lokalt fångad fisk eftersom det gynnar småskaligt kustnära fiske eller fisket i sjöar nära dig samt minskar transporterna av fisk. Förhoppningsvis är också fisken färskare.
Titta efter miljömärkning
MSC – Marine Stewardship Council – är en internationell stiftelse som certifierar och miljömärker fisk- och skaldjursprodukter. För att få använda MSCs märke på fisk- och skaldjursprodukter måste fisket ske enligt MSCs principer och kriterier.  Bland annat måste bifångsterna minimeras och goda arbetsförhållanden råda ombord.  En oberoende part genomför själva certifieringen. Tjugotvå olika fisken runt om i världen har redan godkänts och fler är på gång.

Granska innehållet
Misstänker du att en förpackning inte innehåller den fisk som står på paketet, anmäl det till Konsumentverket. Fiskbranschens Riksförbund har tagit fram en förteckning över vedertagna och vetenskapliga fisknamn, den så kallade Fisklistan , för att undvika oklarheter om vad det egentligen
är vi köper.

facebook Comments

Fler nyheter

Waplotto tillbakavisar bluffakturor

De personer som anmält Waplotto till Konsumentverket har både accepterat reklamutskicket och aktivt valt att ingå ett avtal med Waplotto. Bolaget bakom Waplotto har inte begått några lagbrott. Det är i huvudsak innehållet i svaret från starkt ifrågasatta Waplotto till Konsumentverket.

Bedräglig dörrsäljare sålde förbudsskylt mot dörrsäljare

Dörrförsäljaren erbjöd personer i ett bostadsområde i Gävle att köpa en skylt för 200 kronor. Han hävdade att den skulle stoppa andra dörrförsäljare sedan en ny lag införts, skriver Arbetarbladet. Men någon sådan lag finns inte.

Skönhetssajt bluffar med falska omdömen

Sajten lookbeauty.se säljer en bröstförstorande kräm och uppger samtligt att både Testfakta och Expressen gett den toppbetyg. - Det är ren bluff. Vi har aldrig och kommer aldrig att testa några liknande produkter, säger Håkan Lövström, ansvarig utgivare för Testfakta.se.

Natusal och My Hygo utreds av KO

Konsumentombudsmannen har inlett ett ärende mot Norrköpings-företaget Onlinecon Group som står bakom varumärkena Natusal och My Hygo. Konsumentverket har fått ta emot flera anmälningar som gäller Onlinecons försäljningsmetoder.

Bolag bakom Waplotto hotas av likvidation

Fastighetsinv i Skåne, som skickat Waplotto-fakturor till flera svenskar, har själv ett likvidationsföreläggande hängande över sig. Och i somras hoppade bolagets revisor av.

Euromillions mest anmäld i sommar

Konsumentverket har i sommar fått ta emot drygt 1600 anmälningar från personer som av en eller anledning är missnöjda med ett företags tjänst eller produkt. - Överlägset flest anmälningar gäller Euromillions, säger Konsumentverkets registrator Ing-Marie Svanegård till Testfakta.

Strängare kontroll av kinesiska nudlar

Vissa kryddor och andra vegetabiliska livsmedel från ett antal länder ska kontrolleras strängare från och med 1 oktober. Samtidigt minskas den tidigare utökade kontrollen av andra livsmedel. Det uppger Livsmedelsverket i ett pressutskick.

Strängare körkortskrav

Det blir nya föreskrifter om medicinska krav för körkort i september. Kraven berör bland annat syn, diabetes och epilepsi men det blir också strängare krav för de som har haft missbruksproblem.

Bisfenol i vanliga kassakvitton

Den hormonstörande kemikalien bisfenol A, som tidigare visat sig finnas i nappflaskor av plast, är också vanlig i kassakvitton.

Tandborste med miljöfarligt ämne dras in

En tandborste från Aquafresh dras in efter att Naturskyddsföreningen larmat om att den innehåller antibakteriellt silver.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.