Sockerdiet kan förklara bidöd

Sockerdiet kan förklara bidöd

Om bina får behålla lite av sin honung som vinterföda klarar de att skydda sig bättre mot sjukdomar och bakterier, menar forskare. Foto: Shutterstock
Det är vanligt att bin får socker istället för honung att leva på under vintern. Inte ens KRAV kräver att bina ska få honung som vinterföda. Foto: Shutterstock

Socker som vinterföda åt bina istället för honung kan vara en orsak till bidöden, menar flera biodlare och forskare. Men som konsument är det svårt att hitta alternativ. Även KRAV godkänner socker i bikupan, bara det är kravsocker. – För bina är det precis lika illa, säger forskaren Tobias Olofsson.

Lotta Hedin
Lotta Hedin Publicerad: 21 Jul, 2016
Läs senare

Läs också: Forskare oense om socker som biföda

Honung och andra produkter från bin uppmärksammas allt mer för sina många hälsosamma egenskaper. Men samtidigt är bina hotade. Många samhällen drabbas av sjukdomar och bidöden är ett allvarligt miljöproblem i stora delar av världen.En bidragande orsak till problemen kan vara sättet som honungen produceras på. Det menar bland andra biodlaren Peter Schneider Vingesköld, aktuell med boken ”Handbok i naturlig Biodling”.

– Jag är övertygad om att bina får ett sämre skydd mot sjukdomar om man skördar all honung och ger dem socker på vintern. Och det är inte ens nödvändigt, bina producerar ett överskott så honungen räcker åt människor och bin, säger han.

Tobias Olofsson, doktor och forskare i medicinsk mikrobiologi vid Lunds universitet håller med. Han är en av forskarna bakom världsupptäckten att bin producerar en rad unika mjölksyrabakterier, som i kliniska studier bland annat visat sig kunna läka svåra sår hos djur och människor.

– Binas bakterier producerar mängder av antibiotikaliknande substanser. Det är deras naturliga skydd mot oönskade mikroorganismer och sjukdomar, och något vi sett kan göra stor nytta även för oss människor. Men när bina får äta bordssocker hela vintern kan inte dessa bakterier leva, och bina kan inte skydda sig själva.

På Jordbruksverket som ansvarar för bekämpning av bisjukdomar i Sverige är man bekant med kritiken. Men verket och anser att socker är säker föda, och har inga synpunkter på att bina matas med det på vintern.

Om man som konsument vill veta hur honungen man köper är producerad gör man klokast i att fråga biodlaren. Det finns en märkning, Demeter, som kräver honung som vinterföda. Krav godkänner däremot socker – så länge det är ekologiskt Krav-socker.

– Det struntar bina fullständigt i, för dem är det lika illa. Hade jag fått bestämma hade jag lagstadgat om att man inte får ge socker, säger Tobias Olofsson.

Enligt Kjell Sjödahl Svensson, tillförordnad vd på Krav är reglerna framtagna tillsammans med Krav-biodlarna. Och när reglerna sågs över 2014 kom inga uppgifter om att binas motståndskraft kunde försämras av socker fram, menar han.

– Däremot kom det fram att det inte går att klara vintern med enbart honung med vår långa vinterperiod.

Men varken Tobias Olofsson och Peter Schneider Vingesköld håller med.

– Jag är ju yrkesbiodlare och vet att det går, säger Peter Schneider Vingesköld.

– Jag hoppas att fler konsumenter blir upplysta om problemen och börjar ställa krav på biodlarna, säger Tobias Olofsson.

Sjuka honungsbin behandlas med honung

Efter upptäckten av binas mjölksyrabakterier startade Tobias Olofsson och en av de andra forskarna i teamet ett företag som odlar fram bakterierna de fann hos bina. En produkt som företaget nu säljer riktar sig till biodlare med sjuka bin. Ett pulver med binas egna bakterier blandas med honung och återförs till kupan, något som enligt Tobias Olofson gör att bina kan få tillbaka sin motståndskraft.

Taggar: honung - Krav - Bidöd

Fler nyheter

Laboratorietest

Strid på kniven om vilken som är bäst i test

Det finns en vinnare men inga förlorare. Billiga som dyrare knivar klarade alla laboratoriets tuffa tester – även om några gjorde det med större marginal än andra. Vilken du väljer är mycket en smaksak visar Testfaktas test. 

Bästa kartongen till flytten

Dags att flytta? Tänk på att skaffa bra flyttkartonger. Testfaktas test av åtta märken visar på stora skillnader i hållbarhet och ergonomi. En flytt är tillräckligt ansträngande för att inte låta humöret sänkas av dåliga kartonger. Testfakta har jämfört åtta olika varianter. Vi har testat hur stabila och hållbara de är och hur enkla lådorna är att använda. 

Laboratorietest

Test av sju kylboxar till sommarens bilresa

En kylbox som kopplas till bilens cigarettuttag håller picknicken kall under bilresan. Men alla boxar fungerar inte lika bra, visar Testfaktas test.

Laboratorietest

Cykelhållare håller inte måttet

Bara en av cykelhållarna i Testfaktas test klarar en krock i 30km/h. Och en kurva i hög hastighet är tillräckligt för att tre av hållarna med cyklar på ska släppa taget om bilens dragkrok.

Laboratorietest

Bästa handgräsklipparen är ett riktigt klipp

Den klassiska handjagaren gör klippningen till en motionsrunda och använder ingen annan energi än din egen. Testfakta har jämfört sju modeller.  

Prylarna som håller växterna vid liv när du är borta

Semester men ingen som vattnar blommorna? Testfakta har långtidstestat olika system för självbevattning av krukväxter.

 

Laboratorietest

Här är bästa och sämsta borrskruvdragaren

Det är högsäsong för hemmafixare. Men se till att välja rätt skruvdragare till sommarprojektet. Flera modeller klarar inte tjockare skruv, visar Testfaktas test.

Laboratorietest

Så bra är de billigaste elcyklarna

Hälften av cyklarna går för snabbt och vissa har riktigt dåliga köregenskaper. Men det finns ändå ett par prisvärda alternativ, visar Testfaktas test av billigare elcyklar under 12 000 kronor.

Bästa grillen för picknicken

En bärbar grill är både bättre och säkrare än en engångsgrill, och går samtidigt lätt att ta med på utflykten. Testfakta har testat åtta kolgrillar för picknicken.

Laboratorietest

Höga halter allergena konserveringsmedel i boxviner

Storsäljande vinboxar innehåller så mycket svaveldioxid att de bör undvikas av överkänsliga personer, visar Testfaktas test. En förklaring är vinernas höga sockerhalter.
– Tillsätter du socker behöver du tillsätta mer konserveringsmedel, säger vinexperten.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.