Fakta om testet av barnmat

Testfakta har låtit det franska laboratoriet Eurofins i Nantes göra en näringsvärdesanalys av tio olika 8-månadersrätter på burk. Laboratoriet analyserade även förekomsten av bekämpningsmedel och vissa tungmetaller. Tre burkar av varje rätt skickades in till laboratoriet. Burkarna är inköpta i Stockholmsområdet under februari 2011.

Martin Hansson Publicerad: 27 Maj, 2011

Läs senare

Följande rätter har analyserats:

- Hipp Spagetti, Tomat & Mozzarella

- Hipp Tomatrisotto med kyckling

- Hipp Pasta Bolognese

- Nestlé Potatismos Lax

- Nestlé Ris-Kalkon

- Nestlé Spagetti Köttfärssås

- Semper Grönsaks- och kycklinggryta

- Semper Spagetti med tomat och mozzarella

- Semper Skärgårdsgryta med lax

- Semper Spagetti med köttfärssås

Näringsvärde
Laboratoriet analyserade mängden fett, proteiner, kolhydrater och kostfibrer samt mängden kalorier i burkmaten. Av analysen framgår även matens fettsammansättning och halten av hälsosamma fettsyror. Dessutom analyserades halten av olika mineraler och C-vitamin.

Energiprocent
Energiprocenten speglar fördelningen på olika energikällor i barnmaten. Enligt Livsmedelsverkets rekommendationer för barn upp till 12 månader bör det genomsnittliga energiintaget över en dag fördelas enligt följande: Från protein: 7-15 procent, från kolhydrater: 45-60 procent och från fett: 30-45 procent.

Bekämpningsmedel och tungmetaller
Laboratoriet analyserade förekomsten av bekämpningsmedel, tungmetallerna bly och kadmium samt arsenik i burkmaten. Inga höga värden uppmättes.