Sök

Vissa luktar mycket. Andra smakar mer bismak än Tonfisk. Det visar en sensorisk analys som Testfakta låtit göra på Tonfisken.Tonfisk, olja och lite salt. Hur stora skillnader i smak och konsistens kan det egentligen vara mellan olika Tonfiskburkar? Ganska stora, visar en sensorisk anal

Tonfisk på burk är billig och näringsrik kost som har blivit en populär träningsdiet. Men fisken kan både innehålla oönskade ämnen och vara fiskad på ett sätt som inte är hållbart, visar Testfaktas test. Bara en av burkarna får grönt ljus av Världsnaturfonden, WWF. Abbas

Enligt en undersökning av Coop i Danmark från 2013 tänker endast 1 av 5 konsumenter på hur fisken fångats eller om det rör sig om en utrotningshotad art. Och mindre än en sjättedel av konsumenterna känner till vad MSC:s miljömärke står för.Bristen på kunskap om fisk är ett p

När Ulf Peder Olrog på 1940-talet sjöng ”Kom och köp konserverad gröt” var det konservburkens storhetstid och burken stod för framtid, renhet och modernitet. I dag är knappast renhet det första man tänker på i samband med konserverad mat. Konservbur

I de norska och svenska fiskarna hittades bland annat bromerade flamskyddsmedel som kan påverka människors hormonsystem och reproduktionsförmåga. Storrödingen från Vättern innehåller även kvicksilver samt halter av insektsmedlet DDT och perfluoferade ämnen som ligger

Naturskyddsföreningen har undersökt 109 butiker på 22 olika platser runt om i Sverige. Undersökningen gjordes som en stickprovskontroll i november i år. En liknande undersökning gjordes vintern 2008-09.  65 procent av butikerna säljer inte längre någon rödlist

Greenpeace förklarar varför Tonfisk listas som röd, alltså fisk som man helt ska undvika:”Tonfiskbestånden i världen utsätts för ett alldeles för högt fisketryck. Den stora överkapaciteten i världens Tonfiskeflotta i kombination med för

Hotade har blivit ett nästintill stående epitet för världshaven. Och rapporter om industrifiskets problematik fortsätter att flyta upp till ytan.    I onsdags släppte brittiska Greenpeace en rapport som riktar stark kritik mot flera brittiska matvarukedjor. Det handl

Med tiden har fiskodlarna ersatt mer och mer av det marina, fiskbaserade fodret med foder gjort på vegetabilisk olja från raps och sojabönor. Resultatet: på tio år har halten Omega 3-fettsyror i den odlade laxen halverats. Förklaringen heter ekonomi. Men de

Vi äter i snitt 13 kilo fisk per person och år i Sverige. Mest populära matfiskarna är lax, torsk och sill. Minst en av dem borde vi äta mindre av. 75 procent av världens fiskebestånd är fullt utnyttjade eller hotas av överfiskning, enligt WWF. Därför har WWF sammans