Sök

Gojibär för 365 kronor kilot, sydafrikanskt baobapulver för 743 kronor kilot eller Acaibärpulver för hisnande 2 500 kronor kilot. De marknadsförs som ”superfood” och sägs vara extra späckade med näringsämnen. Men enligt Karin Jonsson, näringsfysiolog och forskare i Livsmedelsvetens

Det handlar om Överskottsbolaget och restauranggrossisten Martin Olsson vars handskar innehåller höga halter av ftalaten DEHP. Ämnet finns med med på EU:s kandidatlista över särskilt farliga ämnen och är förbjudet i barnvårdsprodukter. I Överskottsbolagets handskar

Sedan EU:s tidigare leksaksdirektiv infördes för 20 år sedan har många nya leksaker tillkommit på marknaden, inte minst elektroniska. På svenskt initiativ införs nu bland annat regler som ska skydda barnens hörsel från leksaker med höga ljud.Den nya lage

Flera chipssorter överstiger EU:s kommande riktvärde för akrylamid med råge, visar Testfaktas test. Värst är originalchipsen från OLW men även Änglamark och Bjäre har klart högre halter än vad EU:s nya lagstiftning kräver.   – De här nivåerna kommer inte att accept

Stråförkortningsmedel i kaffe. Det var inget Livsmedelsverket ens trodde fanns. Men Testfaktas resultat visar att alla undersökta kaffesorter innehåller det tillväxthämmande ämnet mepikvat. – Detta är intressanta uppgifter som vi inte kände till. Mepikvat har inte ingått i kont

Det finns olika typer av fett: mättat, enkelomättat och fleromättat fett. Skillnaden mellan dem är sättet på vilket fettsyrorna, som fetterna består av, är uppbyggda.    De flesta äter för mycket mättat fett och för lite fleromättat fett. För mycket mättat f

Märkningar som ”Sockerfritt” och ”Utan tillsatt socker” blir allt vanligare på olika Livsmedel. Men termerna används inte alltid korrekt. För att uppmärksamma problemet ska Livsmedelsverket nu granska hur märkningen ser ut inom varugrupper som drycker, yoghurt, kaffe