Sök

Odlat Kött är ännu bara på forskningsstadiet, men grupper på bland annat Chalmers i Göteborg sysslar med detta, skriver de båda forskarna Stellan Welin, professor i bioteknik vid Linköpings universitet och Julie Gold, universitetslektor, Chalmers Tekniska Högskola.

Det är Livsmedelsverket och Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, som låtit undersöka förekomsten av antibiotikaresistenta bakterier på olika typer av Kött. Myndigheterna letade efter så kallade ESBL-bildande bakterier som E.coli och salmonella. Studien visar att ba

Redan nu är lönsamheten inom den svenska grisbranschen så pass dålig att det blivit brist på fläskKött i butikerna. I Sverige har vi tuffare djurskyddsregler än i många andra länder. Och problemet är helt enkelt att vi konsumenter inte betalar vad det kostar att prod

Den så kallade LHCF-dieten (låg andel kolhydrater, hög andel fett) ger dubbelt så stora utsläpp av växthusgaser som Livsmedelsverkets kostråd, visar en undersökning som SR Ekot har gjort. Granskningen visar dessutom att många av de studier som LHCF-förespråkar

Den 1 januari försvinner handjursbidraget som ger producenterna omkring 1500 kronor per slaktat djur. EU-bidraget har funnits inom EU för att lantbrukarna inte bara ska satsa på kvigor och kor, men nu tas bidraget bort. För att få ut så mycket pengar som möjligt har där

Blyet finns i första hand i området där kulan träffat och det handlar oftast om Kött som används till exempelvis färs och grytbitar. Av 54 undersökta prover från älgfärs innehöll 18 förhöjda halter bly. – För de flesta innebär det ingen risk för hälsa

mlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2007/7/31/16041.jpg"/>Ämnet upptäcktes i Holland via EU:s varningssystem RASFF. Rickard Bjärselius är toxikolog på Livsmedelsverket. Han säger att ämnet ger upph

HästKött, färgat Kött och gammalt Kött med nytt datum. I livsmedelslarmens tid är det många konsumenter som börjar se sig om efter alternativ till den vanliga mataffärens mer anonyma Köttförpackningar.– Hos oss märks det att efterfrågan öka

Myndigheten har analyserat 177 prover av nötKött från EU-länder eller länder utanför EU. I 23 av proverna fanns Stec-bakterier som kan ge upphov till Ehec. Ehec kan ge allt från milda magproblem till blodiga diarréer och njursvikt.– Hanterar du Köttet rätt kan du vara helt lug

Våra kroppar behöver D-vitamin för att kunna tillgodogöra sig kalcium. Det rekommenderade dagliga intaget (RDI) är tio mikrogram (µg) per person och dag. För de över 75 år, personer som inte är ute i solen eller bär heltäckande kläder rekommenderas 20 mikrogram per dag. Det