17

Så mycket smakförstärkare döljer sig i maten Laboratorietest

Publicerad: 15 Oct, 2018 i Hem > Så mycket smakförstärkare döljer sig i maten
Smakförstärkaren glutamat och dess eventuella hälsorisker har debatterats under många år. Men myndigheterna har inte funnit stöd för att sätta någon begränsning för hur mycket man kan äta – fram tills nyligen. Förra året gjorde den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten EFSA e

Cancerämnen i bröstmjölksersättningar på väg ner Laboratorietest

Publicerad: 28 May, 2017 i Hem > Föräldrar & barn > Cancerämnen i bröstmjölksersättningar på väg ner
Tidigare i vår avslöjades att bland annat bröstmjölksersättning kan innehålla de cancerframkallande ämnena 3-MCPD, 2-MCPD och glycidol. Det är när vegetabiliska oljor, särskilt palmolja, raffineras som ämnena uppkommer.   Men Testfaktas färska analys av tre vanliga brö

Mest växtgift i EM-ölen Laboratorietest

Publicerad: 17 Jun, 2016 i Hem > Livsmedel > Mest växtgift i EM-ölen
”Antagligen den bästa ölen i världen” är en känd slogan från bryggerijätten Carlsberg – en av huvudsponsorerna till den pågående EM-turneringen i fotboll. Kanske borde man lägga till ”den mest besprutade”. Carlsberg Export innehåller i alla fall klart högst halter av bekämp

Låga halter bisfenol A i vattenledningar

Publicerad: 30 Oct, 2013 i Hem > Hem & hushåll > Låga halter bisfenol A i vattenledningar
Under 2012 och 2013 har Livsmedelsverket, Kemikalieinspektionen och Boverket undersökt om det läckt ut bisfenol A från dricksvattenrör som renoverats genom så kallad relining, ett alternativ till traditionellt stambyte.Prover har tagits av det vatten som stått stil

Stora skillnader på D-vitaminpillren Laboratorietest

Publicerad: 18 Jan, 2013 i Hem > Kropp & hälsa > Stora skillnader på D-vitaminpillren
Att vi nordbor kan behöva extra tillskott av D-vitamin under årets mörka månader känner de flesta till. Vitaminet som tillverkas i kroppen när vi exponeras för solen är viktigt för bland annat skelettet. Forskning har också visat att brist på D-vit

Tungmetallerna kvar i barnens gröt och välling Laboratorietest

Publicerad: 11 Jan, 2013 i Hem > Föräldrar & barn > Tungmetallerna kvar i barnens gröt och välling
För två år sedan slog svenska forskare larm om höga halter av bland annat arsenik, kadmium och bly i grötprodukter för barn. När Testfakta nu analyserar 14 olika gröt- och vällingsorter från svenska butikshyllor visar det sig att de giftiga ämnena

Stärkta misstankar mot akrylamid

Publicerad: 8 Nov, 2012 i Hem > Livsmedel > Stärkta misstankar mot akrylamid
Det var 2002 som man upptäckte att akrylamid bildas i livsmedel vid bakning, stekning och fritering. 2005 rekommenderade EU:s livsmyndighet EFSA att konsumenter bör få i sig så lite akrylamid som möjligt. Men Livsmedelsverket och motsvarande myndigheter i Tyskland,

För höga halter bly i vanliga vattenkranar

Publicerad: 21 Jun, 2012 i Hem > Livsmedel > För höga halter bly i vanliga vattenkranar
Nästa sommar införs nya sänkta gränsvärden för bly i vattenkranar. Men en marknadskontroll som Boverket låtit göra av 120 enskilda kranar visar att över 40 procent av kranarna inte klarar de nya gränsvärdena. Fyra kranar låg till och med över dagens gränsvärden.

Hårdare regler för hälsokostbranschen

Publicerad: 23 Apr, 2012 i Hem > Livsmedel > Hårdare regler för hälsokostbranschen
Från och med slutet av maj måste man ha vetenskapligt stöd för att få påstå att produkter är bra för hälsan. Det innebär att man inte får hävda att fullkornspasta minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar, att grönt te har antioxidativa effekter eller att vis

Höga halter kadmium i vanligt vetemjöl Laboratorietest

Publicerad: 2 Mar, 2012 i Hem > Livsmedel > Höga halter kadmium i vanligt vetemjöl
Mellan 50 och 100 gram vetemjöl om dagen beroende på fabrikat och sort. Mer än så bör inte ett barn på tio kilo få sig om man ska följa rekommendationerna för kadmium i livsmedel. Det visar Testfaktas analys av tio olika sorters vetemjöl.Agneta Åke

Mest flamskyddsmedel i ekologisk lax Laboratorietest

Publicerad: 24 Dec, 2011 i Hem > Livsmedel > Mest flamskyddsmedel i ekologisk lax
I november släppte Svenska Naturskyddsföreningen en rapport som visade på höga halter miljögifter i fisk. Bland annat kunde man konstatera att odlad lax från Norge innehåller bromerade flamskyddsmedel, PDBE. För att följa upp resultatet skicka

Hälsopåståenden i kosttillskott saknar grund

Publicerad: 21 Apr, 2011 i Hem > Livsmedel > Hälsopåståenden i kosttillskott saknar grund
Den europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, EFSA, har bedömt 442 hälsopåståenden om livsmedel och ämnen i livsmedel. Det är fjärde gången sedan 2008 som EFSA gör den här typen av granskning. Och precis som vid tidigare undersökningar är det få påståenden

Arsenik i svensk barnmat

Publicerad: 27 Jan, 2011 i Hem > Livsmedel > Arsenik i svensk barnmat

Åtta av 416 hälsopåståenden godkända

Publicerad: 2 Mar, 2010 i Hem > Livsmedel > Åtta av 416 hälsopåståenden godkända
Inga hälsopåståenden om antioxidanter, blodsocker, glykemiskt index eller antioxidanter bedöms ha tillräcklig veteskaplig grund. De hälsopåståenden som klarade EFSAs granskning var bland annat att vitamin D har effekter som kan kopplas till immunsystemet, att kalium bid

Kyckling tvättas i klor – även i EU

Publicerad: 3 Jun, 2008 i Hem > Livsmedel > Kyckling tvättas i klor – även i EU
Det är tidningen Financial Times som har avslöjat att de klortvättade kycklingarna inte uteslutande är ett amerikanskt fenomen. Även om det i elva år har varit förbjudet att importera sådan kyckling till EU använder franska slakterier metoden på kycklingar som ska export

Kyckling tvättas i klor - även i EU

Publicerad: 19 May, 2008 i Hem > Ekonomi > Kyckling tvättas i klor - även i EU
Det är tidningen Financial Times som har avslöjat att de klortvättade kycklingarna inte uteslutande är ett amerikanskt fenomen. Även om det i elva år har varit förbjudet att importera sådan kyckling till EU använder franska slakterier metoden på kycklingar som ska export

Inga farliga ämnen i svenskt smågodis Laboratorietest

Publicerad: 26 Oct, 2007 i Hem > Livsmedel > Inga farliga ämnen i svenskt smågodis
I dag öppnar hundratusentals svenska barn en påse med lördagsgodis. Det är sötsaker som är fulla av olika tillsatser för att ge ”rätt” konsistens, smak, färg och hållbarhet.För några veckor sedan rekommenderade det brittiska livsmedelsverket att hyperakti