Svenska Färsodlarna Vegofärs
Svenska Färsodlarna Vegofärs
Testresultat
Svenska Färsodlarna | |
Svenskodlad vegofärs | |
| Cirkapris per kg (kr) | 156 |
| Konsumentkontakt | farsodlarna.se |
| Proteinkälla | Sötlupin, gråärt, åkerböna |
| InnehÅll | |
| Vattenhalt (g/100g) | 58,21 |
| Salthalt (g/100g) | 0,74 |
| Energiinnehåll (Kcal/100g) | 181 |
| Protein (g/100g) | 13,13 |
| Fett (g/100g) | 4,28 |
| Kolhydrater (g/100g) | 22,61 |
| Essentiella aminosyror (g/100g) | 6,05 |
| Vitamin B12 (µg/100g) | 0,13 |
| Selen (µg/100g) | 5,3 |
| Järn (mg/100g) | 3,3 |
| Biotillgänglighet | Låg |
| Zink (mg/100g) | 1,9 |
| Biotillgänglighet | Låg |
| Fytinsyra (mg/100g) | 430 |
| Kommentar | Lägre proteinhalt och låg fetthalt. Relativt lågt innehåll av vitaminer och mycket lågt tillskott av järn och zink. |
