Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Testfakta avslöjar myten om bakterier i lösgodis

Laboratorietest

"Det kryllar av bakterier bland lösgodiset på nedersta hyllan". Så har skrönan låtit. Testfaktas laboratorieundersökning kan bevisa motsatsen.

Laboratorietest
Susanne Ståhl Publicerad: 21 Maj, 2007
Läs senare

Barn som plockar med kladdiga fingrar, händer som rör runt, smuts från golvet som dammar upp...föreställningarna om hur lösgodiset blandas med bakterier är många.
Testfakta har låtit Analycen i Lidköping laboratorietesta blandat lösgodis från fem olika butiker. Godiset är plockat från lådorna på nedersta hyllraden, där det enligt "snacket" skulle vara större risk för bakterier än på andra smlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2007/5/16/13491.JPG"/>tällen.
    Finns det någon grund för skrönan? Inte enligt vårt test.
– Vi tog 16 bitar ur varje påse och la i en steril påse med steril sköljvätska. Sedan skakade vi påsarna kraftigt under en bestämd tid för att skölja av eventuella föroreningar. En milliliter av vätskan analyserades sedan, berättar Anders Linder på Analycen.  

De bakterier som kunde ha dykt upp var Escherichia coli, enterobacteriaceae och stafylococcus aureus. Den förstnämnda är en tarmbakterier som tyder på grov nedsmutsning och de två andra påvisar dålig hygien. Men ingen av proverna visade på några föroreningar.
Var det förvånande?
– Svårt att säga om det var förvånande, men det är väl lite av en myt det här pratet om dålig hygien och att barn går och plockar i godiset, säger Anders Linder.
    Naturligtvis kan det vara så att kunderna i just de här fem butikerna är ovanligt duktiga på att använda skopan, stänga locken och se efter sina barn, men man kan ändå dra en försiktig slutsats att lösgodiset för det mesta är friskt och fräscht. Om än inte nyttigt för tänderna.
   Morgan Christoffersson är vd på Karamellkungen, Sveriges största leverantör av lösgodis.
– Jag är inte förvånad över resultatet. Det är så hög sockerhalt i godis att det nästan inte sker någon bakterietillväxt, säger han.
Det är Karamellkungen som sköter påfyllningen av lösgodiset i många svenska butiker.
– Vi fyller på bakifrån i lådorna så att det hela tiden ska komma fram nytt godis. Det som kan hända är att det hanteras på fel sätt, så att det torkar. Men det behöver inte vara gammalt för det, ofta har det bara blivit hårt, säger Morgan Christoffersson. 

facebook Comments

Fler nyheter

FRA vill avlyssna appar

Försvarets radioanstalt, FRA, har hittills fått 130 miljoner kronor i extra anslag. Nu föreslår regeringen i höstens budgetproposition att myndigheten ska få ytterligare 200 miljoner kronor, skriver tidningen NyTeknik.

Hårfärg kan orsaka kronisk allergi

Hårfärger innehåller en mängd giftiga kemikalier. Många kan orsaka allergiska reaktioner och vissa misstänks vara cancerframkallande. – Företagen lägger i dag ansvaret på konsumenten i stället för att tillverka produkter som inte skapar problem, säger Carola Lidén, professor vid Karolinska Institutet.

Många äldre kan sakna stöldskydd

Hundratusentals äldre riskerar att inte få ut någon ersättning vid inbrott. Har man lämnat ut nyckeln till hemtjänsten gäller nämligen inte hemförsäkringen.

Stämmer dottern om miljonvinst

Dottern skrapade hem tre miljoner på en Trisslott i tv åt sin mor. Sedan tog dottern pengarna själv. Nu stämmer modern dottern i Blekinge tingsrätt.

Margarin nästan fritt från transfett

Margarin innehåller mindre transfett än tidigare, visar en analys som Livsmedelsverket gjort av tjugo margariner och en matfettsblandning.

Hjärnkirurgi botar hälften med epilepsi

Hälften av alla patienter med epilepsi som genomgår hjärnkirurgi blir av med sina svåra problem, visar en ny studie som publiceras i The Lancet.

Smart blöja ger bättre sömn

En blöja som larmar när den är full har lett till bättre nattsömn på ett äldreboende i Lund.

Betongklump föll ned i äventyrsbad

Äventyrsbadet Aq-va-kul i Malmö stängdes på onsdagen efter att en betongklump fallit ner från en balkong.

Blufföretag avslöjas med ny teknik

Nu har en ny teknik kommit som gör det möjligt att avslöja om blufföretag manipulerat inspelade samtal med kunderna, uppger SR Ekot.

Fortsatt sjunkande bostadspriser

Priset på bostäder fortsätter nedåt. Det gäller för både villor och bostadsrätter.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.