10
Stor smakvariation bland färdig bearnaise Laboratorietest
Bearnaisesås är en av våra mest älskade såser, inte minst nu i sommartid när grillarna tas fram i de svenska trädgårdarna. Sauce Béarnaise är en klassiker även i det franska köket och betyder helt enkelt sås från Béarn. I den franska regionen ges såsen traditionellt smak av schalo
Undvik mättade fetter på Smörgåsen och spara pengar Laboratorietest
– Byter vi ut en del av det mättade fettet mot omättat fett minskar risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdom, förklarar Anna Turesson Wadell, dietist och doktorand vid avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition på Göteborgs universitet.
Det är nu många argume
Många tillsatser i färdig pepparkaksdeg
Visst är det smidigt med färdig deg när man ska baka pepparkakor – bara att kavla, forma och grädda så fylls hemmet snart med juliga dofter av kanel, ingefära och nejlika. Men förutom kryddor innehåller flera av de färdiga pepparkaksdegarna också en hel del tillsatser.
Fett är nödvändigt, men vad är nyttigast – Smör, margarin eller olja?
Fett är livsnödvändigt för oss människor. Men vilket fett som är bäst och nyttigast har debatterats flitigt de senaste åren – och då särskilt de eventuella farorna med mättat fett.
Medan Livsmedelsverket rekommenderar vegetabiliska oljor framför Smör anser LCHF-föresprå
Guide till billigaste skidsemestern
Den europeiska konsumentorganisationen Europakonsument har undersökt hur billigt en familj på två vuxna och två barn kan skaffa sig tillgång till bra skidbackar i Europa. Undersökningen omfattar närmare 200 skidorter i europeiska länder, även tre orter i Sverige.
Hemkörd mat – bekvämt men dyrt
Det dyker upp allt fler aktörer på den e-handelsmarknad där beställaren kan få hem recept och ingredienser till veckans middagar. De flesta levererar mat för en familj på fyra personer, men det finns också matföretag som satsar på tvåpersonshushållet och på de best
Valios mjuka Smör får inte kallas Smör
För att en produkt ska få kallas Smör måste det har en mjölkfetthalt på minst 80 procent. Men Valios Mjukt Smör innehåller bara 67 procent mjölkfett och resten rapsolja. Därmed bryter företaget mot marknadsföringslagen när man använder ordet Smör i annonser och på
Så drar du ned på fett och salt
Fakta:Vad är mättat fett?Livsmedelsverket uppskattar att antalet som insjuknar i hjärt- och kärlsjukdomar skulle minska med uppskattningsvis en tredjedel om svenskarna åt 10 gram mindre mättat fett per dag.Om salt: Svenskarna äter 10 till 12
Mycket av maten som kastas är fullt ätbar
Svensken slänger i genomsnitt 100 kilo mat per år, vilket i runda slängar är runt 27 procent av all mat vi köper. Det motsvarar ett årligt koldioxidutsläpp från 700 000 personbilar. För att inte tala om hur det påverkar privatekonomin. SCB up