Sök

Det var 2002 som man upptäckte att Akrylamid bildas i livsmedel vid bakning, stekning och fritering. 2005 rekommenderade EU:s livsmyndighet Efsa att konsumenter bör få i sig så lite Akrylamid som möjligt. Men Livsmedelsverket och motsvarande myndigheter i Tyskland,

– Industrin behöver öka sina ansträngningar. Främst för konsumenternas skull, men också för att klara de gränsvärden som troligen är på gång inom EU, säger Leif Busk, toxikolog på Livsmedelsverket.Livsmedelsverket har granskat 204 produkter på den svensk

Flera chipssorter överstiger EU:s kommande riktvärde för Akrylamid med råge, visar Testfaktas test. Värst är originalchipsen från OLW men även Änglamark och Bjäre har klart högre halter än vad EU:s nya lagstiftning kräver.   – De här nivåerna kommer inte att accept

Stråförkortningsmedel i kaffe. Det var inget Livsmedelsverket ens trodde fanns. Men Testfaktas resultat visar att alla undersökta kaffesorter innehåller det tillväxthämmande ämnet mepikvat. – Detta är intressanta uppgifter som vi inte kände till. Mepikvat har inte ingått i kont

Ica Basic ingår i Testfaktas analys av mepikvat och Akrylamid i kaffe.

Ica Mörkrost ingår i Testfaktas analys av mepikvat och Akrylamid i kaffe.