Varmluftsugnar gräddar olika bra

Varmluftsugnar gräddar olika bra

Laboratorietest

Dyrast är inte bäst när det handlar om varmluftsugnar, visar Testfaktas test. Och om pepparkakorna inte blir lika fina som du tänkt dig - var inte för hård mot dig själv – det kan mycket väl vara ugnens fel.

Laboratorietest
Martin Hansson Publicerad: 2 Dec, 2016
Läs senare

Den stora fördelen med varmluftsugnar jämfört med traditionella ugnar är värmespridningen – med den ska du kunna laga både Janssons frestelse och skinka på samma gång. Eller grädda flera plåtar med lussebullar och pepparkakor samtidigt.

Men det är inte alla varmluftsugnar som klarar detta, visar testfaktas test.

Laboratoriet gräddade två plåtar med muffins samtidigt i varje ugn och därefter bedömdes utseendet på bakverken. Bäst lyckades Siemens där alla muffins blev jämnt gräddade och jämna i formen. Det kan jämföras med Gorenje och Whirlpool där vissa muffins höll på att brännas medan andra inte gräddats klart när plåtarna togs ut. Dessutom blev kakorna ojämna i formen.
– Det beror på att ugnarna inte lyckats driva runt varmluften ordentligt och det bildas så kallade ”hotspots”. Detta är relativt vanligt bland varmluftsugnar, och förekommer ofta nere i hörnen i botten av ugnen, säger Claire Garner, testledare på det engelska laboratoriet Intertek som utfört testet.  

För mindre pajer eller andra rätter som placeras mitt i ugnen behöver det inte ha så stor betydelse. Men för den som vill kunna laga flera saker samtidigt eller har höga ambitioner för sina pepparkakor kan bra värmefördelning vara helt avgörande.

Testet visar också att ugnarna är olika snabba i starten. Gorenje-ugnen behöver nästan femton minuter för att nå 200 grader medan Husqvarna och Whirlpool klarar det på halva tiden. Whirlpool får ändå sämst betyg för temperatur-delen.  

– Den gick väldigt snabbt upp till 200 grader men sedan sjönk den direkt till 175 för att därefter ta sig långsamt upp men egentligen aldrig nå upp till 200 grader under testperioden.

Alla ugnar sägs vara självrengörande, vilket så klart låter fantastiskt. Tyvärr är det lite för bra för att vara sant, visar Testfaktas test.
Ugnarna smutsades ned invändigt och därefter kördes pyrolysprogrammet på de sex modeller som har detta. Pyrolys är en teknik som bränner bort smutsen under hög temperatur. Husqvarna-ugnen använder i stället katalysbeläggning som bryter ned smutsen och samlar den på botten av ugnen.

Bara Siemens kan egentligen kallas självrengörande, enligt laboratoriet. Efter att pyrolys-programmet körts var det endast en mycket liten mängd smuts kvar i botten.  

– För övriga modeller känns det däremot något missvisande. Här var graden av inbränd smuts och missfärgningar på ugnsluckorna så pass stor att det krävs ett intensivt manuellt arbete för att få dem rena, säger Claire Garner.

Testet visar också att priset inte är ett bra riktmärke när man ska köpa ugn. Den överlägsna testvinnaren Siemens tillhör de billigare modellerna medan den dyraste ugnen från Whirlpool hamnar sist.

 

Så funkar de självrengörande systemen

Pyrolys
Ett särskilt rengöringsprogram där fett och smuts bränns bort vid mycket hög temperatur, cirka 500 grader. Programmet körs vid behov och kan ta upp till ett par timmar. När den fungerar bra kan pyrolys minimera behovet av manuell rengöring.  

Katalytisk rengöring
En beläggning på ugnens väggar som bryter ned fett och smuts när ugnen kommer upp i en viss temperatur. Smutsen samlas på ugnsbotten.
Katalytisk rengöring är automatiskt och sker samtidigt som du lagar mat i ugnen, vilket är en fördel. Å andra sidan saknar ugnsluckan katalytisk beläggning vilket innebär att du alltid måste rengöra den manuellt. 

 

Ladda ner tabell med testresultat som PDF

Fler nyheter

Bästa köket när strömmen gått

Strömavbrott? Eller skogsutflykt? I båda fallen är det är bra med ett litet portabelt kök som inte kräver el. Testfakta har jämfört åtta camping- och friluftskök.

Laboratorietest

Här är bästa spagettin - test av åtta märken

Dyr spagetti är inte alltid bättre – det finns bra budgetalternativ också. Och att pastan är bronsvalsad betyder inte att den är bättre på att ta upp sås, visar Testfaktas test.

Grästrimmer släpper ut hälsofarliga ämnen

En grästrimmer inköpt på Clas Ohlson släpper ut olagliga halter av miljö- och hälsofarliga ämnen, visar tyskt test.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Så blir du inte blåst på din luftrenare

Allergisk eller inte – kvalitén på inomhusluften blir allt viktigare. En luftrenare kan göra stor skillnad, men tillverkarnas kapacitetsmått är ofta svårtolkade och det är inte lätt att jämföra olika fabrikat.

Streamingtjänster kan bli kostnadfälla – så håller du kollen

Att streama film och musik och läsa böcker och tidningar via nätet börjar bli standard i de flesta hem. Men se upp – tjänsterna kan lätt bli en post i hushållsbudgeten som vi tappar kontrollen över.

MC-hjälmar byggda för standardens krav

MC-hjälmar kan vara designade för att klara standardens krav, avslöjar Testfaktas uppföljningstest. Bara genom att ändra vinkeln på islaget blir resultaten i flera fall helt annorlunda.

– Det är så klart inte bra. Standarden är gammal och kan behöva förnyas, säger Peter Halldin, forskare vid KTH och hjälmexpert.

Laboratorietest

Vattentäta vantar för barn håller inte tätt

Flera vantar till barn marknadsförs som vattentäta trots att de inte är det, visar Testfaktas test.
– Även om tyget är vattentätt så behöver inte sömmar och tejpningar vara det. För konsumenten kan det så klart bli missvisande, säger Rebecka Landin vid textillaboratoriet Swerea IVF.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Smart borste bäst för plack och tandkött

Byt till eltandborste är ofta rådet från tandläkaren. Men hur mycket bättre blir det med en eltandborste och är det någon skillnad på olika modeller? Testfakta Research har testat sex olika modeller i premiumklassen. Resultatet bekräftar tandläkarens råd men visar också att vissa modeller är klart mer effektiva.

Bästa sällskapet i höstmörkret. Fem streamingtjänster för film och tv i test

Har du svårt att välja rätt streamingtjänst för film och tv? Ingen fara. Testfakta har testat de fem största leverantörerna och jämfört bildkvalitet, utbud och teknik – för att du ska få det bästa sällskapet i höstmörkret.

Laboratorietest

Slut på sladdtrassel men till högre pris. Åtta trådlösa in-ear-hörlurar i test

Du slipper sladdtrasslet men får räkna med sämre samtalsljud och sinande batterier. Testfakta har testat åtta trådlösa in-ear-lurar för att se vilka som är bäst. 

Säkraste lösenorden – och fem tjänster som hjälper dig minnas dem

Lösenorden skyddar allt som vi vill ha för oss själva i datorer, mobiler och på internet. Testfakta reder ut vad som är ett säkert lösenord och jämför fem tjänster som hjälper dig komma ihåg dem.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Mest och bäst dun för pengarna

Andelen dun, dunets kvalitet, textiliernas täthet och täckets konstruktion – det är många faktorer som styr hur bra duntäcket är, visar Testfakta Researchs laboratorietest av tio vanliga märken.

Laboratorietest

Miljögifter i flera vinterskor för barn visar Testfaktas test

Årets vinterkängor för barn är mer vattentäta än någonsin. Men flera skor innehåller miljögifter, visar Testfaktas test.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta här.