Färskpressad apelsinjuice till frukost, sallad till lunch och en banan som mellanmål – frukt och grönt är en viktig del av en hälsosam kost. Ett högt intag av frukt och grönsaker är kopplat till flera positiva hälsoeffekter och de flesta skulle med fördel kunna öka sin konsumtion för att nå Livsmedelsverkets rekommendationer.
För att möta efterfrågan året runt importeras frukt och grönsaker från olika delar av världen, med varierande odlingsförhållanden och kontrollsystem. Samtidigt efterfrågar många konsumenter ökad transparens kring kvalitet, ursprung, odlingsmetoder och förekomst av rester av växtskyddsmedel.
Bekämpningsmedel i livsmedelsproduktionen
Inom konventionell odling används växtskyddsmedel (eller bekämpningsmedel) för att skydda grödor mot skadedjur, ogräs och sjukdomar. Användningen är reglerad och i många fall nödvändig för att säkerställa stabil livsmedelsproduktion och minskat svinn. Det innebär dock att rester av bekämpningsmedel kan förekomma i livsmedel efter odling, lagring och transport. Utöver risker för konsumenter vid förtäring finns även miljö- och arbetsmiljörisker kopplade till användning av växtskyddsmedel, särskilt i länder där regelverk och kontroll kan vara mindre omfattande än inom EU.
Testfakta Verified Frukt & Grönt är en oberoende kvalitetsmärkning för produkter och sortiment som omfattas av regelbundna laboratorieanalyser och ett dokumenterat kontrollsystem med syfte att verifiera att nivåerna av rester av växtskyddsmedel ligger inom Testfaktas kriterier.
Märkningen bygger på ackrediterade analyser och verifieringskrav som är strängare än EU:s lagstadgade gränsvärden.
EU:s regelverk
EU har fastställt en lista över aktiva substanser med tillhörande gränsvärden (MRL – Maximum Residue Levels) för hur mycket bekämpningsmedelsrester som får förekomma i livsmedel. Dessa gränsvärden är satta med stora säkerhetsmarginaler långt under de nivåer som bedöms vara säkra för förtäring och ska skydda alla konsumentgrupper, inklusive barn och gravida.
Regelverket innebär att endast godkända verksamma ämnen får användas, och att resthalter inte får överskrida fastställda gränsvärden enligt EU-förordning (EG) nr 396/2005.
Testfaktas erbjudande: Oberoende verifiering av kvalitet
Testfakta erbjuder återförsäljare möjligheten att testa och verifiera enskilda produktgrupper eller hela sortiment inom frukt och grönt med fokus på konventionellt odlad frukt och grönsaker. Detta uppnås genom oberoende laboratorietester och ett transparent regelverk med målet att minimera nivåerna av rester av växtskyddsmedel.
Produkter som uppfyller kraven får bära märkningen Testfakta Verified Frukt & Grönt. Märkningen signalerar att produkten eller sortimentet:
- regelbundet analyseras och följs upp genom oberoende laboratorietester och ett dokumenterat kontrollsystem för rester av växtskyddsmedel
- omfattas av riskbaserad kontroll och spårbar uppföljning i leveranskedjan
- uppfyller Testfaktas verifieringskriterier för nivåer och förekomst av rester av växtskyddsmedel [länk till kriterierna]
- har verifierats mot krav som är strängare än EU:s lagstadgade gränsvärden (MRL)
Testfaktas verifiering är ett komplement till ekologiska märkningar och fokuserar på produkter från konventionell odling. Syftet är dels att ge konsumenter bättre beslutsunderlag, dels att bidra till att driva den generella utvecklingen mot lägre resthalter och ökad transparens genom förbättrade odlingsmetoder och marknadsförutsättningar