Mineralvatten inte nyttigare än kranvatten

Mineralvatten inte nyttigare än kranvatten

Laboratorietest

Ett glas vatten från kranen är minst lika hälsosamt som mineralvatten på flaska, visar Testfaktas analys. Flaskvattnen innehåller till exempel för mycket salt och fluorid.

Laboratorietest
Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 8 Apr, 2011
Läs senare

Producenter av mineralvatten framhäver gärna att deras vatten är välbalanserade och mineralrika. Men Testfaktas analys visar att vanligt dricksvatten är minst lika hälsosamt. Det franska laboratoriet Eurofins fick i uppdrag att jämföra åtta olika fabrikat av mineral- och bordsvatten med kranvatten från Stockholm. Irene Mattisson, nutritionist på Livsmedelsverket, fick sedan titta på analysresultaten.
– Det man kan säga generellt är att kranvattnet är minst lika bra ur hälsosynpunkt. Ett par av vattnen innehåller till exempel onödigt mycket natrium, det vill säga salt. Och salt får vi redan i oss för mycket av, säger hon.

Medan natriumhalten i dricksvattnet ligger på knappt 5 milligram per liter (mg/l) har Ramlösas och Lokas vatten över 100 mg/l – alltså mer än 20 gånger så mycket. Coop X-tra ligger inte långt efter med 90 mg/l. 
– I Ramlösa och Lokas vatten finns natrium naturligt eftersom det är källvatten. I Coops vatten är saltet däremot tillsatt och det känns lite onödigt, säger Irene Mattisson.

[PDF]

När det gäller de livsviktiga mineralerna kalium, kalcium och magnesium står sig kranvattnet bra i jämförelse med de flesta av flaskvattnen. En produkt som står ut positivt är San Pellegrino med höga halter av magnesium och kalcium. Ramlösa däremot har genomgående mycket låga halter av mineraler, förutom salt. Ramlösa innehåller dessutom mycket fluorid som kan ge tandskador hos barn. På flaskan står det i liten text att barn inte bör dricka Ramlösa regelbundet.
– Fluorid kan ge fläckar på emaljen hos barn. Naturliga mineralvatten som innehåller mer än 1,5 mg per liter måste deklarera detta, säger Irene Mattisson.

Eftersom halterna av olika ämnen – bra som dåliga – skiljer sig mycket mellan olika flaskvatten har Irene Mattisson ett tips till konsumenten.
– Det kan vara bra att variera olika märken av flaskvatten men framförallt att dricka vanligt kranvatten. Kranvatten har en bra mineralbalans och inte så mycket salt.

Flaskvatten en miljöbov
Vatten på flaska är en jätteindustri. Sedan 1990 har försäljningen mer än fördubblats. 2009 drack svenskarna 210 miljoner liter buteljerat vatten eller närmare 20 liter per person. Enligt Naturskyddsföreningen belastar svenska flaskvattenkonsumenter miljön med lika mycket koldioxid som 16 000 oljeeldade villor. 

Fakta

Testfakta gav det franska laboratoriet Eurofins i Nantes i uppdrag att analysera bland annat mineralhalt och tungmetaller i åtta olika mineral- och bordsvatten. Dessutom skickades vanligt dricksvatten från Stockholm vatten in som referens. Totalt fyra liter av varje fabrikat skickades in till laboratoriet. Flaskorna är inköpta i Stockholmsområdet under februari 2011.

Följande mineralvatten har analyserats:

  • San Pellegrino
  • Ramlösa naturell
  • Loka naturell
  • Bonaqua silver naturell
  • Coop X-tra bordsvatten, lätt kolsyrat
  • Saskia Quelle Löningen, lätt kolsyrat
  • ICA naturligt mineralvatten med kolsyra
  • Eldorado kolsyrat bordsvatten

Vattentyper
Förpackat vatten delas in i olika vattentyper; naturligt mineralvatten, källvatten och bordsvatten.

För att marknadsföra sin produkt som naturligt mineralvatten eller källvatten

- Måste vattnet komma från en underjordisk och skyddad källa
- Måste vattnet förpackas vid själva källan och inte fraktas i exempelvis en tank.
- Får endast kolsyra tillsättas

För naturliga mineralvatten finns dessutom krav om att vattnet måste innehålla en viss mängd mineraler samt att dessa ska deklareras på flaskan.

Av de testade vattnen är Coop och Eldorado bordsvatten. Övriga är källvatten eller naturliga mineralvatten.

Mineraler

Följande mineraler har analyserats:

Kalium: Behövs för vatten- och syrabalansen, nervfunktionen, musklernas normala funktion och normal njurfunktion. Deltar även i regleringen av blodtrycket. Brist på kalium leder till muskelsvaghet och kramper.

Kalcium: Mineralen är nödvändig för bildning av ben och tänder, blodkoagulering och nervfunktion. Brist på kalcium kan hämma tillväxten och på sikt ge benskörhet.

Natrium (Salt): Viktig för syra-basbalansen. Brist på natrium kan ge muskelkramper. För höga halter kan dock leda till högt blodtryck. 1 gram natrium motsvarar ungefär 2,5 gram koksalt. Mer än 5-6 gram koksalt per dag ökar risken för högt blodtryck.

Magnesium: aktiverar enzymer och är nödvändigt för kroppens proteinsyntes och kalciumomsättning. Brist på magnesium kan ge hämmad tillväxt, beteendestörningar, störningar i hjärtfunktionen.

Gränsvärden:
För vissa av mineralerna finns gränsvärden när det gäller dricksvatten och förpackat dricksvatten. Dessa gränsvärden gäller dock inte för naturliga mineralvatten och källvatten.

Källa: Livsmedelsverket

Fluorid
Fluorid förekommer naturligt i berggrunden. Enligt Livsmedelsverket räknas dricksvatten som otjänligt om halten fluorid överstiger 1,5 mg/l. Detta gränsvärde gäller dock inte för naturligt källvatten men om halten överstiger 1,5 mg/l måste detta deklareras på flaskan. Höga halter av fluorid kan nämligen ge tandskador hos barn. Ramlösas vatten har en fluoridhalt på 2,4 mg/l.

Ladda ner tabell med testresultat som PDF

Fler nyheter

Så bokar du en klimatvänlig vintersemester

Turismen är en starkt bidragande orsak till den globala uppvärmningen. Men det betyder inte att man måste sluta resa – bara resa annorlunda. Testfakta tipsar om hur du bokar en klimatvänligare semester i vinter.

Laboratorietest

Mobiler klarar svensk vinter olika bra visar test

Telefonernas batterikapacitet kan minska med hela 40 procent när kylan slår till. Och vissa slutar helt enkelt att fungera. Men det skiljer mycket mellan olika modeller, visar Testfaktas test. 

Så mycket palmolja finns det i biodieseln

Den biodiesel du häller i tanken innehåller ofta palmolja eller restprodukter från palmoljeindustrin. I slutändan kan det leda till högre koldioxidutsläpp än när du tankar fossilt.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Skärpa och ergonomi viktigt för en bra sekatör

Vare sig man vill fixa en blomsterbukett, befria prydnadsväxter från vissnade blomsterstjälkar eller klippa bort grenar så är sekatören ett uppskattat verktyg. Men det är stora skillnader på olika fabrikat, visar Testfakta Researchs omfattande laboratorietest.

Laboratorietest

Här är bästa ledlampan – med det behagligaste ljuset

De ser ut som klassiska glödlampor men vad får du för ljus därhemma? Testfakta har jämfört nio ledlampor i retrostil för att se vilken som är mest lik en glödlampa.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Lättklippt med bästa grensaxen

När lite kraftigare grenar behöver beskäras kommer grensaxen väl till pass. Grensaxens längre handtag och större skäryta ger hävstång och kapacitet även för tjockare grenar. Men Testfakta Researchs laboratorietest visar att det är stora skillnader mellan olika modeller.

Husmorsknep bättre än specialmedel mot fläckar

Lägg inte pengar på sprayer och andra fläckborttagningsmedel – ibland gör de mer skada än nytta. Det du redan har hemma i skåpen funkar ofta bättre eller lika bra, visar Testfaktas test.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa ställbara sängen under 19000 kronor

 Den vanligaste liggställningen är på sidan eller på rygg. Men en säng med ställbar huvud- och fotända kan vara gynnsamt både för sömnen och hälsan. När Testfakta testar olika alternativ i standardsegmentet, sängar under 19 000 kronor, sticker några fabrikat ut. Och bäst i test är Mios nya modell Godmorgon.

Laboratorietest

Falska löften om barnhörlurar

Många hörlurar för barn utlovar en begränsad maxvolym för att skydda barnens hörsel. Men det är inte alltid löftet på förpackningen stämmer – om hörlurarna kopplas till en dator kan gränsen överskridas, visar Testfaktas test.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Rusta Reflekt Nyans väggfärg

Rusta Reflekt Nyans väggfärg har genomgått Testfaktas omfattande laboratorietest och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Hitta rätt mobilabonnemang till ditt barn

Funderar du på vad som är bästa telefonlösningen till ditt barn? Testfakta har jämfört några av operatörernas billigaste abonnemang och hittat stora variationer.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Plantagen Premiumjord

Plantagens Premiumjord har genomgått Testfaktas test av odlingsjordar och fyller därigenom kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Billigt dubbdäck bäst i test

Fler dubbar ger inte automatiskt bättre grepp på vägen, visar Testfaktas test av nio vinterdäck för cykel. Testvinnaren har minst antal dubbar och är dessutom billig.

Laboratorietest

Så mycket smakförstärkare döljer sig i maten

EU bekymrar sig över medborgarnas intag av livsmedelstillsatsen glutamat. En oro har varit att ämnet döljs i ingredienser som jästextrakt. Men Testfaktas analys tyder på att detta inte bidrar i någon större utsträckning.

Storhandla utan bil – åtta rullande shoppingväskor i jämförelse

Slit inte på axlar och armar i onödan genom att släpa på tunga matkassar- en shoppingväska på hjul kan vara till stor hjälp för den som inte har bil, men ändå vill storhandla. Testfakta har jämfört åtta modeller. 

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.