Ifrågasatta ämnen i jordgubbar

Ifrågasatta ämnen i jordgubbar

Laboratorietest

Livsmedel får inte innehålla hormonstörande ämnen från bekämpningsmedel. Ändå finns de där, visar Testfaktas test av frysta jordgubbar. – Det är skandal att vi ännu inte har någon tydlig lagstiftning kring det här, säger professor Christina Rudén.

Laboratorietest
Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 12 Apr, 2015
Läs senare

Jordgubbar är ett av de livsmedel som besprutas mest i både Sverige och andra länder. När Testfakta låter analysera sju olika fabrikat av frysta gubbar hittas resthalter av bekämpningsmedel i fyra av dem. Halterna ligger under de gränsvärden som finns i dag, men samtidigt kan flera av ämnena komma att förbjudas helt och hållet eftersom de har hormonstörande effekter. Och bekämpningsmedel får inte vara hormonstörande.  
– Till skillnad från andra kemikalier kan de ha negativa effekter i mycket låga doser, särskilt under vissa känsliga perioder i människans utveckling, som under fosterstadiet eller spädbarnsåldern. Därför kan dagens gränsvärden vara helt inaktuella, säger Christina Rudén, professor vid institutionen för miljövetenskap och analytisk kemi vid Stockholms universitet.

Sämre fortplantningsförmåga, missbildningar och cancer är några kända effekter av hormonstörande ämnen. Men även folksjukdomar som hjärtkärlsjukdomar och diabetes. Enligt Världshälsoorganisationen, WHO, kan konsekvenserna vara kraftigt underskattade.

Att de ändå tillåts finnas i jordgubbar och andra livsmedel beror på att det saknas vetenskapliga kriterier för vad som egentligen ska räknas som hormonstörande.
2013 skulle EU-kommissionen ha tagit fram ett förslag, men det har dragit ut på tiden trots att pressen från både forskare och politiker är stor. Förseningen har bland annat fått Sverige att lämna in en stämningsansökan mot kommissionen i EU-domstolen.
– Det är skandal att vi ännu inte har någon tydlig lagstiftning kring det här. Problemet är att det handlar om väldigt mycket pengar för den europeiska kemiindustrin och det är det som har fått EU att dra ut på det, säger Christina Rudén. 

[PDF]

Exakt vilka bekämpningsmedel som skulle förbjudas när kriterierna väl är på plats är alltså svårt att säga. Men Anneli Widenfalk, toxikolog vid Livsmedelsverket bekräftar att de ämnen som Testfakta hittat i Eldorados och Coop Xtras jordgubbar kan ha hormonstörande effekter.

– Jag tror att de här kemikalierna kommer att förbjudas på sikt och det tycker vi är bra. Ju färre bekämpningsmedel med dessa oönskade egenskaper på marknaden desto bättre, säger hon.

Samtidigt tycker hon inte att svenska konsumenter behöver oroa sig.

– De hormonstörande effekter man har sett i djurstudier hittills har uppkommit vid betydligt högre doser än vad man skulle kunna få i sig från jordgubbar eller andra livsmedel.

Det sista resonemanget köper inte Angeliki Lysimachou, ekotoxikolog vid Pesticide Action Network i Bryssel, en intresseorganisation som arbetar med att få bort hälsofarliga bekämpningsmedel från Europa.
– Problemet är att kemikalierna inte har kontrollerats specifikt för just hormonstörande egenskaper tidigare. Det innebär att alla effekter inte har beaktats och att de kan uppkomma vid mycket lägre doser än vad tidigare studier visat. Vi vet inte heller vad som händer när flera olika ämnen mixas som i exempelvis jordgubbarna ni har testat, säger hon.

 

Fakta om testet

Eurofins laboratorium i Lidköping har på Testfaktas uppdrag analyserat resthalter av bekämpningsmedel i sju fabrikat av frysta jordgubbar.
I Coop Xtras och Eldorados jordgubbar hittades totalt fyra ämnen som har eller misstänks ha hormonstörande egenskaper, enligt den internationella organisationen Pesticide Action Network i Bryssel. Organisationen, som verkar för att få bort hälsofarliga bekämpningsmedel från Europa, har gått igenom all tillgänglig litteratur på området, såväl från oberoende forskare som industrins egna riskbedömningar. Även Livsmedelsverket bekräftar att de aktuella ämnena kan ha hormonstörande effekter. Tre av ämnena är redan förbjudna att användas i Sverige.

Detta har hänt

2013

  • EU-kommissionen fick i uppgift att senast i december 2013 ha tagit fram vetenskapliga kriterier för hur man ska bedöma om ett ämne är hormonstörande eller inte. I biocidförordningen och andra förordningar på kemikalieområdet finns förbud mot användning av kemikalier som är hormonstörande.
  • Ett förslag på kriterier togs fram men stoppades med hänvisning till att man ville göra en konsekvensanalys av vad förslaget skulle innebära. Enligt uppgift ska pressen varit stor från tillverkarna av bekämpningsmedel. Den europeiska växtskyddsindustrin skickade bland annat in en lista över ämnen som skulle komma att förbjudas om förslaget gick igenom. Listan bestod av 37 bekämpningsmedel till ett totalt marknadsvärde av 36 miljarder kronor.


2014

  • I maj 2014 lämnade den dåvarande svenska regeringen in en stämningsansökan mot EU-kommissionen för att ha fördröjt arbetet med att fasa ut hormonstörande ämnen. Flera länder (Frankrike, Holland, Finland och Danmark) har anmält att de stödjer Sverige. Även EU-parlamentet har gett sitt stöd.
  • EU-kommissionen höll ett offentligt samråd om förslaget till nya kriterier där industrin, organisationer och privatpersoner fick lämna sina synpunkter. Samrådet syftade till att belysa de ekonomiska effekterna av kriterierna.

2015

  • EU-kommissionen ska föra fortsatta diskussioner med industrin, EU-parlamentet och medlemsstaterna.
  • Kommissionen har tidigare meddelat att kriterierna ska beslutas 2016 men det är oklart om den tidsplanen kommer att hållas.
     
  • Hur förslaget på nya kriterier kommer se ut är höljt i dunkel. Men många är rädda för att de ekonomiska intressena har fått styra och att för lite hänsyn tagits till miljö och hälsa.

Ladda ner tabell med testresultat som PDF

Fler nyheter

Så bokar du en klimatvänlig vintersemester

Turismen är en starkt bidragande orsak till den globala uppvärmningen. Men det betyder inte att man måste sluta resa – bara resa annorlunda. Testfakta tipsar om hur du bokar en klimatvänligare semester i vinter.

Laboratorietest

Mobiler klarar svensk vinter olika bra visar test

Telefonernas batterikapacitet kan minska med hela 40 procent när kylan slår till. Och vissa slutar helt enkelt att fungera. Men det skiljer mycket mellan olika modeller, visar Testfaktas test. 

Så mycket palmolja finns det i biodieseln

Den biodiesel du häller i tanken innehåller ofta palmolja eller restprodukter från palmoljeindustrin. I slutändan kan det leda till högre koldioxidutsläpp än när du tankar fossilt.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Skärpa och ergonomi viktigt för en bra sekatör

Vare sig man vill fixa en blomsterbukett, befria prydnadsväxter från vissnade blomsterstjälkar eller klippa bort grenar så är sekatören ett uppskattat verktyg. Men det är stora skillnader på olika fabrikat, visar Testfakta Researchs omfattande laboratorietest.

Laboratorietest

Här är bästa ledlampan – med det behagligaste ljuset

De ser ut som klassiska glödlampor men vad får du för ljus därhemma? Testfakta har jämfört nio ledlampor i retrostil för att se vilken som är mest lik en glödlampa.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Lättklippt med bästa grensaxen

När lite kraftigare grenar behöver beskäras kommer grensaxen väl till pass. Grensaxens längre handtag och större skäryta ger hävstång och kapacitet även för tjockare grenar. Men Testfakta Researchs laboratorietest visar att det är stora skillnader mellan olika modeller.

Husmorsknep bättre än specialmedel mot fläckar

Lägg inte pengar på sprayer och andra fläckborttagningsmedel – ibland gör de mer skada än nytta. Det du redan har hemma i skåpen funkar ofta bättre eller lika bra, visar Testfaktas test.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa ställbara sängen under 19000 kronor

 Den vanligaste liggställningen är på sidan eller på rygg. Men en säng med ställbar huvud- och fotända kan vara gynnsamt både för sömnen och hälsan. När Testfakta testar olika alternativ i standardsegmentet, sängar under 19 000 kronor, sticker några fabrikat ut. Och bäst i test är Mios nya modell Godmorgon.

Laboratorietest

Falska löften om barnhörlurar

Många hörlurar för barn utlovar en begränsad maxvolym för att skydda barnens hörsel. Men det är inte alltid löftet på förpackningen stämmer – om hörlurarna kopplas till en dator kan gränsen överskridas, visar Testfaktas test.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Rusta Reflekt Nyans väggfärg

Rusta Reflekt Nyans väggfärg har genomgått Testfaktas omfattande laboratorietest och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Hitta rätt mobilabonnemang till ditt barn

Funderar du på vad som är bästa telefonlösningen till ditt barn? Testfakta har jämfört några av operatörernas billigaste abonnemang och hittat stora variationer.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Plantagen Premiumjord

Plantagens Premiumjord har genomgått Testfaktas test av odlingsjordar och fyller därigenom kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Billigt dubbdäck bäst i test

Fler dubbar ger inte automatiskt bättre grepp på vägen, visar Testfaktas test av nio vinterdäck för cykel. Testvinnaren har minst antal dubbar och är dessutom billig.

Laboratorietest

Så mycket smakförstärkare döljer sig i maten

EU bekymrar sig över medborgarnas intag av livsmedelstillsatsen glutamat. En oro har varit att ämnet döljs i ingredienser som jästextrakt. Men Testfaktas analys tyder på att detta inte bidrar i någon större utsträckning.

Storhandla utan bil – åtta rullande shoppingväskor i jämförelse

Slit inte på axlar och armar i onödan genom att släpa på tunga matkassar- en shoppingväska på hjul kan vara till stor hjälp för den som inte har bil, men ändå vill storhandla. Testfakta har jämfört åtta modeller. 

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.