Hitta rätt i djungeln av lättmargarin

Hitta rätt i djungeln av lättmargarin

Laboratorietest

Det är stora skillnader i fetthalt. Men ännu större i pris. Det visar Testfaktas test av lättmargarin.

Laboratorietest
Susanne Ståhl Publicerad: 20 Apr, 2007
Läs senare

Fett är nyttigt i lagom dos. Men lika viktigt som det är att äta rätt mängd är det att äta rätt sorts fett.
Testfakta har analyserat innehållet i tolv vanliga fabrikat av lättmargarin och tittat hur mycket fett, vatten och salt de innehåller.

Vilket fett är då bra och vilket är dåligt?
Förenklat kan man säga att ur hälsosynpunkt har mättat fett en dålig inverkan medan omättat (enkelomättat och fleromättat) har en bra. Av de omättade fetterna är de fleromättade fetterna de bästa.
- Det man i första hand ska begränsa är intaget av mättat fett och transfetter. Intaget av omättade fetter bör i allmänhet öka något, det gäller även omega-3 och omega-6. De har en sänkande effekt på det onda kolesterolet, säger Wulf Becker som är nutritionist på Livsmedelsverket i Uppsala och professor vid institutionen för folkhälso- och vårdvetenskap vid Uppsala universitet.
Alla ska vi se upp med vilka fetter vi får i oss, men det blir viktigare ju äldre vi blir.
- I medelåldern ska man vara mer uppmärksam, men det är bra att tidigt anpassa sig till produkter med lågt innehåll av mättat fett, säger Åke Bruce, professor i tillämpad näringslära vid Livsmedelsverket.
Han rekommenderar att man håller nere sitt totala fettintag, väljer nyckelhålsmärkta produkter och äter varierat. Det är även bra om margarinet innehåller en hög andel av de fleromättade fettsyrorna omega-3 och omega-6.
Testet av lättmargarinen redovisar både hur mycket mättat, omättat och fleromättat fett de innehåller. För den som tycker det är svårt att tolka resultatet har Åke Bruce ett råd:
- Den produkt som innehåller minst mättat fett är den bästa, det mättade fettet är det viktigaste att undvika, säger han.
I enlighet med den tolkningen är Keiju (tidigare Carlshamn) och Becel Proactive bäst. De har även lägst fetthalt totalt, 30 respektive 35 procent.
Högst andel mättat fett, som kan höja kolesterolvärdet vilket ökar risken för hjärt-kärlsjukdom, har Coops och Willys margarin. Den enda produkt som enligt deklarationen innehåller härdat fett är Lidls Vita d'Or.
- När det står härdat fett kan det betyda att den innehåller transfetter och det ska man i så fall undvika, säger Åke Bruce.
Omättat (enkelomättat och fleromättat ) fett anses medverka till att sänka kolesterolvärdet. Mest enkelomättat fett innehåller Eldorados margarin, medan Becel Proactive innehåller mest fleromättat. Minst fleromättat fett innehåller Lätt&Lagom.
Av alla de analyserade lättmargarinen får Keiju, Becel Proactiv och Milda, högst sammanlagt betyg.
Priset varierar mycket mellan de undersökta lättmargarinen. Billigast är Eldorado och Vita d´Or från Lidl som kostar 12 kronor per kilo. Klart dyrast är Becels Proactiv, 136 kronor per kilo.
- Becel Proactiv är en speciell produkt. Den har en bra fettsammansättning, men innehåller också växtsteroler som har en sänkande effekt på kolesterolnivån genom att den hämmar upptaget av kolesterol. Produkten är främst avsedd för personer som vill sänka sitt kolesterolvärde, men lämpar sig inte för till exempel små barn och gravida, säger Wulf Becker.
Har det någon betydelse vilket margarin en person äter?
- Ja, det är klart att det har. Vi rekommenderar ett lättmargarin, gärna ett nyckelhålmärkt sådant. Produkter som innehåller lite mättat fett är att föredra inte minst om de samtidigt innehåller de fleromättade fettsyrorna, säger Wulf Becker.

Fakta

Så sattes betygen:

Totalbetyget har räknats fram utifrån resultaten från de olika analysavsnitten som i sin tur har betygsatts på en skala från 1-5, där 5 är bäst. De olika momenten har viktats enligt följande: andel mättat fett 31 procent, andel härdat fett 23 procent, andel enkelomättat fett 15 procent, andelen Omega 3 12 procent, andelen Omega 6 12 procent och salthalt 8 procent.
Den totala fetthalten har inte påverkat betyget.
De praktiska analyserna av lättmargarinen har laboratorieföretaget Analycen i Lidköping stått för.

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

Fler nyheter

Testfaktas guide till luftrenare

Damm, pollen, virus och bakterier – vad krävs för att andas ren luft?
Försäljningen av luftrenare har ökat rejält de senaste åren, och med pandemins intåg har den formligen exploderat. Men hur fungerar egentligen en luftrenare och har den någon effekt på virus och bakterier? Testfakta ger dig några goda råd på vägen inför ett eventuellt köp.

 

Laboratorietest

Värmeslag bland strykjärnen

Hälften av ångstrykjärnen klarar inte att hålla värmen under Testfaktas laboratorietest.

Laboratorietest

Proteinrikaste kattmaten testvinnare

Kattmat i form av torrfoder innehåller ofta mer kolhydrater än vad katten behöver. I värsta fall kan det leda till övervikt.

Laboratorietest

Rusta ångstrykjärn Berry 2200W

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas ångstrykjärn Berry 2200 W. Rustas ångstrykjärn presterar genomgående bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Stora skillnader mellan olika maskindiskmedel

Ett stort test av maskindiskmedel visar att ett par produkter har svårt att få disken och diskmaskinen ren. Vinnaren klarar dock rengöringen med nästan full pott.

Laboratorietest

Byggmax impregnerad trall

Testfakta Research har på uppdrag av Byggmax laboratorietestat och verifierat kvaliteten på Byggmax tryckimpregnerade trallvirke. Resultatet för fyra olika batcher visar att trallvirket uppfyller kraven på virkeskvalitet och impregnering samt att levererade längder motsvarar specifikationen.

Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen i standardklassen

Rätt stöd för axlar och nacke är avgörande för en god sömn. Men för att nackmusklerna ska kunna slappna av behövs en avlastande säng. Flera sängar i Testfaktas laboratorietest av kontinentalsängar har bra ergonomi, men det som utmärker de bästa är att de också andas bra och har bra uthållighet.

Laboratorietest

Två vinnare i stort test av bäddmadrasser

Man behöver inte vara prinsessan på ärten för att känna skillnad på olika bäddmadrasser. Men i Testfaktas stora laboratorietest blev det jämnt lopp mellan Mio Sleep Delux och Hilding Harmony Vent – båda blev Bäst i test.

Laboratorietest

Takboxarna som inte klarade krocktestet - packningen slungas ut

Tre takboxar klarar inte krocktesterna.
–  Vissa öppnar sig som en fiskmun i framkant och sakerna glider ut. Andra har även slagit sönder plasten, berättar provningsingenjör Frank Jagersjö.

Laboratorietest

Canvac luftrenare CLR6540V

Testfakta Research har på uppdrag av Elon laboratorietestat Canvac CLR6540V luftrenare.  Canvac har hög max-kapacitet, klarar att rena rum upp till 15 kvadratmeter vid mycket låg ljudnivå (20dB) och är enkel att använda.

Laboratorietest

Stor variation mellan D-vitamintillskott

Fem av tio analyserade D-vitamintabletter innehåller mer än två gånger det rekommenderade dagliga intaget och några så mycket som fem till tio gånger, visar Testfaktas analys av D-vitamintillskott.

Laboratorietest

Testfaktas kvalitetsmärkning av yogamattor

I Testfakta Researchs laboratorietest av yogamattor testas glidmotstånd, tryckfördelning, tålighet, rengöring och innehåll av skadliga kemikalier. För att uppfylla kraven för kvalitetsmärkningen måste yogamattan prestera genomgående bra i samtliga testmoment.

Ny energimärkning i mars – så funkar den

Från och med 1 mars gäller en ny energimärkning för bland annat kylar, frysar, diskmaskiner, tvättmaskiner och tv-apparater. 
Skalan med energiklasser på den nya etiketten ändras samtidig till A-G från tidigare A+++ - D.

Laboratorietest

Hitta dina favoriter – test av strumpbyxor

Strumpbyxor är stapelvara i många kvinnors garderober. Men det är ett ömtåligt plagg som ofta skapar stor omsättning i strumplådan. Testfakta har testat åtta par svarta strumpbyxor från några av de mest kända varumärkena på den svenska marknaden.

Laboratorietest

Godkänt babyskydd klarar inte sidokrock

Det finns två olika standarder för certifiering - UN-R 129 och UN-R 44 - som båda innebär att babyskyddet är testat och godkänt. Bara i den ena ingår bedömning av resultat från sidokollisionstest. Testfaktas laboratorietest av nio godkända modeller visar på stora skillnader i krocksäkerhet.

Laboratorietest

Hårfönen blåser ut öronen – risk för hörselskador

Hårfönen Ghd Helios låter hälsovådligt högt. 130 decibel är fem decibel mer än högsta tillåtna gräns för billarm.
– Om en anställd utsattes för den nivån skulle vi kräva åtgärder, säger Johanna Bengtsson Ryberg på Arbetsmiljöverket.

Laboratorietest

Nytt test av luftrenare avslöjar stora skillnader i kapacitet

Testfaktas laboratorietest av luftrenare för medelstora rum visar på stora skillnader i förmågan att rena luften - trots likvärdig prestanda enligt tillverkarnas information. Totalt har 13 modeller på europeiska marknaden testats och jämförts avseende förmågan att eliminera luftföroreningar och allergena partiklar.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.