Fullt av ftalater i handskar för mat

Fullt av ftalater i handskar för mat

Laboratorietest

Engångshandskar i vinyl ska skydda mot bakterier och kemikalier. Men handskarna i sig innehåller höga halter av hormonstörande ämnen, visar Testfaktas analys.

Laboratorietest
Martin Hansson Publicerad: 8 Nov, 2013
Läs senare

I livsmedelsfabriken, i sushi-disken, i blöjbytesrummet på dagis och hemma i städskåpet. Engångshandskar i vinyl är vanliga inom såväl livsmedelsindustrin och barnomsorgen som i hemmet. Handskarna ska i vissa fall hindra bakteriespridning och i andra skydda mot till exempel kemikalier i rengöringsmedel. Men Testfaktas test visar att handskarna i sig ofta innehåller mycket höga halter av hormonstörande ftalater – i flera fabrikat består hälften av materialet av ftalater.

Bo Jönsson, professor i miljömedicin vid Lunds universitet, tycker resultaten är anmärkningsvärda.

– Fast egentligen är det inte överraskande eftersom det här finns beskrivet tidigare. Men för den skull är det inte bra. Ftalater kan både tas upp av huden på den som använder handsken och vandra över till livsmedel, säger han.

Att ftalater kan överföras från handskar till mat finns bekräftat i forskningen. I Japan förbjöds vinylhandskar inom livsmedelsindustrin redan år 2000 efter att forskare visat på en tydlig koppling mellan halterna av ftalater i färdigförpackad mat och användandet av vinylhandskar.

[PDF]

I Testfaktas undersökning innehåller handskarna från Överskottsbolaget höga halter av ftalaten DEHP. DEHP finns med på EU:s kandidatlista över särskilt farliga ämnen och är förbjudet i barnvårdsprodukter. På förpackningen rekommenderas dessa handskar för blöjbyten på barn och på framsidan syns en bild på någon som tillreder en hamburgare. 

I elva handskar handlar det om höga halter DINP, en ftalat som det inte finns lika mycket forskning kring.

– Efter att DEHP har fått mycket negativ uppmärksamhet har industrin börjat använda DINP i stället. Men man kan inte vara övertygad om att DINP är mindre farligt och den är absolut inte bra att hantera livsmedel med, säger Bo Jönsson.

Av fjorton undersökta fabrikat är nio märkta med gaffel och glas-symbolen som garanterar att produkten är lämplig för livsmedelshantering. Endast på en förpackning finns en varning. Evercare avråder användaren från att hantera feta livsmedel, som i studier visat sig ha lättare att ta upp ftalater.

På Livsmedelsverket vill man inte kommentera resultaten i Testfaktas test eftersom analysen, enligt dem, inte säger något om hur mycket ftalater som går över i maten. Det finns nämligen inga gränsvärden för totalhalten ftalater i handsken.

– Vi vet i och för sig att vinylhandskar kan vara problematiska avseende migration av ftalater, men vi kan inte uttala oss om halterna i just dessa handskar eftersom metoden som används inte säger något om själva migrationen, säger Kettil Svensson, toxikolog på Livsmedelsverket.

Myndigheten gör inga egna kontroller av de vinylhandskar som används inom den svenska livsmedelsindustrin.

– Det är tillverkarna av handskarna som ska garantera att de uppfyller kraven för livsmedelshantering.

Professor Bo Jönsson i Lund anser att resultaten i Testfaktas analys är tillräckligt för att dra slutsatsen att den här typen av handskar inte borde användas för livsmedel.

– Studier har ju visat att ämnena kan överföras till maten. Jag tycker också att det är märkligt att man ska behöva använda sådana här handskar när det finns ftalat-fria alternativ. Branschen borde ha sanerat sig själva, säger han.

Fakta

ALS Scandinavia har analyserat förekomsten av olika ftalater i fjorton fabrikat av engångshandskar i vinyl. Ftalater är en grupp kemikalier som bland annat används för att mjukgöra plast.

Alla undersökta handskar innehåller ftalater – så även de två fabrikat som är märkta ftalat-fria. Halterna i dessa är dock mycket lägre än i övriga. Enligt laboratoriet är de troligtvis inte tillsatta utan är biprodukter från andra kemikalier som använts i tillverkningsprocessen. 

I handskarna hittades höga halter av ftalaterna DEHP och DINP.

DEHP (Di-etylhexylftalat): Ämnet är hormonförändrande och kan bland annat skada fortplantningsförmågan och ge leverskador. DEHP är förbjudet att användas i leksaker och barnvårdsprodukter. Men EU diskuterar ett förbud mot ämnet i alla konsumentprodukter som förvaras inomhus.

DINP (Di-iso-nonylftalat): Ämnet är hormonstörande och förbjudet i leksaker som går att stoppa i munnen. I djurstudier har den visat sig mindre hormonstörande än DEHP och anses därför mindre farlig. Men det finns flera nya epidemiologiska studier på människor där DINP visat sig ha negativa effekter. En norsk studie, publicerad i våras, visar på en koppling mellan DINP och ökad risk för astma hos barn.

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

facebook Comments

Fler nyheter

Körrapport elcykel: Buddy Bike sX1

I samband med vårt långtidstest av elcyklar fick vi möjlighet att testa en prototyp av nya norska Buddy Bike sX1. Cykeln ingick inte i vårens laboratorietest då den ligger i premium klassen med en prislapp betydligt högre än testdeltagarna.

Laboratorietest

Pannlampor - bedrägliga ljuskällor i höstmörker

Höstmörkret är en utmaning för alla som vill röra sig fritt utomhus. Testfaktas stora laboratorietest av pannlampor avslöjar extrema effektfall som ökar risken för det att bli svart under löparrundan eller hundpromenaden. Dessutom stämmer sällan tillverkarnas angivna räckvidd i meter.

Solpaneler på villataket – en strålande affär?

Med rätt solceller får du en pålitlig källa av förnybar energi över lång tid, som både kan sänka elräkningen och minska ditt koldioxidavtryck. Men att köpa fel system för hemmet kan lägga skugga över elräkningen. Testfakta listar grunderna du behöver kunna innan du köper solpaneler för hemmet.

Testfaktas köpguide för elcyklar

Det viktigaste när du ska välja elcykel är att tänka igenom hur du ska använda den. Testfakta hjälper dig ta reda på vilken elcykel som passar just dig bäst.

Laboratorietest

Det kan vara ditt padelrackets fel om ditt spel har blivit sämre

Man ska ju inte skylla på materialet, men världens första laboratorietest av padelracketar visar att ditt racket faktiskt kan ha förändrats. Ett testat märke visade avvikande mätvärden med 25 procent efter uthållighetstestet.

Laboratorietest

Cape Farewell ställbar säng

Mios ställbara säng Cape Farewell har genomgått Testfaktas omfattande laboratorietest av sängar. Resultaten visar på goda ergonomiska egenskaper för samtliga kroppstyper, bra andningsförmåga och bra kvalitet och uthållighet i material och konstruktion. Sängen uppfyller därigenom kraven för Testfakta Verified Quality & Comfort för samtliga tre kroppstyper.

Laboratorietest

Fristående skummadrass, ett flexibelt alternativ

En ny generation av fristående skummadrasser ger ergonomi i nivå med klassiska spiralfjädrar, visar Testfakta Researchs uppdragstest.

 

Laboratorietest

Svårt att bli fläckfri med flytande tvättmedel

Ta bort fläcken och samtidigt riskera att övriga tygfärger blir urblekta? Valet av tvättmedel handlar ofta om kompromisser. Men vill du ta bort tuffa fläckar är valet relativt enkelt: alla flytande kulörtvättmedel fungerar ungefär lika halvbra. Samtidigt gör vissa underverk med noppor.

10 sätt att spara på elräkningen

När elpriserna skjuter i höjden och temperaturen går mot noll blir goda råd dyra. Här är tio tips för att få ner dina elkostnader.

Så slipper du dålig plast

Det finns idag hundratals typer av plast och varje år tillkommer nya. Därför kan det vara svårt att veta vilka plaster som man ska välja – och välja bort. Testfakta reder ut vilka plaster du ska undvika, och hur.

Laboratorietest

Superlimmet som inte fäster

Superlim gör inte alltid skäl för namnet. Testfaktas test av nio märken visar på stora skillnader i fästförmåga på olika typer av material och hur lång tid de behöver för att härda.
Det bästa limmet härdade snabbt, fäste bra på alla material och krävde bara hälften så mycket lim som de sämsta.

Laboratorietest

Kända allergener i deodoranter anges inte på förpackningen

Din deodorant gör jobbet – åtminstone när det handlar om att dölja svettlukten. Har du känslig hud ska du däremot vara uppmärksam. Testfaktas deodoranttest avslöjar att två stora tillverkare inte uppger kända allergener på sin förpackning.

Laboratorietest

Svensk kräftskiva med bitter eftersmak

En handfull svenska kräftor. Fler kan du inte äta om du vill klara riktvärdet för mängden PFAS-kemikalier som en vuxen person maximalt bör få i sig under en vecka. Den svenska kräftan har väldigt höga PFAS-nivåer jämfört med den importerade, visar Testfaktas kräfttest.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.