Fruktmüsli rena rama sockerbomben

Fruktmüsli rena rama sockerbomben

Vanlig fruktmüsli kan innehålla upp till 27 procent socker, visar Testfaktas granskning av tio fabrikat. Fyra av tio müsliblandningar innehåller även mögelgift, om än i låga halter.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 21 Okt, 2011
Läs senare

På frukosthyllan i en vanlig livsmedelsaffär hittar man i dag hyllmeter med olika sorters flingor och müsli. Särskilt fruktmüsli finns i många fabrikat och varianter. Tillverkarna framhäver gärna mängden frukt och nötter i paketen. På ICA:s står det med stora bokstäver ”50 procent frukt och nötter” och Axa lovar ”45 procent frukt”. Men det är just den höga mängden torkad frukt som gör dem olämpliga att äta varje dag, enligt dietisten Anna Ottosson. Torkad frukt är nämligen rena rama sockerbomben.
– Även om det mesta av sockret är naturligt handlar det fortfarande om tomma kalorier som bara ger en kort energikick, säger Anna Ottosson.
Förutom den torkade frukten innehåller müslin dessutom ofta tillsatt socker och honung. Socker-värstingen i Testfaktas granskning är Frebaco med 27 procent – alltså mer än en fjärdedel socker. Även Axa:s F-müsli Gold och ICA:s Müsli frukt och nötter innehåller mycket socker, 24 respektive 21 procent.  
– Det tycker jag är alldeles för mycket socker för en sådan här basprodukt som i grunden ska vara hälsosam, och som man äter varje dag.
Enligt Anna Ottosson är det extra problematiskt att det handlar om en frukostprodukt.
– Frukosten är kanske det viktigaste målet då man sätter tonen för resten av dagen. Forskning visar att äter man en bra frukost så äter man även bättre under resten av dagen, säger Anna Ottosson.
Att müsliblandningarna är söta visar också det faktum att endast två av tio fabrikat är nyckelhålsmärkta. För att få Livsmedelsverkets nyckelhål på förpackningen får müslin inte innehålla mer än 13 procent socker. Bara Finax och Saltå Kvarn klarar detta.
Såväl Livsmedelsverket som de flesta experter brukar rekommendera att man äter mycket frukt. Men enligt Anna Ottosson går det inte att ersätta färsk frukt med torkad.
– Färsk frukt och färska eller frysta bär är oustanding, när det gäller bra näringsämnen och antioxidanter. Torkad frukt är mer som godis.
Torkad frukt är inte bara söt. Den kan även innehålla hälsofarliga mögelgifter. Tidigare i år hittade Testfakta höga halter av mögelgiftet ochratoxin A i russin. Därför skickades även müslipaketen in för analys. Resultatet visar att fyra av tio paket innehåller mögelgift, om än långt under gränsvärdet. Högst halt fanns i den Krav-märkta müslin från Saltå Kvarn och i Eldorados müsli.
Förutom sockermängden bör man även titta på fiberhalten när man väljer frukostflingor, tycker dietisten Anna Ottosson. Här ligger de granskade fabrikaten på mellan sju och tio procent.
– Det är okej, men ju högre fiberhalt desto bättre. Fibrer är både bra för magen och drar dessutom ner blodsockret.


Hur ska en riktigt bra frukost vara?
– En blandning av yoghurt, fiberrik müsli och färska bär. Till det kan man äta en grov smörgås med grönsaker och skinka och ett glas apelsinjuice för att få upp järnet i kroppen. Då har man en jättebra balans av protein, fett, kolhydrater och näringsämnen, säger Anna Ottosson.

Fakta

Så gjorde vi granskningen

Testfakta har jämfört innehållsdeklarationen på tio fabrikat av fruktmüsli. Dessutom lät vi det franska laboratoriet undersöka halten av mögelgifterna ochratoxin A och aflatoxin i müslin. Gifterna uppstår när druvorna eller frukterna angrips av mögelsvamp. Ochratoxin A kan i höga doser ge njur- och leverskador och öka risken för cancer. Aflatoxin är starkt ett cancerframkallande ämne. Fyra fabrikat i Testfaktas granskning innehåller mögelgifter, men halterna ligger långt under gränsvärdena.   

Fler nyheter

Laboratorietest

Svensk kräftskiva med bitter eftersmak

En handfull svenska kräftor. Fler kan du inte äta om du vill klara riktvärdet för mängden PFAS-kemikalier som en vuxen person maximalt bör få i sig under en vecka. Den svenska kräftan har väldigt höga PFAS-nivåer jämfört med den importerade, visar Testfaktas kräfttest.

Laboratorietest

Test av tandborsthuvuden – originalet mot kopiorna

Hur bra står sig kopiorna mot originalet från Oral-B? Testfakta Research har testat och jämfört tio kompatibla borsthuvuden på den nordiska marknaden. Alla är mer eller mindre identiska till utseendet men testet visar på stora skillnader i kvalitet, känsla och prestanda.

Laboratorietest

Byggmax Wiksbo Plantjord Eko

Byggmax Wiksbo plantjord Eko har genomgått Testfaktas test av odlingsjordar. Resultatet visar att jorden har bra odlingsegenskaper för samtliga testade grödor och uppfyller därigenom kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Varierande kvalitet i fristående resårmadrasser

En fristående resårmadrass kan läggas direkt på golvet eller i en sängram. En flexibel lösning som ger ergonomi i nivå med en klassisk resårsäng. Men långt ifrån alla fabrikat håller måttet, och priset är ingen garanti för kvalitet visar Testfaktas laboratorietest av sju vanliga modeller.

Laboratorietest

Smakar det, så kostar det - även hunden behöver näringsriktig mat

Ett bra foder kan kosta upp till 13 000 kronor per år, men dyrast är inte nödvändigtvis bäst. Däremot bör man undvika de billigaste alternativen om man vill ha ett foder med bra näringsinnehåll – det visar Testfaktas test av åtta vanliga foder för mer seniora hundar.

Laboratorietest

Rusta Reflekt Nyans väggfärg

Rusta Reflekt Nyans väggfärg har genomgått Testfaktas omfattande laboratorietest och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Det kan vara ditt padelrackets fel om ditt spel har blivit sämre

Man ska ju inte skylla på materialet, men världens första laboratorietest av padelracketar visar att ditt racket faktiskt kan ha förändrats. Ett testat märke visade avvikande mätvärden med 25 procent efter uthållighetstestet.

Laboratorietest

Pulserande ljus tar bort oönskad hårväxt

Släta ben utan rakning, smärta eller kladdiga krämer? Med IPL-teknik används ljus för att ta bort håret. Men funkar tekniken och vilken apparat är bäst? Testfakta har testat sex apparater och jämfört resultaten.

Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen i den lägre prisklassen

Med testerna redo i mobilen har sängkunderna oftast en klar åsikt om sitt sängköp.
— De yngre kunderna är speciellt medvetna om att sängköpet kan vara hemmets viktigaste, säger Agneta Winther som sålt sängar i över tio år.

 

Laboratorietest

Bli inte blåst på alkoholmätaren

Hälften av de testade alkoholmätarna uppvisar felaktiga resultat. De är opålitliga och ger inte korrekt promillehalt. Testresultatet fick Elgiganten att omedelbart avsluta försäljningen av Sencor Alkomätare. 

Laboratorietest

Diskmedlet som gör rent hus

750 tallrikar diskade och rena jämfört med 100.
Skillnaden mellan toppen och botten är stor i Testfaktas stora laboratorietest av handdiskmedel. Topp tre saknar dock miljömärkning.

Laboratorietest

Snart 500 000 elcyklar - men bromsarna fortfarande frågetecken

Elcykel-boomen fortsätter även i år. Trots leveransproblem är var femte nyinköpt cykel eldriven. Enligt branschens beräkningar finns det snart 500 000 elcyklar i Sverige.

Laboratorietest

Torsk på omega 3 i fiskpinnar

Frityroljan är viktigare än fisken för tillskott av omega 3 från fiskpinnen. Testfaktas laboratorietester visade fyra gånger så höga halter omega 3 hos de fiskpinnar som friterats i rapsolja.

 

Laboratorietest

Högt tryck räcker inte när bästa högtryckstvätten ska koras

En stark motor hjälper inte när högtryckstvätten slutar fungera efter 27 av 300 rengöringar och en styv och svårhanterad slang gör spolningen utmanande.

Laboratorietest

Barlinek parkettgolv 3-stav ek

Testfakta Research har på uppdrag av Byggmax AB genomfört ett laboratorietest av Byggmax parkettgolv från Barlinek. Golvet testades tillsammans med två likvärdiga produkter.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.