Fruktmüsli rena rama sockerbomben

Fruktmüsli rena rama sockerbomben

Vanlig fruktmüsli kan innehålla upp till 27 procent socker, visar Testfaktas granskning av tio fabrikat. Fyra av tio müsliblandningar innehåller även mögelgift, om än i låga halter.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 21 Okt, 2011
Läs senare

På frukosthyllan i en vanlig livsmedelsaffär hittar man i dag hyllmeter med olika sorters flingor och müsli. Särskilt fruktmüsli finns i många fabrikat och varianter. Tillverkarna framhäver gärna mängden frukt och nötter i paketen. På ICA:s står det med stora bokstäver ”50 procent frukt och nötter” och Axa lovar ”45 procent frukt”. Men det är just den höga mängden torkad frukt som gör dem olämpliga att äta varje dag, enligt dietisten Anna Ottosson. Torkad frukt är nämligen rena rama sockerbomben.
– Även om det mesta av sockret är naturligt handlar det fortfarande om tomma kalorier som bara ger en kort energikick, säger Anna Ottosson.
Förutom den torkade frukten innehåller müslin dessutom ofta tillsatt socker och honung. Socker-värstingen i Testfaktas granskning är Frebaco med 27 procent – alltså mer än en fjärdedel socker. Även Axa:s F-müsli Gold och ICA:s Müsli frukt och nötter innehåller mycket socker, 24 respektive 21 procent.  
– Det tycker jag är alldeles för mycket socker för en sådan här basprodukt som i grunden ska vara hälsosam, och som man äter varje dag.
Enligt Anna Ottosson är det extra problematiskt att det handlar om en frukostprodukt.
– Frukosten är kanske det viktigaste målet då man sätter tonen för resten av dagen. Forskning visar att äter man en bra frukost så äter man även bättre under resten av dagen, säger Anna Ottosson.
Att müsliblandningarna är söta visar också det faktum att endast två av tio fabrikat är nyckelhålsmärkta. För att få Livsmedelsverkets nyckelhål på förpackningen får müslin inte innehålla mer än 13 procent socker. Bara Finax och Saltå Kvarn klarar detta.
Såväl Livsmedelsverket som de flesta experter brukar rekommendera att man äter mycket frukt. Men enligt Anna Ottosson går det inte att ersätta färsk frukt med torkad.
– Färsk frukt och färska eller frysta bär är oustanding, när det gäller bra näringsämnen och antioxidanter. Torkad frukt är mer som godis.
Torkad frukt är inte bara söt. Den kan även innehålla hälsofarliga mögelgifter. Tidigare i år hittade Testfakta höga halter av mögelgiftet ochratoxin A i russin. Därför skickades även müslipaketen in för analys. Resultatet visar att fyra av tio paket innehåller mögelgift, om än långt under gränsvärdet. Högst halt fanns i den Krav-märkta müslin från Saltå Kvarn och i Eldorados müsli.
Förutom sockermängden bör man även titta på fiberhalten när man väljer frukostflingor, tycker dietisten Anna Ottosson. Här ligger de granskade fabrikaten på mellan sju och tio procent.
– Det är okej, men ju högre fiberhalt desto bättre. Fibrer är både bra för magen och drar dessutom ner blodsockret.


Hur ska en riktigt bra frukost vara?
– En blandning av yoghurt, fiberrik müsli och färska bär. Till det kan man äta en grov smörgås med grönsaker och skinka och ett glas apelsinjuice för att få upp järnet i kroppen. Då har man en jättebra balans av protein, fett, kolhydrater och näringsämnen, säger Anna Ottosson.

Fakta

Så gjorde vi granskningen

Testfakta har jämfört innehållsdeklarationen på tio fabrikat av fruktmüsli. Dessutom lät vi det franska laboratoriet undersöka halten av mögelgifterna ochratoxin A och aflatoxin i müslin. Gifterna uppstår när druvorna eller frukterna angrips av mögelsvamp. Ochratoxin A kan i höga doser ge njur- och leverskador och öka risken för cancer. Aflatoxin är starkt ett cancerframkallande ämne. Fyra fabrikat i Testfaktas granskning innehåller mögelgifter, men halterna ligger långt under gränsvärdena.   

Fler nyheter

Laboratorietest

Bästa elcykeln för pendlaren – åtta modeller i test

Cyklar som går för fort eller saknar CE-märkning, handtag som lossnar när de blir våta och bromsar som går sönder. Det tyska laboratoriet hade en del att anmärka på de elcyklar Testfakta lät skicka in till test.

Laboratorietest

Sommarens bästa gasolgrill – stort test av sex märken

Värmeegenskaper, rosttålighet och gasolförbrukning varierar mycket mellan olika gasolgrillar. Och dyrare grillar är inte alltid bättre, visar Testfaktas test av sex märken.

Så bokar du tåget till Europa i sommar

Sugen på att resa i sommar, men med bättre miljösamvete? Att ta tåget till kontinenten behöver inte bli dyrare än att flyga. Här är bästa tipsen om hur du bokar sommarens tågäventyr. Rutter, restider, biljetter och prisexempel. 

Gör plats för vår i garderoben – här är bästa vakuumpåsarna

Ont om utrymme i garderoben? Vakuumpåsar kan spara mycket plats. Men det är inte alla påsar som håller. Vi har testat åtta märken.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Plantagen Premiumjord

Plantagens Premiumjord har genomgått Testfaktas test av odlingsjordar och fyller därigenom kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Kritiserat bekämpningsmedel i bröd och flingor

Nio av elva testade frukostprodukter innehåller rester av stråförkortningsmedel – däribland populära bröd som Lingongrova från Pågen. Trots att många inom livsmedelsbranschen vill få bort medlen ökar användningen i Sverige.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen under 20000 kronor

Har du problem att sova gott om nätterna, känns madrassen obekväm eller vill du helt enkelt unna dig en ny säng? I Testfakta Research test av kontinentalsängar under 20 000 kronor får du vägledning inför köpet.
 - och Arne Lowden, docent och sömnspecialist, tipsar om knepen för att sova bättre.

 

Så vårdar du din elcykel – mekanikerns bästa tips

Försäljningen av elcyklar slår nya rekord. Men vad många nyblivna elcyklister inte vet är att underhållet skiljer sig från en vanlig cykel. Testfakta listar cykelmekanikerns bästa tips. 

UPPDRAGSTEST

Effektivaste diskmedlet rengör även maskinen

Missnöjd med diskresultatet? Det är stora skillnader på olika maskindiskmedel, visar Testfakta Researchs laboratorietest av nio fabrikat. Framför allt är skillnaderna stora när det handlar om rengöring av vissa typer av matrester och förmågan att bryta ned och hindra fettet från att få fäste i maskinen och på disken.

Laboratorietest

Sexton golv- och minipumpar i stort test

Många minipumpar marknadsförs med att klara höga lufttryck. Men i praktiken är det nästan omöjligt att pumpa upp ett smalare däck med dem, visar Testfaktas test av sexton olika cykelpumpar.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Fel toa till fritidshuset ger högre värmekostnader

En förbränningstoalett kräver vare sig tillgång till vatten eller avlopp och man slipper det obehagliga jobbet med att tömma latrinen. Men det är stora skillnader i prestanda, säkerhet och energiförbrukning – en kall vinterdag kan en spolning dra ut all värme ur fritidshuset, visar Testfakta Researchs laboratorietest av fem modeller på den nordiska marknaden.

Äggbranschen: "Vi har fått ner dioxinhalterna i ekoäggen"

Larmet om högre gifthalter i ekoägg än i vanliga ägg har fått många konsumenter att tveka vid ägghyllan. Enligt branschen har man nu lyckats sänka dioxinhalterna i ekoäggen betydligt, men mer arbete kvarstår.

Laboratorietest

Vårens bästa barnstövlar

Vill du att barnens gummistövlar ska hålla ett tag gäller det att välja rätt märke, visar Testfaktas test. Även stabilitet och sulgrepp skiljer sig åt.

Stäng ute vårsolen med rätt rullgardin

Skiljer det något mellan vanliga vita rullgardiner? Testfakta har jämfört åtta modeller och undersökt hur de mörklägger och hur lätta de är att montera och använda.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.