Så här skrev Testfakta när testet publicerades:
Många börjar dagen med en skål frukostflingor i tron att de äter något väldigt nyttigt. Men så är det inte alltid. För hur många vet att deras flingor innehåller betydligt mer socker än en kexchoklad, lika mycket som en chokladkaka och nästan lika mycket som godisbilar?
I den laboratorieundersökning som Tesfakta gjort har fyra av tio testade flingor sockerhalter på runt 40 procent. Testets värsting är Signums Honungspuffar med 46,2 procent socker tätt följd av Kellogs Frosties, Quakers Kalaspuffar och Nesquicks chokladpuffar. De fyra flingorna i ”sockertoppen” marknadsförs hårt till de yngre frukostätarna.
– Olyckligt med tanke på att det är extra viktigt vad barnen får i sig. Genom att äta för mycket socker är risken stor att de inte får i sig tillräckligt med andra viktiga näringsämnen. Dessutom ökar risken för övervikt och karies, säger Annica Sohlström, chefsnutritionist på SLV, Statens Livsmedelsverk.
De extremt höga sockerhalterna gjorde att kvartetten fick de sämsta slutbetygen i testet. Ingen av dem nådde ens upp till en tvåa på den femgradiga skalan. Överlägset bäst i test blev Weetabix med ett slutbetyg på 4,4 och en sockerhalt på låga 1,6 procent. Weetabix hade också bra värden i de tre andra kategorier som mättes- kostfiber, fett och salt(natrium).
– Resultatet visar hur viktigt det är att man är medveten om vad man stoppar i sig. I grunden tycker jag att vi ska äta mer flingor, bröd och annat med mycket fibrer. Fibrer är bra för matsmältningen och det ger en betydligt större mättnadskänsla än socker. Socker ger många så kallade tomma kalorier som gör att man snabbt blir hungrig igen, säger Annica Sohlström.
När det gällde fibrer fick Weetabix se sig slagen av testets tvåa, Havrefras, som innehöll nästan 15 procent fibrer.
Kellogs K Special, den vanligaste flingan tillsammans med Kellogs Cornflakes, visade sig inte vara så nyttig som det framställs i reklamen. På paketet står det med stora bokstäver – bara en procents fett. Laboratorietestet visade en fetthalt på 1,9 procent.
På Kellogs försvarar Christina Flensgård, ansvarig för näringsinformationen, den tveksamma reklamen:
– Vårt värde baseras på ett genomsnittsvärde vi fått fram på de tolv interntester vi genomför varje år. Och enligt Livsmedelsverket så får de deklarerade fettvärdena avvika upp till 1,5 gram. Så vi bryter inte mot några regler.
Högsta fettinnehållet hade Start med hela 16,3 procents fett jämför med fettsnåla Kellogs Rice Krisp på 1,2 procent.
När det gällde saltinnehållet (natrium) låg Havrefras i topp med 1,1 gram per 100 gram flingor.
– Generellt ska man vara försiktig med salt eftersom det kan öka blodtrycket. Vi rekommenderar att vuxna ska få i sig högst fem gram salt per dag, säger Annica Sohlström.
Testet utfördes 2003.
