Pengar att spara på matavfallet

Pengar att spara på matavfallet

matavfall i närbild
Det finns pengar att tjäna på att sortera ut matavfallet från hushållssoporna. Hur mycket beror på vilken kommun du bor i. Foto: Shutterstock
Britta Moutakis, rådgivare på Avfall Sverige.

Större delen svenskarnas matavfall hamnar i soppåsen. Men det går att spara både miljö och pengar i plånboken genom att återvinna resterna. Testfakta har gått igenom de olika alternativen.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 3 Aug, 2015
Läs senare

Att vi slänger mycket mat i onödan är nog de flesta medvetna om. Men den mat vi slänger kan också göra mer eller mindre nytta. I dag hamnar den största delen av matresterna direkt i soporna – bara cirka 40 procent går till biologisk återvinning.

– Det finns mycket näring och energi i matavfallet som går att ta till vara på, säger Britta Moutakis, rådgivare på Avfall Sverige.

Med biologisk återvinning menas att matresterna antingen komposteras och blir till näringsrik jord eller skickas till en rötningsanläggning. Det som rötas blir dels till biogödsel som kan spridas på åkrarna och dels till fordonsbränsle i form av biogas. Med en veckas matrester från ett normalhushåll går det att köra en biogasbil i 12 kilometer.

– Ur återvinningssynpunkt är rötning det bästa eftersom man både tar till vara på näringen och energin. I en kompost försvinner energin som värme, säger Britta Moutakis.

I dag erbjuder cirka två tredjedelar av landets kommuner att hämta matavfallet för rötning och på vissa håll arbetar man med miljötaxor som gör det klart fördelaktigare för hushållen att källsortera. Ett exempel är Karlstad, där sophämtningen för en villaägare kostar 5 586 kronor per år utan källsortering. Väljer man att återvinna matresterna betalar man bara 1 759 kronor. Det har inneburit att 99 procent av villaägarna valt att källsortera sitt matavfall, enligt Peo Ajaxson, kommunikatör på Karlstad Energi.

Vilka reaktioner har ni fått sedan införandet?
– Nästan inga vad gäller taxorna. I början var det en del som klagade på mask och fluglarver i sopkärlen men det berodde på att man inte stängt papperspåsarna ordentligt eller att påsarna gått sönder för att man inte hanterat dem på rätt sätt. Men efter ett tag lärde folk sig hur man skulle göra och sedan dess har vi mycket få klagomål, säger han.

Hur hanterar man avfallspåsen rätt?
– Låt den inte bli för full och förslut den väl. Det är också bra att förstärka botten med hushållspapper. Hushållspapper i matavfallspåsen håller också innehållet mer torrt, säger han.

Fortfarande saknas dock hämtning av matavfall på många håll i landet. Där är alternativet i första hand kompostering hemma. I vissa kommuner tillåter man även avfallskvarnar som dock kostar lite att köpa och installera. Samtidigt går det att spara pengar på både kvarnar och komposter eftersom mängden hushållssopor minskar.
– Hur mycket beror på hur just din kommuns avfallstaxa ser ut, säger Britta Moutakis.

Att fler kommuner börjar samla in matavfallet är en förutsättning för att regeringens mål om en 50-procentig källsortering av matavfallet senast 2018 ska nås.
– Det kan bli svårt, men det är inte omöjligt. Många kommuner ligger i startgroparna för att komma igång, säger Britta Moutakis.
– En annan positiv bieffekt av matavfallssortering är att studier visat att den som börjar sortera sitt matavfall även blir bättre på att källsortera rent generellt. Så det finns mycket att vinna på det här.

 

Alternativen till vanliga soppåsen

Källsortera i påse
190 av Sveriges 290 kommuner samlar in matavfallet. Matresterna går främst till rötning och blir till biogas och biogödsel.
Fördelar: Både näringen och energin återvinns. Ofta blir sophämtningen billigare.
Nackdelar: Blir en del transporter jämfört med hemkompostering. Kan lukta illa och dra till sig flugor om det hanteras fel.

Hemkompostering
Matavfallet läggs i en kompost och blir så småningom till jord. Kräver en anmälan till kommunen.
Fördelar: Inga transportsträckor. Du får näringsrik jord till din trädgård. Kan även minska kostnaden för sophämtning.
Nackdelar: Kräver tillsyn så att den sköts på rätt sätt. Tar inte vara på energin som försvinner som värme. 

Avfallskvarn
Endast vissa kommuner tillåter detta. Matavfallet mals och blandas med vatten. Är kvarnen kopplad till ledningsnätet åker avfallet till ett reningsverk där det rötas. Det går också att koppla kvarnen till en tank som töms.
Fördelar: Väldigt smidigt och användarvänligt. Man får även med sig matrester som är för rinniga för påsen som sås eller yoghurt. Minskar mängden hushållssopor.
Nackdelar: Relativt dyrt. Priset ligger på mellan 2 000 och 10 000 kronor + installation på cirka 2 000 kronor. 

Fler nyheter

Laboratorietest

Avfallspåsar på rulle har blivit en storsäljare

Beskattningen av matkassar i plast har gjort avfallspåsar på rulle till ett måste för många hushåll. Men hur bra fungerar de och är den stora prisskillnaden motiverad? Testfakta har testat elva vanliga fabrikat på den svenska marknaden.

Laboratorietest

Stekpannan som släpper bäst i längden

Det är lätt att tro att hård keramik är det mest uthålliga. Men Testfaktas laboratorietest visar att stekpannor med en yta av PTFE klarar pannkakorna bäst i längden.

Laboratorietest

Rusta ljusslinga

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas ljusslinga Outdoor LED Light System. Rustas ljusslinga har testats tillsammans med jämförbara ljusslingor från Jula och Markslöjd. Ljusslingan från Rusta presterar genomgående bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Rusta glasräcke

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas glasräcke avsett för montering på altan. Rustas glasräcke har testats tillsammans med jämförbara glasräcken från Bauhaus och Jula. Glasräcket från Rusta presterar genomgående bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Stora skillnader mellan olika maskindiskmedel

Ett stort test av maskindiskmedel visar att ett par produkter har svårt att få disken och diskmaskinen ren. Vinnaren klarar dock rengöringen med nästan full pott.

Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen i premiumklassen

En bra säng ger kroppen låter kroppen vila utan problem för rygg eller axel. Men vad innebär en bra ergonomi egentligen och vad får man för pengarna? Testfakta Research har laboratorietestat och jämfört ett kontinentalsängar i den högre prisklassen. 

Laboratorietest

Rusta färdigblandad spolarvätska -18°C

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas färdigblandade spolarvätska. Testet som utförts av tyska Dekra visar att spolarvätskan presterar genomgående bra och uppfyller med god marginal kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Uppgradera din gamla säng med en bra bäddmadrass

En bra bäddmadrass kan förbättra komforten i din gamla säng.
— En ny bäddmadrass kan finjustera de ergonomiska egenskaperna i din säng, förklarar Mikael Johansson utvecklingschef på Hilding.

Laboratorietest

Rusta ångstrykjärn Berry 2200W

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas ångstrykjärn Berry 2200 W. Rustas ångstrykjärn presterar genomgående bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Canvac luftrenare CLR6540V

Testfakta Research har på uppdrag av Elon laboratorietestat Canvac CLR6540V luftrenare.  Canvac har hög max-kapacitet, klarar att rena rum upp till 15 kvadratmeter vid mycket låg ljudnivå (20dB) och är enkel att använda.

Laboratorietest

Byggmax impregnerad trall

Testfakta Research har på uppdrag av Byggmax laboratorietestat och verifierat kvaliteten på Byggmax tryckimpregnerade trallvirke. Resultatet för fyra olika batcher visar att trallvirket uppfyller kraven på virkeskvalitet och impregnering samt att levererade längder motsvarar specifikationen.

Laboratorietest

Testfaktas kvalitetsmärkning av yogamattor

I Testfakta Researchs laboratorietest av yogamattor testas glidmotstånd, tryckfördelning, tålighet, rengöring och innehåll av skadliga kemikalier. För att uppfylla kraven för kvalitetsmärkningen måste yogamattan prestera genomgående bra i samtliga testmoment.

Laboratorietest

Testfaktas test av torktumlare

Testfaktas tester utförs av oberoende och specialiserade test- och forskningslaboratorier i Testfaktas laboratorienätverk. Testerna fokuserar på torktumlarens förmåga att torka tvätten, bullernivå, användarvänlighet och energieffektivitet. Syftet med testerna är att lyfta fram produkter med bra egenskaper och att hjälpa tillverkare och återförsäljare att utveckla sitt erbjudande till konsumenten.

Laboratorietest

Elvita torktumlare CTT7800V

Testfakta Research har på uppdrag av elektronik och vitvarukedjan Elon genomfört ett laboratorietest av Elvita torktumlare. Torktumlaren har har testats tillsammans med jämförbara torktumlare från Cylinda och Electrolux. Elvitas torktumlare presterar genomgående bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Elvita tvättmaskin CTM7840V

Testfakta Research har på uppdrag av elektronik och vitvarukedjan Elon genomfört ett laboratorietest av Elvita tvättmaskin. Tvättmaskinen har testats tillsammans med jämförbara tvättmaskiner från Cylinda och Electrolux. Elvitas tvättmaskin presterar genomgående bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Skarpaste kockkniven skär inte hål i plånboken

En bra kockkniv i budgetklassen? Testfakta har låtit testa tio knivar där pristaket är 1000 kronor. Testet visar att många knivar håller hög kvalitet och att man kan få en riktigt bra kockkniv för några hundralappar. 

Laboratorietest

Billigt papper kan ge stopp i toaletten

Ett bra toalettpapper ska hålla ihop, vara mjukt och lösas upp när det väl hamnar i avloppet. Testfaktas laboratorietest av nio vanliga fabrikat visar på stora skillnader, inte minst när det gäller upplösning där det billigaste tog tio gånger längre tid att lösas upp.

Laboratorietest

Sladdlös tappar sugen snabbt

Sladdlöst låter väl bekvämt, men det kan snabbt vara över. 

Testfaktas laboratorietest av sju batteridrivna dammsugare visar att en av dem inte klarar mer än sex minuters drift efter full laddning.

– Med den klarar man knappast dammsuga ett rum innan man måste avbryta, säger Albrecht Liskowsky ansvarig testledare på det tyska laboratoriet.

 

Laboratorietest

Billiga mascaran fixar fransarna lika bra som lyxmärket

När Testfakta laboratorietestade tio vattenfasta mascaror blev visserligen en av de dyraste produkterna, Lancôme Hypnôse, testvinnare men med knapp marginal till en av de billigaste.

 

Skrämmande följder när en båt tvärstoppar vid 20 knop

Aldrig tidigare har Testfakta utfört ett krocktest av en båt. På uppdrag av norska Sjøfartsdirektoratet, norska Kystverket och Redningsselskapet kraschades en fritidsbåt med 20 knop vid RISE Research Institutes of Swedens krockbana i Borås. Resultatet var skrämmande.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.