Hemkörd mat – bekvämt men dyrt

Hemkörd mat – bekvämt men dyrt

Att få en färdig matkasse med fem middagar för fyra personer hemlevererad kan kosta mellan 500 och 900 kronor i veckan. Testfakta har låtit åtta barnfamiljer prova om det är värt priset att slippa gå och handla själv.

Kristina von Dolwitz Publicerad: 1 Nov, 2010
Läs senare

Det dyker upp allt fler aktörer på den e-handelsmarknad där beställaren kan få hem recept och ingredienser till veckans middagar. De flesta levererar mat för en familj på fyra personer, men det finns också matföretag som satsar på tvåpersonshushållet och på de beställare som vill ha ekologisk eller vegetarisk mat. Intresset för att handla mat på nätet växer, men än så länge är det få av företagen som levererar utanför storstadsområdena. Av de 24 aktörer vi hittat på nätet har 12 fokus på Stockholms län.

Testfakta har testat hemlevererade matkassar från Linas Matkasse, Middagsfrid, Ecoviva, Mathem, Matkomfort, Framtidens Mat, Matkassen och Mataffären.  Linas Matkasse och Middagsfrid är de största och levererar till ett stort antal orter i Sverige, medan de övriga håller sig till Stockholms län och Uppsala. Mataffären är Coops lokala e-handelsverksamhet och finns än så länge bara i Stockholm.

Vi har valt att testa en matkasse som ger fyra eller fem middagar per vecka. Några av aktörerna erbjuder även 3-dagarskasse eller matkassar för hushåll med allt från en till sex personer.

Matkomfort, Linas Matkasse, EcoViva och Matkassen har fått bäst betyg av testarna. Framtidens Mats recept föll inte testfamiljen i smaken. Familjen tyckte inte att maten smakade speciellt bra trots att råvarorna var mycket bra. Framförallt ratade barnen alla rätter utom en.

– Det kan ju naturligtvis bero på att just den veckan när vi testade var det inte en matsedel som vi riktigt föll för. Det som är positivt med att få maten hem är att kosten blir mer varierad än om man lagar efter eget huvud, säger pappan i den familj som testat Framtidens Mat.

Familjen tänker dock fortsätta med att beställa matkasse hem, fast prova en annan leverantör.

Rent generellt har de testande familjerna varit positiva till att handla matkasse på nätet, därför att de sparar tid och slipper gå till affären och tänka ut något direkt efter jobbet. Flera har dock varit tvungna att gå och handla extra eftersom de inte haft vissa ingredienser som krävs till recepten hemma – till exempel vitt vin, curry, soja och dijonsenap.

– Har man inte vitt vin hemma måste man gå och handla och det är ju precis vad man vill undvika med en sådan här tjänst, säger pappan i den familj som testat Mataffären.

Mamman i den familj som testat Matkassen tänker fortsätta prenumerera på sin matkasse. Även om det var en miss i ett recept blev familjen mycket förtjust i maten.

– Ett plus hade varit om man kunde beställa bröd, smör, fil och mjölk också, då skulle besöken i mataffären bli klart färre, säger hon.

De familjer som testade Linas Matkasse och Mataffären tyckte att portionerna var lite väl snålt tilltagna.

– Portionerna räcker inte för fyra personer. Vi var ändå bara tre som åt, eftersom maken var bortrest. 600 gram lax räcker inte långt och den 16-årige sonen åt upp hälften av fläskfilén på 500 gram. Maken hade inte fått något om han varit hemma, säger mamman som testat Linas Matkasse.

Svensk Handel har gjort en undersökning av hur svenskar handlar mat på nätet. Av de 1000 personer som intervjuats är det bara 8 procent som någon gång handlat mat via internet. I vissa landändar är man mer intresserad av att handla enstaka varor än att köpa färdiga matkassar. Konsumenterna i Sydsverige vill helst handla från fullsorterade dagligvarubutiker medan kunderna i övre Norrland föredrar specialiserade matbutiker. Stockholmarna däremot vill handla färdiga matkassar på nätet. Många av de tillfrågade tycker dock att det är ett bekymmer att inte själva kunna se maten innan de gör inköpen.

Äldre konsumenter är inte helt oväntat mer skeptiska till att handla mat på nätet än yngre. Lite överraskande vill män i något större utsträckning än kvinnor köpa matvaror via internet. Männen ser tidsbesparingen som den största fördelen medan kvinnorna tycker det är bra med hemleverans. Nästan 20 procent av de tillfrågade tror att de kommer att handla mat på nätet under det kommande året, och mest positiva är konsumenterna i Stockholm och övre Norrland.

– Jag tror att det finns ett stort intresse och villighet att betala för de här tjänsterna, både kunder och företag är positiva inför framtiden. Rut- och rot-avdrag har brutit en tidigare barriär mot att betala för att få tjänster utförda, säger Linda Hedström, som är e-handelsansvarig hos Svensk Handel.

Försäljning av mat via internet är än så länge i sin linda. Förra året omsatte marknaden 0.7 till en miljard kronor, vilket motsvarar 3 till 5 procent av e-handeln. Av de företag som Svensk Handel intervjuade i undersökningen ökade 47 procent sin försäljning under 2009 och räknar med att öka ytterligare i år.

Det som är det svåra momentet för aktörerna på marknaden är att få kunderna att förändra beteendemönster och börja provhandla. Efter det första köpet är det många som stannar kvar och blir trogna kunder.

– Det är en marknad där det fortfarande finns utvecklingsmöjligheter. De som kommit igång är förstås ganska etablerade och har skaffat sig trogna kunder. Men det finns möjlighet att nischa sig, till exempel när det gäller glutenfri och allergianpassad mat, säger Linda Hedström.

Hon tror också att teknikutvecklingen kan medverka till att försäljningen av mat på nätet ökar. Om man tittar i kristallkulan mot 2020 så kanske kylskåpet hemma kan kommunicera direkt mot butikernas kyldiskar.

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Undvik mättade fetter på smörgåsen och spara pengar

Vegetabiliska bordsmargarin har störst mängd nyttiga fleromättade fettsyror – och minskar risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdom. Väljer du ett margarin med mättade fetter får du betala nästan dubbla priset.

Laboratorietest

Stort test av duntäcken - Dunets kvalité värmer bäst

Ett duntäcke som både håller värmen och andas när vinterkylan slår till? Testfaktas test visar att dunets kvalitet har stor betydelse för resultatet. I ett par fall finns också en hel del luft i priset för fjädrarna.

Alla testvinnare från 2022

Från totalt 4671 produkter ner till nitton av särskilt hög kvalitet. Dessa är produkterna vi testat under året som stått ut särskilt: alla testvinnare från året som gått.

Laboratorietest

En bra bäddmadrass kan rädda en dålig säng

Vaknar du med ont i höften eller axeln? Kanske börjar sängen bli för gammal eller sover du kanske mer på sidan än tidigare. En ny säng är en betydande investering men ofta kan det räcka med en ny bäddmadrass för att förbättra sängens ergonomi.
Testfakta har testat hur åtta olika bäddmadrasser förbättrar ergonomin i en dålig resårbotten.

Laboratorietest

Det kan vara ditt padelrackets fel om ditt spel har blivit sämre

Man ska ju inte skylla på materialet, men världens första laboratorietest av padelracketar visar att ditt racket faktiskt kan ha förändrats. Ett testat märke visade avvikande mätvärden med 25 procent efter uthållighetstestet.

Laboratorietest

Pannlampor - bedrägliga ljuskällor i höstmörker

Höstmörkret är en utmaning för alla som vill röra sig fritt utomhus. Testfaktas stora laboratorietest av pannlampor avslöjar extrema effektfall som ökar risken för det att bli svart under löparrundan eller hundpromenaden. Dessutom stämmer sällan tillverkarnas angivna räckvidd i meter.

Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen i den övre prisklassen

En bra säng ska ge kroppen stöd och samtidigt låta axlar och höft sjunka ner i bädden. Men en felbalanserad fjädring kan ge känslan av hängmatta med ryggproblem som resultat. Hur bra är då en lite dyrare kontinentalsäng? Testfakta Research har laboratorietestat och jämfört ett urval av kontinentalsängar i premiumklassen.

Laboratorietest

Rusta badhandduk Emma

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas badhandduk Emma. Badhandduken Emma presterar genomgående bra i samtliga testmoment och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance med god marginal.

Körrapport elcykel: Buddy Bike sX1

I samband med vårt långtidstest av elcyklar fick vi möjlighet att testa en prototyp av nya norska Buddy Bike sX1. Cykeln ingick inte i vårens laboratorietest då den ligger i premium klassen med en prislapp betydligt högre än testdeltagarna.

Laboratorietest

Fristående skummadrass, ett flexibelt alternativ

En ny generation av fristående skummadrasser ger ergonomi i nivå med klassiska spiralfjädrar, visar Testfakta Researchs uppdragstest.

 

Laboratorietest

Cape Farewell ställbar säng

Mios ställbara säng Cape Farewell har genomgått Testfaktas omfattande laboratorietest av sängar. Resultaten visar på goda ergonomiska egenskaper för samtliga kroppstyper, bra andningsförmåga och bra kvalitet och uthållighet i material och konstruktion. Sängen uppfyller därigenom kraven för Testfakta Verified Quality & Comfort för samtliga tre kroppstyper.

Solpaneler på villataket – en strålande affär?

Med rätt solceller får du en pålitlig källa av förnybar energi över lång tid, som både kan sänka elräkningen och minska ditt koldioxidavtryck. Men att köpa fel system för hemmet kan lägga skugga över elräkningen. Testfakta listar grunderna du behöver kunna innan du köper solpaneler för hemmet.

Testfaktas köpguide för elcyklar

Det viktigaste när du ska välja elcykel är att tänka igenom hur du ska använda den. Testfakta hjälper dig ta reda på vilken elcykel som passar just dig bäst.

Laboratorietest

Svårt att bli fläckfri med flytande tvättmedel

Ta bort fläcken och samtidigt riskera att övriga tygfärger blir urblekta? Valet av tvättmedel handlar ofta om kompromisser. Men vill du ta bort tuffa fläckar är valet relativt enkelt: alla flytande kulörtvättmedel fungerar ungefär lika halvbra. Samtidigt gör vissa underverk med noppor.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.