Hemkörd mat – bekvämt men dyrt

Hemkörd mat – bekvämt men dyrt

Att få en färdig matkasse med fem middagar för fyra personer hemlevererad kan kosta mellan 500 och 900 kronor i veckan. Testfakta har låtit åtta barnfamiljer prova om det är värt priset att slippa gå och handla själv.

Kristina von Dolwitz Publicerad: 1 Nov, 2010
Läs senare

Det dyker upp allt fler aktörer på den e-handelsmarknad där beställaren kan få hem recept och ingredienser till veckans middagar. De flesta levererar mat för en familj på fyra personer, men det finns också matföretag som satsar på tvåpersonshushållet och på de beställare som vill ha ekologisk eller vegetarisk mat. Intresset för att handla mat på nätet växer, men än så länge är det få av företagen som levererar utanför storstadsområdena. Av de 24 aktörer vi hittat på nätet har 12 fokus på Stockholms län.

Testfakta har testat hemlevererade matkassar från Linas Matkasse, Middagsfrid, Ecoviva, Mathem, Matkomfort, Framtidens Mat, Matkassen och Mataffären.  Linas Matkasse och Middagsfrid är de största och levererar till ett stort antal orter i Sverige, medan de övriga håller sig till Stockholms län och Uppsala. Mataffären är Coops lokala e-handelsverksamhet och finns än så länge bara i Stockholm.

Vi har valt att testa en matkasse som ger fyra eller fem middagar per vecka. Några av aktörerna erbjuder även 3-dagarskasse eller matkassar för hushåll med allt från en till sex personer.

Matkomfort, Linas Matkasse, EcoViva och Matkassen har fått bäst betyg av testarna. Framtidens Mats recept föll inte testfamiljen i smaken. Familjen tyckte inte att maten smakade speciellt bra trots att råvarorna var mycket bra. Framförallt ratade barnen alla rätter utom en.

– Det kan ju naturligtvis bero på att just den veckan när vi testade var det inte en matsedel som vi riktigt föll för. Det som är positivt med att få maten hem är att kosten blir mer varierad än om man lagar efter eget huvud, säger pappan i den familj som testat Framtidens Mat.

Familjen tänker dock fortsätta med att beställa matkasse hem, fast prova en annan leverantör.

Rent generellt har de testande familjerna varit positiva till att handla matkasse på nätet, därför att de sparar tid och slipper gå till affären och tänka ut något direkt efter jobbet. Flera har dock varit tvungna att gå och handla extra eftersom de inte haft vissa ingredienser som krävs till recepten hemma – till exempel vitt vin, curry, soja och dijonsenap.

– Har man inte vitt vin hemma måste man gå och handla och det är ju precis vad man vill undvika med en sådan här tjänst, säger pappan i den familj som testat Mataffären.

Mamman i den familj som testat Matkassen tänker fortsätta prenumerera på sin matkasse. Även om det var en miss i ett recept blev familjen mycket förtjust i maten.

– Ett plus hade varit om man kunde beställa bröd, smör, fil och mjölk också, då skulle besöken i mataffären bli klart färre, säger hon.

De familjer som testade Linas Matkasse och Mataffären tyckte att portionerna var lite väl snålt tilltagna.

– Portionerna räcker inte för fyra personer. Vi var ändå bara tre som åt, eftersom maken var bortrest. 600 gram lax räcker inte långt och den 16-årige sonen åt upp hälften av fläskfilén på 500 gram. Maken hade inte fått något om han varit hemma, säger mamman som testat Linas Matkasse.

Svensk Handel har gjort en undersökning av hur svenskar handlar mat på nätet. Av de 1000 personer som intervjuats är det bara 8 procent som någon gång handlat mat via internet. I vissa landändar är man mer intresserad av att handla enstaka varor än att köpa färdiga matkassar. Konsumenterna i Sydsverige vill helst handla från fullsorterade dagligvarubutiker medan kunderna i övre Norrland föredrar specialiserade matbutiker. Stockholmarna däremot vill handla färdiga matkassar på nätet. Många av de tillfrågade tycker dock att det är ett bekymmer att inte själva kunna se maten innan de gör inköpen.

Äldre konsumenter är inte helt oväntat mer skeptiska till att handla mat på nätet än yngre. Lite överraskande vill män i något större utsträckning än kvinnor köpa matvaror via internet. Männen ser tidsbesparingen som den största fördelen medan kvinnorna tycker det är bra med hemleverans. Nästan 20 procent av de tillfrågade tror att de kommer att handla mat på nätet under det kommande året, och mest positiva är konsumenterna i Stockholm och övre Norrland.

– Jag tror att det finns ett stort intresse och villighet att betala för de här tjänsterna, både kunder och företag är positiva inför framtiden. Rut- och rot-avdrag har brutit en tidigare barriär mot att betala för att få tjänster utförda, säger Linda Hedström, som är e-handelsansvarig hos Svensk Handel.

Försäljning av mat via internet är än så länge i sin linda. Förra året omsatte marknaden 0.7 till en miljard kronor, vilket motsvarar 3 till 5 procent av e-handeln. Av de företag som Svensk Handel intervjuade i undersökningen ökade 47 procent sin försäljning under 2009 och räknar med att öka ytterligare i år.

Det som är det svåra momentet för aktörerna på marknaden är att få kunderna att förändra beteendemönster och börja provhandla. Efter det första köpet är det många som stannar kvar och blir trogna kunder.

– Det är en marknad där det fortfarande finns utvecklingsmöjligheter. De som kommit igång är förstås ganska etablerade och har skaffat sig trogna kunder. Men det finns möjlighet att nischa sig, till exempel när det gäller glutenfri och allergianpassad mat, säger Linda Hedström.

Hon tror också att teknikutvecklingen kan medverka till att försäljningen av mat på nätet ökar. Om man tittar i kristallkulan mot 2020 så kanske kylskåpet hemma kan kommunicera direkt mot butikernas kyldiskar.

Fler nyheter

Testfaktas guide till luftrenare

Damm, pollen, virus och bakterier – vad krävs för att andas ren luft?
Försäljningen av luftrenare har ökat rejält de senaste åren, och med pandemins intåg har den formligen exploderat. Men hur fungerar egentligen en luftrenare och har den någon effekt på virus och bakterier? Testfakta ger dig några goda råd på vägen inför ett eventuellt köp.

 

Laboratorietest

Värmeslag bland strykjärnen

Hälften av ångstrykjärnen klarar inte att hålla värmen under Testfaktas laboratorietest.

Laboratorietest

Proteinrikaste kattmaten testvinnare

Kattmat i form av torrfoder innehåller ofta mer kolhydrater än vad katten behöver. I värsta fall kan det leda till övervikt.

Laboratorietest

Rusta ångstrykjärn Berry 2200W

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas ångstrykjärn Berry 2200 W. Rustas ångstrykjärn presterar genomgående bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Stora skillnader mellan olika maskindiskmedel

Ett stort test av maskindiskmedel visar att ett par produkter har svårt att få disken och diskmaskinen ren. Vinnaren klarar dock rengöringen med nästan full pott.

Laboratorietest

Byggmax impregnerad trall

Testfakta Research har på uppdrag av Byggmax laboratorietestat och verifierat kvaliteten på Byggmax tryckimpregnerade trallvirke. Resultatet för fyra olika batcher visar att trallvirket uppfyller kraven på virkeskvalitet och impregnering samt att levererade längder motsvarar specifikationen.

Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen i standardklassen

Rätt stöd för axlar och nacke är avgörande för en god sömn. Men för att nackmusklerna ska kunna slappna av behövs en avlastande säng. Flera sängar i Testfaktas laboratorietest av kontinentalsängar har bra ergonomi, men det som utmärker de bästa är att de också andas bra och har bra uthållighet.

Laboratorietest

Två vinnare i stort test av bäddmadrasser

Man behöver inte vara prinsessan på ärten för att känna skillnad på olika bäddmadrasser. Men i Testfaktas stora laboratorietest blev det jämnt lopp mellan Mio Sleep Delux och Hilding Harmony Vent – båda blev Bäst i test.

Laboratorietest

Takboxarna som inte klarade krocktestet - packningen slungas ut

Tre takboxar klarar inte krocktesterna.
–  Vissa öppnar sig som en fiskmun i framkant och sakerna glider ut. Andra har även slagit sönder plasten, berättar provningsingenjör Frank Jagersjö.

Laboratorietest

Canvac luftrenare CLR6540V

Testfakta Research har på uppdrag av Elon laboratorietestat Canvac CLR6540V luftrenare.  Canvac har hög max-kapacitet, klarar att rena rum upp till 15 kvadratmeter vid mycket låg ljudnivå (20dB) och är enkel att använda.

Laboratorietest

Stor variation mellan D-vitamintillskott

Fem av tio analyserade D-vitamintabletter innehåller mer än två gånger det rekommenderade dagliga intaget och några så mycket som fem till tio gånger, visar Testfaktas analys av D-vitamintillskott.

Laboratorietest

Testfaktas kvalitetsmärkning av yogamattor

I Testfakta Researchs laboratorietest av yogamattor testas glidmotstånd, tryckfördelning, tålighet, rengöring och innehåll av skadliga kemikalier. För att uppfylla kraven för kvalitetsmärkningen måste yogamattan prestera genomgående bra i samtliga testmoment.

Ny energimärkning i mars – så funkar den

Från och med 1 mars gäller en ny energimärkning för bland annat kylar, frysar, diskmaskiner, tvättmaskiner och tv-apparater. 
Skalan med energiklasser på den nya etiketten ändras samtidig till A-G från tidigare A+++ - D.

Laboratorietest

Hitta dina favoriter – test av strumpbyxor

Strumpbyxor är stapelvara i många kvinnors garderober. Men det är ett ömtåligt plagg som ofta skapar stor omsättning i strumplådan. Testfakta har testat åtta par svarta strumpbyxor från några av de mest kända varumärkena på den svenska marknaden.

Laboratorietest

Godkänt babyskydd klarar inte sidokrock

Det finns två olika standarder för certifiering - UN-R 129 och UN-R 44 - som båda innebär att babyskyddet är testat och godkänt. Bara i den ena ingår bedömning av resultat från sidokollisionstest. Testfaktas laboratorietest av nio godkända modeller visar på stora skillnader i krocksäkerhet.

Laboratorietest

Hårfönen blåser ut öronen – risk för hörselskador

Hårfönen Ghd Helios låter hälsovådligt högt. 130 decibel är fem decibel mer än högsta tillåtna gräns för billarm.
– Om en anställd utsattes för den nivån skulle vi kräva åtgärder, säger Johanna Bengtsson Ryberg på Arbetsmiljöverket.

Laboratorietest

Nytt test av luftrenare avslöjar stora skillnader i kapacitet

Testfaktas laboratorietest av luftrenare för medelstora rum visar på stora skillnader i förmågan att rena luften - trots likvärdig prestanda enligt tillverkarnas information. Totalt har 13 modeller på europeiska marknaden testats och jämförts avseende förmågan att eliminera luftföroreningar och allergena partiklar.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.